端午節健康吃粽子方法
端午節快到啦,大家在企盼放假的同時,也早已饞上了粽子,老早就搶着嚐鮮。下面聘才小編為大家介紹一下端午節健康吃粽子方法,希望大家過一個愉快的節日。歡迎大家閲讀。
端午節健康吃粽子方法1:不能吃粽子的人
老人和兒童
粽子中含有許多糯米,黏性大,老人和兒童的腸胃功能相對較弱,如過量進食,極易造成消化不良以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,如果一定要吃盡量選擇小粽子,尤其是含有粗糧、薯類的粽子、不加油不加肉的粽子,吃時要細嚼慢嚥,便於消化。
胃腸道病患者
這類人最好不要吃粽子。粽子蒸熟後會釋放出一種膠性物質,吃後會增加消化酶的負荷。粽子的主料是糯米,不易消化,會在胃裏停留很長的時間,刺激胃酸分泌,容易導致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復發。患胃及十二指腸潰瘍病的人若貪吃粽子,很有可能造成潰瘍穿孔、出血,使病情加重。過於油膩的粽子,也會引起消化不良、脹氣,使疾病加重。
糖尿病患者
對於糖尿病病人而言,紅棗粽和甜粽子不適合多吃。粽子含糖量較高,如果粽子中加入了紅棗、豆沙則含糖量更高,如果不加節制,就會損害胰島功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出現昏迷、中毒,搶救不及時還有生命危險。
血糖不穩定的人也需要少吃糯米食品。大米飯的血糖指數是56,而糯米飯的血糖指數是87,遠高於米飯,這意味着吃糯米比吃大米更易導致血糖升高。
端午節健康吃粽子方法2:吃粽子疾病危害
隨着生活水平的提高,現在很多粽子品種繁多,粽子中常常會放入肉、紅棗甚至海鮮等,從而讓一個普通的`糯米粽子成了高脂肪、高蛋白的食品,食用此類粽子,對病情有很大的惡劣影響。患有高血壓、高血脂、冠心病的人如果過食用,可增加血液粘稠度,影響血液循環,易加重心臟負擔和缺血程度,誘發心絞痛和心肌梗塞。
端午節健康吃粽子方法3:警惕“返青粽子”
在市場上挑選粽子時要謹慎,像一些呈現翠綠色的粽子,很可能是“返青粽”。一些不法商家為了追求外觀色澤鮮綠,在浸泡粽葉時加入了某些化學制劑,讓已經失去原色的粽葉返青。鑑別“返青粽”要一看二煮三聞。通常原色粽葉的顏色發暗發黃,“返青粽葉”則呈均勻的青綠色,而且表面鮮亮;原色粽葉水煮後,會呈現淡黃色,而“返青粽葉”和“返青粽子”加熱後,煮出的水會呈淡綠色;另外“返青粽葉”沒有原色粽葉所具有的清香味。
小編提醒:端午吃粽子,掌握了以上這些注意事項才讓你健康品嚐粽子。又到一年粽子節,端午吃粽子寶典,快樂過節。
相關文章
-
端午節健康吃粽子的方法
不可多吃許多家庭往往會同時準備許多口味的粽子,這個時候就需要個人有良好的自控能力了。不管什麼口味的粽子,建議一次性不能超過50克,也就是一兩。小的粽子的話可能就兩小個,如果包得大一點的話,可能一個就超過50克了。要 -
端午節健康吃粽子的幾種方法
1、選粽子要選擇低糖分低油脂的市場上出售的粽子,為了口感和味道更好,都會添加很多的糖分和添加劑,雖然説這樣做,粽子的口感變好了,但是吃起來反而更加的不健康了,而且多吃幾個就會讓人覺得很膩。所以説,在端午節的時候,選粽 -
端午節粽子的健康吃法
一、用甜粽煮甜粥這是最簡單、最省事的一種做法。像棗粽、紅豆沙粽等這樣的甜味粽子都可以用這樣的方法煮粥喝。材料:豆沙糯米粽1個,剩米飯半碗,新鮮百合1球,紅豆沙餡兒3勺步驟:1、將粽子用筷子弄成小塊,和剩米飯一起,放入煮 -
端午節粽飄香 怎樣健康吃粽子
本文導讀:你會吃粽子嗎?你知道粽子怎麼吃才健康嗎?端午吃粽子是一種習慣,可是很多人吃完粽子不是腹脹就是腹瀉。那麼,粽子怎麼吃才健康呢?一起去了解一下班。腹痛介紹腹痛(abdominal;pain)是臨牀常見的症狀,也是促使患者就診 -
端午節粽飄香 粽子怎麼吃才健康
本文導讀:你會吃粽子嗎?你知道粽子怎麼吃才健康嗎?端午吃粽子是一種習慣,可是很多人吃完粽子不是腹脹就是腹瀉。那麼,粽子怎麼吃才健康呢?一起去了解一下吧。端午節來了,各種口味的粽子一直誘惑着我們。粽子的口味太多了,讓我 -
端午節健康吃粽子有訣竅搭配茶健康解膩
端午節是我國傳統的節日,吃粽子是端午節習俗之一,到了端午節,各種各樣的粽子吸引着人們,肉餡、水果餡、果醬餡、棗餡、栗子餡等等琳琅滿目,讓人不知吃哪種才好,也不知道吃多少才夠。其實吃粽子也有很多講究,和日常健康息息相 -
端午節健康吃粽子
本文導讀:端午節到了,超市裏出現了各種各樣的粽子琳琅滿目。端午節吃粽子是我國的傳統習慣,但是在吃粽子的時候也需要注意健康的。雖然粽子好吃,但是健康的食用才是最重要的。糖尿病介紹糖尿病(diabetes)是由遺傳因素、免疫 -
端午節粽子健康吃
端午節即將到來,粽子就成了桌子上的珍品。粽子現在的種類越來越多,鹹的、甜的、葷的、素的,但琳琅滿目的粽子並非人人能吃,就算能吃也不能吃得肆無忌憚。醫生提醒,吃粽子也要講方法,做對了才能吃好又不傷身。粽子怎麼吃健康 -
端午節吃粽子怎麼吃才健康?
怎樣吃粽子才健康呢?除了患有心血管疾病、糖尿病、胃腸道疾病的病人要慎食粽子外,即便是健康人,吃粽子時也要注意與其他食品的搭配,因為只有給粽子選好“搭檔”才能吃得更健康。粽子也需要用心搭配吃除了患有心血管疾病 -
端午節健康吃粽子寶典
警惕“返青粽子”在市場上挑選粽子時要謹慎,像一些呈現翠綠色的粽子,很可能是“返青粽”。一些不法商家為了追求外觀色澤鮮綠,在浸泡粽葉時加入了某些化學制劑,讓已經失去原色的粽葉返青。鑑別“返青粽”要一看二煮三聞。