冬至到了,“年味兒”漸濃
“雪花飄飄,北風蕭蕭”,在凜冽的寒風中,我們迎來了冬季的第四個節氣——冬至。冬至是太陽南行的極致,是北半球白晝時間最短、黑夜最漫長的一天,所以古有“日短至”之稱。“日照數九冬至天,清霜風高未辭歲”,自此,真正的數九寒天便開始了。
冬至曾是古人最隆重的節日之一。《清嘉錄》中記載“冬至大如年”,足見其重要性。對老百姓而言,這天是個吉祥的日子,代表着舊去新來。
既然要“過年”,那就離不開一件重要的事情——吃。“冬至吃啥?”已經成為這一天人們討論最熱的話題。酸甜苦辣鹹,訴説的都是美食背後濃濃的家鄉味。對於無論什麼節日都會吃餃子的北方人來説,冬至當然不能例外。畢竟俗語説了:“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。”而在南方,人們更愛吃湯圓、年糕,有的地區還流行一種用糖、肉、菜、果、蘿蔔絲等做餡,糯米粉包制而成的“冬至團”,寓意一份團圓美滿。正如戴士和在油畫作品《開平冬至》裏描繪的那樣,鮮魚、禽蛋、鹹肉、粽子……這些讓人垂涎欲滴的美食,為迎接冬至統統都要備出來。畫家用筆生動自如,色彩飽滿濃郁,每種食材都散發着生命力,給人強烈的現場感。透過眼前的畫面,我們彷彿能看到主人家在廚房內外忙活的熱鬧場景。這或許正是每家每户在冬至這天對待“吃”這件事的真實寫照吧。
在古代,冬至的另一個重要習俗,就是祭祖。宋代孟元老《東京夢華錄》中曾載:“十一月冬至。京師最重此節,雖至貧者,一年之間,積累假借,至此日更易新衣,備辦飲食,享祀先祖。官放關撲,慶祝往來,一如年節。”人們在這天要向父母尊長拜節,彼此“賀冬”,漂泊在外的人也要回家過冬節,祭祀祖先,傳承孝道。民俗畫家戴樹良筆下的《冬至》用中國畫的表現手法,生動展現出學生敬師拜聖的場景:先生謙遜和藹地端坐廳堂,學生們帶着酒菜、禮物向其拜叩,神情愉悦又莊重,師孃備好的飯菜熱氣騰騰,就連牆上的孔夫子像都刻畫深入,每個細節都體現出畫家創作時的精心構思。水墨與漫畫的結合,在傳統中流露着一絲風趣,色調清新雅緻,獨具人文情懷,將冬至時節的文化內涵表現得淋漓盡致。
一年到頭,人們往往都會抓緊最後的時節忙碌、奮鬥,既是對過去一年的'總結,又是為新一年的開啟做足準備。所謂農閒不忘農忙,陳樹中的《野草灘的冬至》記錄了冬至時節農民的勞作生活。這位生長於東北農村的油畫家,以自己的生活經驗為基礎,描繪着家鄉的風土民情,畫風古樸自然,凝重飽滿,寫實的基礎上帶有濃烈的浪漫主義色彩。大雪過後的小村莊,到處是白茫茫的積雪,一家人分工協作,剷雪、掃房頂、整理草垛,忙得不亦樂乎。此情此景,像極了進行年末大掃除的我們。
冬至來了,預示着這一年就快過去,你準備如何過這個“年”?好好吃一頓大餐,向父母師長送去一份祝福,再為自己做一份年終總結,一起準備好去迎接新的一年吧!
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