桃膠需要煲多久

　　桃膠煲多久

1、桃膠煲多久

桃膠一般要煲一個鐘以上,個人認為砂鍋比高壓鍋做出來好吃很多。如果有時間的話,就用砂鍋慢慢燉吧。

冰糖可以依個人口味放。我不太能吃甜,所以冰糖的量放的偏少一些。

可根據個人喜好,增減水,我放的水的分量是剛好粘稠狀。如果喜歡清一點的,就多放點水。

桃膠,是從桃樹的樹幹分泌出來的樹脂(也有從杏樹、李樹、櫻桃樹上分泌的)。乾的桃膠呈結晶石狀很硬(很像透明的橡膠),需泡軟發漲後再煲制。桃膠在南方城市很常見,在北方,需去大型批發市場的乾貨攤位採買。為了方便的話,淘寶上有很多家賣桃膠的店。桃膠被浸泡後,可以漲發得很大,買200克左右,能用上很久呢。

2、小孩能吃桃膠嗎

桃膠是一種除了孕婦不可以服用的食物,小孩子其實也可以適當的吃一些桃膠的,只要不超過量就不會給身體帶來負面的影響,但是如果小孩子不喜歡吃的話,那麼也不就沒有必要勉強孩子吃,只要孩子平時攝入的營養均衡,吃不吃桃膠都沒有很大的關係。

3、小孩更喜歡桃膠燒肉

很多家長在看到桃膠豐富的營養價值之後,並且價格不貴,都想要給自己的孩子吃,但普通的做法不能滿足小孩子的口味,可以試一試桃膠燒肉的做法。提前一個晚上將桃膠泡一泡,去除裏面的雜質。接着把葱、姜、五花肉切好,在鍋裏面放入植物油加熱,然後把佐料放進去爆炒,然後加入五花肉炒至金黃,最後加入鹽、料酒、生抽調色,最後加入水煮八十分鐘,放入桃膠拌勻就可以起鍋了。

　　牛奶燉桃膠的做法

忙碌的生活中越來越多的人傾向外賣,而忽略了真正綠色健康的家常菜。牛奶燉桃膠是一道非常美味的家常菜,忙碌的生活擠出一點時間,做做小菜,犒勞下忙碌中的自己,不要被生活磨去了稜角。

1、準備好材料。

2、桃膠進行泡發,泡發時間為8小時以上。

3、泡髮結束的桃膠,用手温柔洗淨,摘去粘上面的'雜質,漂去漂浮物。

4、將桃膠放到鍋中,加適量清水,大火燒開後小火燉40分鐘。

5、加入牛奶,水滾後燉小火燉半小時。

6、冰糖最後15分鐘下,把握不好甜度滴,先下少點,嘗過,不夠再加量;7、美容養顏,價廉物美。很適合姐姐妹妹們每天服用。

聞到濃郁的味道了沒?牛奶燉桃膠準備出鍋的時候味道特別誘人,把它燉得很爛,味道更加棒,用湯汁拌飯吃味道更是無法言喻的美。

　　桃膠蓮子湯的做法

準備食材:桃膠15克、銀耳1/4個、蓮子50克、冰糖適量步驟1:桃膠提前用清水浸泡,至少要浸泡10個小時,泡到桃膠沒有硬芯、呈現透明清澈的狀態。然後將桃膠捏碎。

步驟2:銀耳提前泡發,然後去掉黃色的銀耳蒂頭,切小塊。

步驟3:蓮子洗乾淨,對半掰開,去掉蓮心。

步驟4:將蓮子和銀耳放入鍋中,倒入適量的清水,大火煮開之後,換成小火熬煮。

步驟5:當熬煮到銀耳開始呈現粘稠狀的時候,放入冰糖和桃膠。

步驟6:再熬煮20-30分鐘。

步驟7:將煮好的桃膠蓮子湯盛入碗中即可。

蓮子中鈣、磷、鐵的含量相當豐富,是補氣固腎的健康食品,有助於氣血循環,對健脾補腎、防止老化很有功效,多吃蓮子能讓肌膚更健康有光采。

推薦人羣:備孕、孕期、月子/產後、兒童。

忌食人羣:嬰兒。