(優)端午節作文5篇

在平凡的學習、工作、生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敍文、説明文、應用文、議論文。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編為大家收集的端午節作文5篇，歡迎大家分享。

端午節作文 篇1

端午節這一天有許多風俗活動，如早上取龍鬚水，插艾枝於門，上山採青，食粽球，制粽，賽龍舟活動。早晨取龍鬚水——因為傳説五月五日是龍的生日，這一天龍抬頭噴出的水能治病。

故此人們在這一天早上到外面坑溝、水溝、溪河取水，置於自家水缸裏供全家人吃喝，祈求一年的平安。插艾於門——因為艾能僻邪，這一天插艾於門上能保平安。上山採青——因為這一天是龍抬頭噴發龍鬚水於大地青草的時間，人們上山採一些草藥，像天冬、麥冬、金銀花、山葡萄等來家備用，都比往日來的有價值。另者上山採青自己多吸大自然清新空氣也十分有意義。今天，奶奶家也包起了粽子。

我學着奶奶的樣子拿出兩片一大一小的粽葉，學着奶奶的樣子折出一角，再在摺好的角筒上放入一點已浸泡好的糯米，塞上一大塊肥肥大豬肉，又用糯米蓋得嚴嚴實實的。我開始有點沾沾自喜了，心想：簡單的包粽子根本難不住聰明的我。可是當我再把粽葉蓋好時，糯米就像一個頑皮的孩子似的`不聽我的使喚，接二連三地都跳了出來。我急得像熱鍋上的螞蟻團團轉，幸好奶奶替我“解了圍”——把一些糯米弄掉一點，我才舒了一口氣，心裏的一塊沉重的大石頭放了下來。我經過了一些小挫折，總算到了最後的一個步驟——扎棕繩。粽子要包紮嚴實才好吃，所以我接過棕繩，把粽子捆了一圈又一圈，這才交給奶奶。

這時我才明白包粽子是門手藝活兒，包起來非常不容易。我感受到人們通過各種豐富多彩的活動紀念屈原這種偉大的愛國精神，久而久之就形成了端午節的傳統風俗。藴涵着祖國人們深深的情感，承載着中華民族絢麗的文化，它起源於中國，發展於中國，我們要保護它，傳承它，讓全世界的人都知道端午節是我們中華民族自己的節日。

端午節作文 篇2

端午節吃鹹鴨蛋的習俗

俗話説“要吃鹹蛋粽，才把寒意送”。因為端午節預示着炎熱的夏天即將來臨，動植物生命活動進入旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲細菌活躍，容易引發眾多疾病。古時，五月被視為“毒月”、“惡月”，瘟瘡蔓延，五月初五更是九毒之首。而蛋形如心，吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。

過去，端午節吃的蛋一般為鹹鴨蛋，之所以吃鹹鴨蛋，也有一番説法。

據有關資料介紹，鹹鴨蛋鹹而微寒，能滋陰、清肺，可治夏季膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、泄痢等病症。直至現代，人們為豐富口味，才開始煮起了鮮蛋和茶葉蛋。每逢端午節這天，一般家庭的主婦起得特別早，用黃金山、金銀花藤、花麥腎、艾草等10多味揮發性中草藥混合而成的“草頭湯”，來煮鮮蛋和鹹鴨蛋，供家人當早餐食用。

接下來，就來教教你如何製作鹹鴨蛋吧。

鹹鴨蛋的製作方法

用料：鴨蛋14顆、白酒適量、鹽150克、錫紙適量、醃製用容器1個

做法：生鴨蛋洗乾淨擦乾。要50度以上的白酒，我這個是56度二鍋頭。鹽倒進大碗裏。白酒倒進盆子或大碗裏，把洗乾淨的鴨蛋放進去泡3分鐘。鴨蛋在酒裏泡過拿出來不用擦，連着酒水滾上一層鹽，越濕鹽越滾的厚，鹽厚鹹的也比較快。錫紙提前剪裁成可以把鴨蛋完全包裹好的方塊狀。滾好鹽的鴨蛋用錫紙裹嚴實。全部包好裝進容器裏，沒有容器塑料袋也可以，裝好紮緊袋口多包兩層塑料袋密封會嚴實些。我這瓶子沒裝下，剩下幾個用兩層塑料袋密封的一樣好。封好放在陰涼處不用管了就等待。一個月以後可以先拿出兩個試試，如果沒有出油繼續再醃，我這一下就是38天打開的，已經爆足了油我這鴨蛋個頭不大，大個的時間也得久一點，小個的可以早幾天就可以了。將鹽沖洗掉，放到鍋裏蒸15分鐘。個人覺得蒸比煮好，有時醃製完會有小裂紋煮的話會影響出油。蒸好後用涼水衝一下很容易剝皮。

那麼，鹹鴨蛋有哪些營養價值呢？

鹹鴨蛋的營養價值

氨基酸：在鴨蛋中含有大量的蛋白質，而這種物質在醃製的過程中會被分解為氨基酸，除此之外由於鹽醃從而導致鴨蛋中的鹽分增加，致使蛋內無機鹽也隨之略增。在新鮮的鴨蛋中，而蛋黃中的脂肪由於與蛋白質結合在一起因此看不出含有油脂，而通過醃製一段時間後蛋白質會變性並與脂肪分離，而這個時候鴨蛋中的脂肪聚集在一起就成了蛋黃油。

鹹鴨蛋的蛋黃中含有大量的紅黃色卵黃素及胡蘿蔔素，並且與蛋黃油溶在一起因此才會出現我們看到的紅黃色。鹹蛋出油是鹹蛋已醃好的標誌，可以説鹹鴨蛋中的營養價值非常高，與新鮮的鴨蛋中所含有的營養並無多大的區別。

豐富的鈣：鴨蛋在醃製成為鹹蛋之後，其中所含有的`蛋白質含量會明顯的減少，由鮮蛋的每百克含14.7克下降為10.4克。而這個時候其中所含有的脂肪卻會明顯的增多，從鮮蛋每百克含11.6克，上升為13.1克。不僅如此，鹹鴨蛋中的碳水化合物含量也有明顯的增加，由鮮蛋每百克含1.6克，上升為10.7克。

其中最值得一提的便是礦物質的保存，鴨蛋中所含有的礦物質在醃製的過程中並不會遭到損害，同時還能讓讓鈣在醃製的過程中得到很大的提高，由鮮蛋每百克含55毫克，上升為512毫克。

無機鹽：在鹹鴨蛋中除了含鈣量豐富之外，同時還含有鐵、磷等無機鹽，並且專家經過研究發現，鹹鴨蛋中所含有的鈣質量、鐵質量比雞蛋、鮮鴨蛋都高。 所以它們的營養價值是基本相同的各有好處，適當的食用對身體沒有危害，因此在日常生活中可以放心的食用。

雖然説鹹鴨蛋的營養價值很高，並且適量食用沒有什麼危害，但任何食物都不能吃多，比如鹹蛋用鹽量一般在10%左右，如果過量食用的話很有可能會因此而患有高血壓，從而嚴重的危害到人體的健康。

清肺火：經過研究發現，鹹鴨蛋中所含有的各種營養都具有很好的滋陰、清肺、豐肌、澤膚等功效，因此非常適合在夏季食用。除此之外，我國中醫認為鹹鴨蛋清肺火、降陰火功能比未醃其中鹹蛋黃油可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。

鹹鴨蛋雖然好吃，但是在端午節時也不宜多吃哦。

端午節作文 篇3

啊！每年的端午節都是那麼熱鬧！哇咔咔！因為呀，在這一天，大人小孩兒們都可以小小地團圓一下呢！

端午節最熱門也最傳統的食品——粽子成為了市場上最炙手可熱的商品之一！但是，買來的粽子總是沒有自己包的好吃，所以，今天我就教大家來包粽子！

首先，把包粽子用的粽葉用冷水洗乾淨，洗兩遍這樣，用水瓜瓤洗，不用放洗潔精之類的洗滌劑。再用熱水燙葉子，浸過一遍就好了，要速度拿起來，注意温度不要過高，這步主要是為了防止包的.時候葉子折斷。之後準備好糯米，用其他米包的會硬的。米洗過就可以包了。然後準備好三層肉，用醬油、香料等放下去醃製，現制現用。綠豆要磨過的，然後把皮洗掉才能用。市場上應該有現成的去過皮的賣。綠豆要泡一個晚上的冷水。（除了綠豆要事先準備好之外，其他的最好現備現用）還要準備好稻草，去掉葉子，並用開水浸過一遍——為了加強其韌度。一切都準備好了，可以開始包了。先鋪2張棕葉（建議繫上圍裙放葉子在膝蓋上坐着包），用固定的碗量好米（依個人喜好，一般的粽子一共用普通的碗半碗就夠了，這樣包的粽子一個3兩重）把米鋪在棕葉上，成人巴掌大就夠了，再放上一些綠豆，再加上一塊肉，再放一些綠豆，再加上一些米。最後再用2張棕葉，把粽子包起來，像包包裹那樣，差不多樣子就行了，具體我也不知道怎麼説了。用前面説的稻草莖纏繞。再剪掉多餘的根莖，一般包4、5圈莖。最後就是用鍋燉了，放的水要沒過粽子，不要太多，浪費燃料。一般用4個小時左右。你可以拿起來開一個看看。這樣就做好粽子了！

不過，這可是綠豆豬肉餡兒的，其實，粽子的製作步驟都差不多的啦！大家一定要自己親手製作一下粽子哦！！~一定要親身體會一下製作粽子，嚐嚐自己製作的，充滿愛的，充滿期待的小粽子，一定要用心做哦！希望大家都能會做粽子，自己親手做完給爸爸媽媽嚐嚐吧！他們一定會很感動！很開心的！！大家加油哦！

端午節作文 篇4

梅子熟透以後，端午的腳步款步而來。“她從花明柳暗細雨如絲的江南走來，從綠陰如蓋柳樹含煙的夢中走來，從我深深地凝眸中走來了。”這是當代詞作家豐樺對端午節的讚美。

我的家鄉在東北的山區。村莊的四周是連綿起伏的羣山，山上“佳木秀而繁陰”。一條清澈的小溪在巍峨的山澗溢出，淌過炊煙繚繞，雞鳴狗叫的村莊。千百年來，古樸安寧的村莊就這樣靜靜的躺在大山的懷抱中，吸收着大地的靈氣，沐浴着陽光的光輝。

野鵑花開過不久，就到端午節了。於是，我處在異國他鄉而又回憶起在故鄉過端午節的情景來家鄉的端午節，很多風俗跟外地一樣系百索子，端午的前一天晚上凌晨3，4點鐘，媽媽起牀，把事先準備好的五色小繩系在孩子的手脖子上。小繩是掉色的，沾了水，把手腕染的紅一色，青一色，好玩極了。

端午節過了，等到第一場雨，孩子睡着後媽媽在悄悄的'把小聲解下來，扔在水裏讓雨水將其沖走。

用五彩的紙疊了連環小寶燈掛在門楣上，象徵着一年的五穀豐登，衣食無憂。

記憶最深的是我8歲那年的端午節。那年，不知怎的，我身上起了又大又紫，腫的流膿的膿包，疼得我不得安寧，這時八一公公説“毛毛，你等着，我去弄些薆蒿來。”直到下午，他才回來。我聽人家説這玩意放在水裏煮沸後，用水洗澡，能治百病。我洗完澡後果真不疼了。第三天，就好了。

事後我問八一公公緣由。他説“你這娃子走運，逢上端午節，不然，可夠你受得！”我至今也不明白他的意思。大概是由於恰逢上這個充滿神奇色彩的佳節吧！

家鄉也要泡端午酒。再下過春天的第一場雨後，家家户户就已經將端午酒放入地下深埋發酵。裏面放6樣東西，那就是：北棗，荔枝，枸杞，橄欖，桂圓和杏仁。端午酒入嘴清香，可謂“泉香而酒洌。”端午酒還可以讓人長生不老呢！！！如今，媽媽也如法炮製，材料一樣，但入嘴後口感卻不一樣。我提醒媽媽：“你用的是這裏的酒，而不是家鄉自己釀的酒啊！”

我同媽媽已離開家鄉多年，但故鄉的山山水水，人情風俗在我心屏上總不能抹去。今年的端午節已經過完，我多想問問：親愛的鄉親們，你們又釀端午酒了嗎？

端午節作文 篇5

又是一年端午節。歲歲端午，今又端午”，端午節再次來臨，讓我想起國小時的端午節舉辦的端午詩會。

國小時，端午詩會並不注重朗誦古詩詞而是齊唱兒歌。“五月五，是端陽，門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖……”。那時，端午詩會的活潑氣氛濃厚至極。歡樂的音調，全程的舞蹈，展現出我們難以打破的童真。

到了中學，依然舉辦端午詩會。但和國小時的端午詩會有很大不同：長長的汗服，古代的頭冠，沉重的書簡……穿戴上這些，整個人的感覺就不一樣了，彷彿置身於先秦，像是一位文質彬彬的才子、才女。一小段的舞蹈，是為了引出吟誦的.沉重與嚴肅。不再提倡歌曲，而是經典。於是，《橘頌》《離騷》等古經典或是愛國詩詞，上了端午詩會選擇古詩的榜單。整個節目下來，所體現的不是童真，不是舞蹈的創意、優美，而是班級的經典魅力的展現。

這樣巨大的變化，是為了讓大家誦讀中國詩詞，感受中國經典的魅力，也為了紀念屈原。端午詩會，是我們學生紀念屈原，共讀經典話佳節的一個活動。在端午佳節之際，在這隆重的節日氣氛之中，賞詩詞，賀佳節。