關於春節做作文三篇

在生活、工作和學習中，大家都跟作文打過交道吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編為大家整理的春節做作文3篇，希望能夠幫助到大家。

春節做作文 篇1

我盼望已久的新年終於到了！新年可以全家一起吃年夜飯，一起看春晚，還可以收到家人的祝福和紅包……好開心啊！但讓我最高興的`是我學會做蛋餃了。我以前總是隻吃不做，現在可以自己動手做了。

我先去廚房看媽媽怎麼做。媽媽先往半球形的大勺子裏倒兩三滴油，然後把大勺子轉一轉，讓油塗滿大勺子。接着舀一勺打勻的蛋液倒到大勺子裏，放到火上慢慢轉動，讓蛋液鋪滿大勺子，等蛋液凝固成蛋皮後，在蛋皮中間放入一小塊剁碎的肉，用筷子輕輕夾住蛋皮的一邊翻過來蓋住對邊，就像做餃子一樣。最後用筷子輕壓合住的蛋皮，當聽到“嗞嗞”聲後，兩層蛋皮就粘住了，一隻蛋餃完工啦！

我看得眼花繚亂，想試一試，又害怕會被燙到，最後我終於鼓起勇氣準備做一個。我先在大勺子上倒了幾滴油，再轉動大勺子，讓油塗滿大勺子。然後我舀了一勺打勻的蛋液倒到大勺子裏，小心翼翼地放到火上，慢慢地轉動。哎呀，蛋液在流動過程中“走偏了”，露出一個小缺口，我趕緊舀起一點蛋液補上。接着，我用筷子夾起一小塊肉，放在蛋餃中間。我用筷子挑了挑，沒想到蛋皮像生了根一樣，緊緊粘在了大勺子上。我急了，用筷子拼命鏟蛋皮，總算把又破又焦的蛋皮剷下來了。我把它翻過來蓋住對邊，結果怎麼也粘不住……最後，還是媽媽幫我“收拾殘局”的。

我有點灰心，剛想放棄，媽媽走過來對我説：“沒關係，任何事情總有第一次的嘛。你來找一下竅門，再做就會容易一些了。”我冷靜下來，仔細地想，還真想出了竅門：第一，油一定要塗滿大勺子，蛋皮就不容易被烤焦。第二，做的過程中動作一定要快，做完一個馬上放到盤子裏。有了竅門，再加上我堅持不懈地努力，蛋餃一個比一個做得好看，也不焦了。終於，一盤蛋餃做好了！我好激動啊！

晚上，我吃着香噴噴、熱騰騰的蛋餃，心裏甭提多高興了，因為它們是我親手做的呀！

春節做作文 篇2

春節，是中國的新年。在春節前夕，奶奶就會提前做好幾樣食品：炸紫菜、炸雞翅、做粿……但我認為，在這幾種食品裏最好吃的就是粿——因為我也參與了。

粿的製作過程很有趣：首先，要派一個大人揉麪團，揉到一半，加入融化的黑糖塊，然後一直揉一直揉，揉至變色且麪糰有適當的硬度。

做粿之前，要準備好各式各樣的.餡、適量的粽葉、兩碗油。

接下來，開始做粿：先抓一塊適量的麪糰揉成圓球，再把這塊圓球壓得薄薄的，中間放入餡料。接下來，把周圍的“皮”捲起來，粘上，再把整個粿壓一下。最後將粿鋪在大小適當的粽葉上，一個粿就順利 完成了。

粿有兩種吃法：一種是蒸起來就可以吃；另一種是蒸起來以後，再煎着吃。我比較喜歡吃煎的——剛蒸起來，整個粿都是軟軟的，不是很好吃；煎的，外皮脆、餡熱，很好吃。但這兩種方式吃起來味道都不賴。

粿按照口味大概分為三類：鹹皮鹹餡、甜皮甜餡、甜皮鹹餡。不同的餡就是不同的味道：比如甜皮花生餡、甜皮綠豆餡，香甜可口。甜皮香菇餡（鹹餡），甜中有鹹，更是讓人回味。鹹皮香菇餡，皮與餡可都是鹹的。這些都很好吃。

自己的努力沒白費——我做的這些粿蒸起來都很好吃！這次，不僅讓我學到了一種廚藝，還讓我品嚐到了辛苦。

春節做作文 篇3

在潮汕，保留着大量被譽為"活化石"的中原古典文化遺存，尤其突出的民俗之一就是傳統的祭祀文化。潮汕地區，從大年三十到正月有各種祭祀活動，催生出種類繁多的祭品。除了雞鴨鵝、魚蝦蟹、甜品、水果等食物，最能體現潮汕特有文化的祭品要屬這獨特的“粿”了，形成特有的“粿文化”景觀。

“粿”，《康熙字典》釋為：米食也。但是潮汕“粿”的概念可遠不止“米食”這麼簡單。首先，粿的原料除了米，還有面、薯粉等，其次粿的類別很多，僅就其形式分，為有皮無皮兩大類，皮包餡的有紅桃粿、鼠粬粿、樸籽粿、無米粿、菜粿、豬朥粿、筍粿、粿條卷等，沒有粿皮的有粿條、甜粿、草粿、菜頭粿、芋粿、梔粿、發粿、麥粿、糕粿等，還有分不清皮餡的鱟粿，還有按照季節、按照功效等分類的以及歸不了類的鹹水粿、炸粿肉、粿汁等等，洋洋大觀，不一而足，潮汕到底有多少種“粿”？恐怕沒人説的全。

潮汕有句跟“粿”有關的諺語：時節做時粿，時令防時病，説明了“粿”在潮汕飲食中的重要地位。

“時節做時粿”是不同的節日要做不同的.粿品，比如春節做紅桃粿、鼠粬粿；元宵節要做甜粿、發粿、蘿蔔粿，即“三籠齊”，取其甜、發、有彩頭之意；清明節用陶模蒸制樸籽粿；端午節做梔粿......

“時令防時病”指的是粿品的防病功能，用來做粿的原料一般是蔬菜，具有防病治病的功能，吃粿可以防止各種節氣的常見病和多發病，比如鼠粬粿可預防春天的春寒咳嗽；紅桃粿可消食健脾；菜頭粿可祛濕；麥粿利便護肝；梔粿可助消化。

所以，粿品既是潮汕人喜愛的美食，又是時令的藥膳，是養生益壽的保健品，潮汕還有數不盡的各種各樣的“粿”，它體現了潮汕地區特有的文化，已經成為許多潮汕人特有的味蕾記憶和家鄉味道的保健食品。