除夕年夜飯日記
忙碌而充實的一天結束了,想必大家都學習了不少新知識,是時候用心地寫一篇日記了。日記你想好怎麼寫了嗎?以下是小編收集整理的除夕年夜飯日記,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。
除夕年夜飯日記1除夕吃年夜飯,是春節家家户户最熱鬧愉快的時候。大年夜豐盛的年菜擺滿一桌,闔家團聚,圍坐桌旁,共吃團圓飯,心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳餚盛饌,也是享受那份快樂的氣氛,桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心,一般少不了兩樣東西,一是火鍋.一是魚。火鍋沸煮,熱氣騰騰,温馨撩人,説明紅紅火火;“魚”和“餘”諧音,是象徵“吉慶有餘”,也喻示“年年有餘”。還有蘿蔔俗稱菜頭,祝願有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物,預祝家運興旺如“烈火烹油”。最後多為一道甜食,祝福往後的日子甜甜蜜蜜,這天,即使不會喝酒的,也多少喝一點。
年夜飯的名堂很多,南北各地不同,有餃子、餛飩、長面、元宵等,而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子,是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白麪餃子形狀像銀元寶,一盆盆端上桌象徵着“新年大發財,元寶滾進來”之意。有的包餃子時,還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去,説是誰先吃着了,就能多掙錢。吃餃子的習俗,是從漢朝傳下來的。相傳,醫聖張仲景在寒冬臘月,看到窮人的耳朵被凍爛了,便製作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温熱的藥材,用麪皮包成耳朵樣子的“嬌耳”,下鍋煮熟,分給窮人吃,人們吃後,覺得渾身變暖,兩耳發熱。以後,人們仿效着做,一直流傳到今天。新年吃餛飩,是取其開初之意。傳説世界生成以前是混沌狀態,盤古開天闢地,才有了宇宙四方,長面,也叫長壽麪。新年吃麪,是預祝壽長百年。
除夕年夜飯日記2大年三十,你最期待的“重頭戲”是啥?那我會毫不猶豫的告訴你,當然是年夜飯??年夜飯的廚房又温馨又忙碌,我們一起去看看吧!
嘿嘿,我就是這場年夜飯的“主角”,誰信,也是。我們言歸正傳,其實嘛,母親才是操控年夜飯大局的人。
下午三點了,母親開始準備年夜飯了。我也溜進了廚房,準備當母親的小幫廚。
我的第一項任務是:串肉串。母親給我示範了一遍,先把竹籤準備好,再把切好的肉串到上面。説着簡單,做着可難了。這不,我遇上了新問題,串肉時總喜歡串到我自已的肉,我可不想被串“人肉”啊!於是,我改變了策略----橫着串肉。這樣一來速度也提升了不少,很快一碗肉就串完了。我的第一項任務完美“竣工。”
我接下來的'任務是洗白菜。在洗的過程中很順利,沒想到半路上殺出一條肉肉蟲,我急中生智把白菜使勁甩,蟲子扔到水中,水倒掉就OK。
還有一項任務是切蘿蔔,蘿蔔很滑,在我的手中怎麼也不聽話,我乾脆使勁捏住蘿蔔,用刀把蘿蔔分成兩半,再切,功夫不負有心人,蘿蔔終於切好了。
下面我就剩下打雜這一任務——就是給母親遞調料,母親在做炒羊肉,先爆炒羊肉,鍋裏的火在我眼裏變成了“一串紅”和嬌脆欲滴的“紅牡丹”。
年夜飯做完了,我這個小幫廚也該“下崗”了。
吃着我和母親做的年夜飯,心裏格外暖,雖然它不是山珍海味,但是要比山珍海味好吃很多倍。
除夕年夜飯日記3過節,對我來説是件很高興的事,可以拿得到一份豐厚的壓歲錢,可以玩,還能吃豐盛的年夜飯。今天是大年三十,我和爸爸母親都到老伯家吃年夜飯,大人們忙碌着準備菜餚——雞鴨魚肉樣樣齊全,還有各種蔬菜。
我家的烹飪大師——“嶽大廚”(老伯)來了。只見他右手拿着炒鍋,左手拿着勺子,走進了廚房。先炒蒜末,然後放入木耳,最後把銀耳放進去抄。頓時,廚房裏傳出噼噼啪啪的爆炒聲,同時也飄散出了陣陣清香。老伯把各種各樣的肉變着花樣做出各種各樣的菜,還給這些涼菜、熱菜分別取了好聽的名字:百花爭豔、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!
沒過不久,隨着母親的一聲:“來來來,吃年夜飯了。”我這隻小饞貓就飛奔到飯桌上。哇,年夜飯好豐盛啊。爸爸放完鞭炮,我們就開吃了。我一開始就“佔領了”一個大雞腿,接着我又吃了許多的羊肉串。這時,大家都站起來,開始互相干杯,我卻還是坐在椅子上吃着菜,因為這些菜太好吃了。
過了一會兒,我也拿飲料當酒敬大家。我們都沉浸在歡樂的氣氛中,大家有吃有樂,高高興興的。屋外還響着噼裏啪啦的鞭炮聲。屋裏屋外這熱鬧的景象混合在一起,像一首正在演奏的交響樂。
這頓年夜飯,是奶奶爺爺一下午的準備,我對過年的期盼,是團圓夜中的美味佳餚。熱鬧的一家人,笑着説着,伴着隆隆的鞭炮聲,美味一點點融在歡快的笑聲中,融化在每個人的心裏。
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