食品科學與工程就業方向及就業前景
食品科學與工程專業培養能力
1.掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術;
2.掌握食品分析、檢測的方法;
3.具有工藝設計、設備選用、食品生產管理和技術經濟分析的能力;
4.熟悉食品工業發展的方針、政策和法規;
5.瞭解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發展動態;
6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法,具有初步的科學研究和實際工作能力。
食品科學與工程專業就業前景
食品科學與工程專業是以生命科學和食品科學為基礎,研究食品的營養、安全與健康的關係,食品營養的保障和食品安全衞生質量管理的學科,是食品科學與預防醫學的重要組成部分,是連接食品與預防醫學的重要橋樑。食品專業就業率是比較高的,這個也是一個很實際的問題,看你是什麼學歷,當然這個專業畢業後肯定能找到工作,社會上對於這類人才上的需求量還是非常高的。
食品科學與工程專業就業方向
本專業學生畢業後可在食品領域從事食品生產技術管理、銷售、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作。
從事行業:
畢業後主要在快速消費品、製藥、農業等行業工作,大致如下:
1 快速消費品(食品、飲料、化粧品);
2 製藥/生物工程;
3 農/林/牧/漁;
4 餐飲業;
5 新能源;
6 貿易/進出口;
8 其他行業。
從事崗位:
畢業後主要從事化驗員、食品研發工程師、研發工程師等工作,大致如下:
1 化驗員;
2 食品研發工程師;
3 研發工程師;
4 銷售培訓生;
5 業務員;
6 品控官;
7 研發經理;
8 質檢員。
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