餐飲促銷活動方案最新
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為切實解決羣眾關心的餐飲食品安全難點熱點問題,嚴防夏季食源性疾病和食物中毒事故發生,確保我鎮餐飲業食品安全。根據衡水市政府【20xx】43號“關於開展農村食品市場大聯查工作的通知”、【20xx】44號“關於農村食品市場開展大清理、大清繳行動的通知”精神和縣食品藥品監督管理局“關於開展餐飲食品安全專項整治工作方案”要求,經鎮黨委研究決定,在全鎮範圍內開展為期2個月的餐飲業食品安全專項整治行動,並制定方案如下:
一、工作目標
緊緊圍繞餐飲食品安全這條主線,進一步規範餐飲服務經營行為,進一步淨化餐飲服務消費環境,進一步提高餐飲服務行業自律水平,進一步加強餐飲服務食品安全監管力度,通過此次專項整治行動的開展,着力提升我鎮餐飲業食品安全整體水平,降低夏季餐飲食品安全風險,改善人民羣眾的餐飲服務環境,提高餐飲服務質量,防範和遏制食品安全事故發生。
二、整治內容
以“兩證”(餐飲服務許可證、健康證)、管理制度、食品原料、食品添加劑、調味品、加工流程、環境衞生等為重點內容,着力開展以下整治:
(一)集中開展餐飲業經營主體清理規範。
對經營條件不符合食品安全標準和相關要求,或在許可核准地址以外的場所從事餐飲服務,依法予以規範、清理和查處,對無證餐飲單位將作為檢查重點予以取締。
(二)集中開展食品原料進貨查驗和查驗記錄落實情況整治。
對拒不落實食品進貨查驗和查驗記錄制度,或購入和銷售無合法來源或無質量合格證明文件食品的餐飲單位,責令停業整改並依法從重從嚴查處,直至吊銷餐飲服務許可止。
(三)協調聯動,嚴厲打擊餐飲業違法犯罪行為。
在專項整治過程中,對發現的食品違法案件要加大查辦力度,決不忽視任何一條違法線索、放過任何一款不安全食品、縱容任何一種違法行為。對拒不配合工作、干擾行政執法或涉嫌食品犯罪的行為,依法及時移交公安機關處理。
(四)突出重點,建立長效機制。
對餐飲食品存在問題的'重點區域、重點場所、重點單位和重點問題,進行重點檢查,並建立重點整治台賬。對媒體報道和羣眾投訴舉報的問題嚴格檢查,及時查清進貨渠道和生產源頭,依法嚴厲查處,決不放任、縱容。對長期性、複雜性問題,要在總結整治經驗和做法的基礎上,探索建立有針對性的長效整治和監管機制,保持高壓態勢,打好餐飲食品安全整治“持久戰。”
三、時間安排
(一)動員部署階段(7月1日一1 0日)緊緊圍繞“餐飲食品安全專項整治工作方案”要求,明確工作目標、任務和時間安排,加強宣傳和發動,確保整治行動順利實施。
(二)集中整治階段(7月11日一8月2 O日)根據整治方案的要求,組織全體執法人員開展監督檢查和隱患排查及治理整改活動,加大監督檢查力度,對違法行為予以嚴厲打擊。
(三)總結提高階段(8月2 1日一31日)對整治行動進行總結,針對存在的問題和不足,進一步完善餐飲食品安全體制機制建設,加強執法監督,探索建立長效機制,不斷提升餐飲業食品安全管理水平。
四、工作要求
1 、加強組織領導。為確保整治行動有力開展,成立“餐飲業食品安全專項整治行動領導小組”,局長任組長,分管局長任副組長,層層落實責任,明確工作目標,切實把工作做深、做細、做實,收到實效。以此次專項整治為契機,將我局餐飲業監管工作納入正軌,工作步入常態化。
2、加強輿論宣傳,提高全社會食品安全意識。通過多種形式宣傳食品安全的法律法規,普及食品知識,正確弓l導消費,提高公眾食品安全意識。適時曝光餐飲服務食品安全違法違規典型案例,鼓勵廣大羣眾參與對生產、銷售、經營假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為的投訴舉報,舉報電話5893393。
3、嚴明工作紀律,強化監管責任落實。所有執法人員要堅持執法必嚴、違法必究的原則,嚴肅查處餐飲服務環節違法違規行為。對由於工作不負責任,監督檢查不到位,照顧人情面子,造成重大食品安全事故和嚴重後果的,要嚴肅追究有關執法人員的責任。
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