春季喝什麼湯補氣血
春季喝什麼湯補氣血?春季最適宜養生,然而喝湯最滋補身體,尤其對女人來説,多喝湯以補氣血是最好的,接下來小編將為你介紹春季喝什麼湯補氣血。
春季喝什麼湯補氣血
1、當歸雞蛋紅糖水
紅棗可是女人要經常吃的食物,將當歸、雞蛋、紅棗、紅糖一起熬製而成,一週喝一起,是很好的補氣養血食譜,特別對女性月經不調有很好的調理效果。
2、黃芪鱔魚湯
將黃芪、紅棗、鱔魚、薑片放入到鍋中加入適量的清水,然後煲上一小時即可。對於女性具有養顏美容的功效,還能夠不足女人所需的氣血,讓面色有光澤。
3、“五紅湯”
紅棗、紅皮花生、紅糖、枸杞、紅豆一起熬製成燙,可是最佳的補血養血的食物和食譜,很適合調理身子。能夠很好的健脾暖胃、止血和補血。
4、當歸烏骨雞湯
在煲當歸烏骨雞湯時在裏面可以加入枸杞、紅棗等,烏雞可是補血洋氣的食材,與補血的食物搭配在一起,還具有調節月經不調的效果。
5、菠菜豬肝湯
菠菜中含有豐富的營養成分,菠菜與豬肝一起煲湯,兩者都具有補血的效果,同時食用效果會更佳。臉色蒼白,毫無血色的女性要多食用。
6、烏雞菌菇湯
材料:烏雞半隻(約300克),茶樹菇20克,白玉菇20克,羊肚菌20克,杏鮑菇20克,枸杞少許。
做法:烏雞洗淨切塊,清水泡20分鐘,將水瀝乾。將全部材料放入鍋內,加清水1500毫升,大火煮滾後改小火煲3小時左右即可。煲好後加鹽調味。
功效:春天易上火痰多,此湯可清熱消痰、補血養顏,凡貧血、心跳失眠者皆可食用,食後令人神色添彩。
7、雙豆土茯苓豬瘦肉湯
材料:祛濕豆40克,赤小豆25克,土茯苓30克,陳皮1/4個,豬瘦肉300克,生薑3片。
做法:各物分別洗淨,豬瘦肉切塊,其餘均浸泡。一起與生薑下瓦煲,加水2500毫升(約10碗量),武火滾沸後改文火煲約一個半小時,下鹽便可。此量為3~4人用。
功效:雙豆即祛濕豆和赤小豆,均有健脾祛濕的功效,祛濕豆還兼有補腎作用。土茯苓能清熱利濕、解毒利尿,對各類皮膚病尤以奏效。因而此湯清潤可口,能清熱、祛濕、解毒。同時亦為春季家庭的祛濕湯水,且男女老少皆宜。
8、當歸羊脊湯
將購買的新鮮羊脊骨,和胡蘿蔔、芹菜、洋葱一起燉湯。燉好之後,將裏面的蔬菜撈出來。如果怕熬出來的羊脊湯太過油膩,那就要定時地將浮在湯上面的'油脂撇掉。在湯快要熬好的時候,適當放入一些當歸。就能起到補氣的作用。
9、薑片烏雞湯
烏雞湯最適合秋冬季節進步,尤其是對於女性來説。秋冬季節多喝烏雞湯,不僅能補充多種營養元素,還能補氣補血。熬烏雞湯的時候,最好放一些薑片。從中醫的角度來看,生薑具有温經散寒、温運血脈的作用,很適合秋冬季節服用。
10、燉柴雞湯
除了烏雞之外,柴雞所熬出來的湯營養也十分豐富。一般來説,挑選柴雞的時候2斤多的最好,然後燉2-3個小時為宜。熬湯的時候放入一些薑片、枸杞、冬蟲夏草,補血功效就十分顯着。在快燉好的半個小時前,加入一些當歸,就能起到補氣補血的作用。
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