春節的餃子格外香國中日記
眨眼之間,春節來到。在這讓所有中國人高興喜悦的節日裏,一些美食也會被人們端上餐桌,而讓我一直所期盼的食物——餃子,也會到我們家裏來做客。
果不其然,今天一大早起來,媽媽就要包餃子。我馬上就報名要幫媽媽做餃子。在經過和麪、發麪、擀麪、包餡、蒸煮等一系列工序之後,忙活了一個上午的我們,終於可以説出一聲“開飯啦”。
我一溜煙跑到椅子上,眼巴巴地看着媽媽從鍋裏撈出一個個的餃子,嘴裏幸福地留下了口水。不一會,餃子就被端上餐桌了。看着這剛出鍋的餃子,皮上帶水,閃閃發光,晃動飯碗,餃子竟滑來滑去,猶如一條條小銀魚在歡樂地舞蹈。白得耀眼的餃子皮中,不知包裹着多少鮮美的餃子餡。而從一個個餃子身上所散發出的香味,配合着這如仙境般的'景象
令我十分迷醉。就在這時,媽媽恰到好處地遞給了我一雙筷子。頓時,一種飢餓感油然而生。
我忍不住了,將筷子伸向餃子,送入了口中。這美味的餃子一入口,一種滑而又細膩的感覺讓人十分舒適。一口咬下去,薄薄的餃子皮立即破開,鹹香的餡露了出來。這時,再咬開餡,整個餃子的味道才算是體現了出來。一種香甜而又微鹹的味道在我的嘴中瀰漫開來,説不出的滿足。
平時的餃子也可謂是美味十足,可是到了春節前後,這餃子的味道竟如珍饈佳餚一般好吃。或許是濃濃的年味給它增加了香味,或許是自己的勞動成果分外珍惜。總之,在這個春節中的餃子,格外香,格外美味。我至今都念念不忘,很想再去品嚐。
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