酒店鬥智益智故事
清朝的時候,江南的馬家灣有兩兄妹,哥哥李玉山,忠厚老實,妹妹李秀水聰明伶俐,兄妹倆在路口開了一個小酒店。
一天傍晚,有個四十來歲的中年人,穿着一身青布長衫,手裏搖着把摺疊紙扇,一副斯斯文文的樣子,後面跟了個隨從,年紀與他不相上下,生得細皮嫩肉,白白胖胖。二人看了看店門口掛着的紅布,走了進來,李秀水見了忙迎上去打招呼,將客人安頓在雅座上坐下,接着問道:“不知道二位想用哪等酒菜?”
中年人抬起頭來瞧了李秀水一眼,見她生得玉容花貌、國色天姿,沒想到在這窮鄉僻壤有這麼漂亮的女子,不禁看得雙眼直髮呆,直到身後的隨從扯了一下他的衣衫,他才緩過神來,問道:“這位大姐,不知您店中有幾等酒菜?”
李秀水扳起指頭算道:“一等酒菜是山珍海味,官宦喜歡;二等酒菜是地方名菜,商賈愛吃;三等酒菜是粗茶淡飯,讀書人充飢。”
中年人笑道:“你看我二人該吃哪等酒菜?”
李秀水悄悄將他們打量一番,説道:“你二人説是官人衣不華貴,説是商人嘴頭不夠油滑,説是百姓腳上沒有泥巴,窮不溜秋的樣子倒像讀書人,就吃第三等酒菜吧!”
中年人聽了好不氣惱!二人是誰?他們正是當朝皇帝乾隆和貼身太監劉公公!這乾隆吃厭了御膳房的龍肝鳳膽,看厭了皇宮大院的宮牆高樓,聽説江南風景如畫,於是青衣小帽、喬裝打扮成普通人的模樣,帶着劉公公出了京城,一路上玩玩耍耍來到這裏,早已是飢腸轆轆。哪知道這開店的李秀水看不起他們,就讓他們吃最下等的三等酒菜!乾隆正要發火,劉太監暗地裏扯了扯他的衣服,乾隆總算將這口氣壓了下來,心想你一個小小的鄉間小店,竟敢對我不恭,我就點幾道稀奇古怪的菜來考考你,如做不出,新賬舊賬一塊算!乾隆主意已定,於是道:“你説的這一二三等酒菜我都不想吃,我想吃的酒菜只怕你做不出來!”
李秀水嫣然一笑,説道:“別説你要吃的酒菜,就是皇帝老子吃的酒菜也難不倒我!”
乾隆道:“此話當真?”
秀水道:“決不打誑語!”
乾隆想了想道:“好,我要吃黃龍採鳳、青獅白象、紅嘴綠鸚哥一共三十樣菜,只素不葷,剛好兩個人一起吃完。一個時辰做出來,賞白銀百兩。做不出來砸了你的招牌,封了你的店門,怎麼樣?”接着他又吩咐劉太監:“家人,快將銀子拿出來,這麼一堆銀子,看她有沒有能耐拿!”
劉太監見萬歲開了口,趕緊從包裹裏取出一百兩銀子放在桌上。
李秀水輕蔑地掃了他們一眼,説了聲:“客官少坐,小女子這就去將酒菜辦來!”
妹妹與乾隆在店堂説的話,哥哥李玉山在後面聽了個一清二楚,等李秀水一進廚房,他便數落開了:“我的好妹妹這回捅了大婁子不是?那麼多 刁鑽古怪的菜名,看你如何做得出!”
李秀水笑而不答。只見她將衣袖一挽,當即忙乎起來。不一會,李秀水將菜全做好端上來;看看滴漏,剛好一個時辰。乾隆舉目一看,只見一 盤胡蘿蔔絲炒花菜,黃絲悠悠盤繞着那朵花菜,花樣獨具;一碗海帶絲夾雜豆腐湯,好似青絲(獅)託白象,形象逼真;一盤爆炒菠菜,那菠菜的根紅 得發紫,葉子綠得掛翠,就像一隻活生生的.紅嘴綠鸚哥。乾隆滿意地點了點頭,説道:“慧心獨具,還算不錯。”
李秀水道:“你這話聽來勉強,難道還有什麼地方做得不妥?”
乾隆道:“幾道菜做得倒不錯,只是才三樣菜,還差二十七樣怎麼辦?”
李秀水道:“我還沒上完呢,請稍後!”
接着,李秀水又端出一盤八角煮綠豆芽,一盤韭菜炒四季豆,説道:“菜全上齊了,客官請慢用!”
乾隆忙道:“且慢,我剛才説的那二十七樣,你就端了兩盤就説是齊了,從何説起?”
李秀水不慌不忙地道:“客官,你扳起指頭算算,八角八樣,綠豆芽六樣,韭菜九樣,四季豆四樣,加起來不正好二十七樣?放在一起是四菜一湯,不剛好夠你二人吃一頓?”
乾隆被説得無言以對,只得眼睜睜地看着李秀水將桌上的一百兩銀子收了進去。
一會李秀水過來篩酒。乾隆見李秀水不僅聰明伶俐,而且貌若天仙,不覺動了念頭,就有心要同她耍耍。待她從自己身邊走過時,就用腳將她身後的一條綵帶踩住。那綵帶系得不緊,一下掉在地上。乾隆當即將綵帶撿了起來,託在手中,隨口吟道:“一條綵帶架鵲橋——”
李秀水見他託着自己的綵帶,不覺滿臉緋紅,於是拿起一雙筷子將綵帶挑了回來,也回敬了他一句:“兩根翠竹搗蛇巢!”
乾隆見她不僅不領情,還罵自己是蛇,好不氣惱,顧不得斯文體面,於是説道:“紅綠青藍紫,是哪家的裱紙?”
李秀水當仁不讓,隨口應道:“稻糧麥黍稷,該那可惡的先生!”
乾隆聽了火冒三丈,將桌子一拍,厲聲喝道:“大膽小女子,難道不要命了?你可知道我從哪裏來的嗎?”
李秀水道:“我管你從哪裏來的?難道你從天上的靈霄寶殿來的不成?”
乾隆道:“我雖不從天上的靈霄寶殿來,説出來怕也嚇你一跳。你聽着:我住的那地方,裏三層、外三層,中間一道紫禁城!”
李秀水笑道:“外三層、裏三層,中間關的是犯人。原來你是從大牢裏逃出來的!”
乾隆氣得説不出話來,鐵青着臉連聲道:“反了,反了!”
劉太監一看,驚恐萬狀,忙喝道:“大膽刁民,見了聖上,還不下跪領罪!”
李玉山見妹妹頂撞的是當今萬歲爺,嚇得魂不附體,忙從後面跑了出來,拖了李秀水就跑。劉太監忙將他們攔住,道:“犯下欺君大罪,還想逃?”
李秀水掙脱了衣袖,轉過身來問道:“既是君王,為何穿百姓的衣服?”
乾隆道:“本王微服私訪,有何不可?”
李秀水道:“身為帝王,穿百姓的衣服還振振有辭,如果百姓穿上君王的衣服又當如何?”
劉太監一旁喝道:“大膽小民,不要口出狂言!”
李秀水道:“你少在一旁狐假虎威,民女是在同萬歲爺講話!請問萬歲爺,剛才你們不是説民女犯下欺君大罪嗎?那麼你貴為天子,卻裝扮成百姓的模樣,倒是萬歲爺先欺騙百姓,又當如何?”
乾隆被説得啞口無言。他見李秀水口齒伶俐,心生愛憐,於是撲嗤一笑,讚道:“自古江南多才女,果然名不虛傳,佩服佩服!”
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