南北方除夕吃什麼
在每年的春節來臨之前,我們都要先過一個除夕夜,除夕夜是農曆年的最後一個夜晚,大家為了慶祝新一年的來臨,都會在當晚吃的非常豐盛,這樣才能辭舊迎新,那麼你知道我們在除夕會吃什麼嗎?
根據南北方習俗的'不同,我們在除夕夜吃的也不同,接下來就讓小編帶大家瞭解一下南北方除夕吃什麼吧。
一、北方人除夕夜吃餃子、年糕
北方人對除夕夜非常看重,全家人要坐到一起吃餃子才能代表家庭圓滿,所以在北方除夕夜有吃餃子的習俗,而餃子又叫“交子”,“交子”是新年與舊年相交的時刻,所以為了辭舊迎新,在北方的除夕夜上都會有餃子的身影。
除此之外,北方人除夕夜還要吃年糕,年糕之所以叫年糕就是因為它是過年吃的一種食物,有萬事如意年年高的寓意,所以年糕也是北方大部分地區在除夕夜吃的食物。
二、南方人除夕夜吃火鍋、魚
南方人除夕夜吃的食物和北方完全不同,南方人在年夜飯上喜歡吃火鍋,香辣的火鍋代表了紅紅火火的意思,全家人圍坐一起,吃着火鍋聊着天,氛圍非常好,所以在南方不少地區的人都會在除夕吃火鍋,很多餐廳也會在除夕夜推出除夕套餐,讓大家在火鍋中吃到年的味道。
除夕吃魚也是南方人的習俗,魚是年夜飯上最後一道菜,不過大家都不會吃它,而是作為吉祥物留下來,代表了“年年有餘”的意思。不過有些地方除夕夜只吃魚身,將魚頭魚尾留下來,表達對新年“有頭有尾”的願望,可以説南方人吃魚是非常講究的,其中的含義也非常深刻。
雖然除夕夜是農曆的最後一個夜晚,但是大家還是會很隆重的度過,不管是在南方還是在北方,除夕夜這晚我們都要正兒八經的吃頓晚飯,不管是吃餃子、年糕,還是吃火鍋、魚,除夕的夜晚都會在歡聲笑語中度過。小編覺得,其實除夕夜吃什麼並不重要,重要的是全家人能夠聚在一起享受家人團聚的幸福感。
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