有關臘八節的作文9篇

在平凡的學習、工作、生活中，大家都跟作文打過交道吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。那麼，怎麼去寫作文呢？以下是小編收集整理的臘八節的作文10篇，希望對大家有所幫助。

臘八節的作文 篇1

臘月最重大節日，是十二月初八，古代稱為"臘日"，俗稱"臘八節"。從先秦起，臘八節都是用來祭祀祖先與神靈，祈求豐收與吉祥。據説，佛教創始人釋迦牟尼成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒節日，稱為"佛成道節"。

臘八這一天有吃臘八粥習俗，臘八粥也叫"七寶五味粥"。我國喝臘八粥歷史，已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，並向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間，家家户户也要做臘八粥，祭祀祖先；同時，閤家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。

中國各地臘八粥花樣，爭奇競巧，品種繁多。其中以北平最為講究，攙在白米中物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。人們在臘月初七晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然後在半夜時分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天清晨，臘八粥才算熬好了。

更為講究人家，還要先將果子雕刻成人形、動物、花樣，再放在鍋中煮。比較有特色就是在臘八粥中放上"果獅"。果獅是用幾種果子做成獅形物，用剔去棗核烤乾脆棗作為獅身，半個核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來作獅子尾巴。然後用糖粘在一起，放在粥碗中，活象一頭小獅子。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾臘八粥，只有在以前大寺廟供桌上才可以見到。

臘八粥熬好之後，要先敬神祭祖。之後要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最後才是全家人食用。吃剩臘八粥，保存着吃了幾天還有剩下來，卻是好兆頭，取其"年年有餘"意義。如果把粥送給窮苦人吃，那更是為自己積德。

臘八粥在民間還有巫術作用。假如院子中種着花卉與果樹，也要在枝幹上塗抹一些臘八粥，相信來年多結果實。

臘八這一天，除了祭祖敬神外，還有悼念亡國、寄託哀思。

臘八節的作文 篇2

農曆十二月八日為中國臘八節，民間有食臘八粥習慣。臘八粥也叫八寶粥，相傳臘八節是佛祖“成道”之日，佛寺要仿效牧女獻糜故事，取八種香谷與果實制粥供佛，故名八寶粥，臘八粥製法簡單，營養豐富，味道香甜。到了宋代，民間爭相效仿，廣為流傳，成為一道深受人民喜愛美食。

臘月初八被佛教界奉為佛成道日，寺中僧尼常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、紅棗、香菇、蓮子等8種食物合煮“八寶粥”，邀請周圍山民共進聖餐，並施捨給民家老幼分食，以示對佛祖敬奉。其後漸成民間自煮八寶粥（稱臘八粥）食用。形成了吃“臘八粥”風俗。

每逢農曆十二月八日，古代寺院要取香谷與果實等雜煮成粥糜敬佛，民間也效法在臘月初八煮這樣粥吃，以消災除病。宋代杭州民間臘八粥是用“胡桃、松子、乳蕈、柿、慄之類”與米煮成。明清時各地盛行吃臘八粥。

臘八粥名義上要湊滿八樣原料，但也不拘泥，少者四五樣，多者十幾樣均可。有些地方臘八粥，是糯米、紅糖與18種乾果、豆子摻在一起熬煮，十分隆重。用蓮子、銀杏、花生、紅棗、松子加上薑桂等調料摻入大米煮成臘八粥，取其有温暖手足、滋補身體功效。也有用豇豆、金針、木耳、豆腐、茨菇等煮成臘八粥，這些是“細臘八”。普通人家吃臘八粥，在米中摻入青菜、黃豆、蠶豆、豆腐、胡蘿蔔，荸薺煮成，是所謂“粗臘八”。

我國北方一些不產或少產大米地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把麪條擀好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。有些產玉米山區，逢到臘八，以玉米代替稻米，做成“臘八麥仁兒”吃。農家風俗是每到臘八這天，都要做一頓臘八粥吃。臘八粥，就是盡家中所有，凡是好吃、能吃東西，都可適量地放一點在鍋中，黃豆、綠豆、豇豆、豌豆、地蛋、山芋、胡蘿蔔及小麥粉、玉米粉、高梁粉、大麥粉等，雜七雜八煮成一鍋粥。常説吃得全，長得全。

臘月，就是一年到了，一年到頭一定要把五穀雜糧、各種蔬菜吃全了，這樣才能有全面營養。這是祈求人體安康，閤家興旺之意！其次是吃得全，收得全，過了臘月，就到了新一年，吃臘八粥時，把當年地中長出來五穀雜糧，各種蔬菜都吃到，什麼都不嫌棄，表明農家對土地上收穫到一切都是愛惜，希望在新一年中，什麼莊稼都能長得好，都能獲得豐富。

臘八節的作文 篇3

臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就脱盆冰並把冰敲成碎塊。據説這天的冰很神奇，吃了它在以後一年不會肚子疼。

習俗二：吃臘八粥

臘八粥也叫"七寶五味粥"。我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，並向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間，家家户户也要做臘八粥，祭祀祖先;同時，閤家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。

中國各地臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然後在半夜時分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。

更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動物、花樣，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上"果獅"。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤乾的脆棗作為獅身，半個核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來作獅子尾巴。然後用糖粘在一起，放在粥碗裏，活象一頭小獅子。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到。

習俗三：臘八蒜

老北京人家，一到臘月初八，過年的氣氛一天賽過一天，華北大部分地區在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，叫“臘八蒜”。

據老人講，臘八蒜的蒜字，和“算”字同音，這是各家商號要在這天攏賬，把這一年的收支算出來，可以看出盈虧，其中包括外欠和外債，都要在這天算清楚，“臘八算”就是這麼回事。臘八這天要債的債主子，要到欠他錢的人家送信兒，該準備還錢。北京城有句民諺：“臘八粥、臘八蒜，放賬的送信兒;欠債的還錢。”後來有欠人家錢的.，用蒜代替“算”字，以示忌諱，迴避這個算賬的“算”字，其實欠人家的，終究是要還的。老北京臨年關，街巷衚衕有賣辣菜的，可沒有賣臘八蒜的。這是為什麼呢?您想啊，賣臘八蒜得吆喝吧，怎麼吆喝?直接喊“臘八蒜來!”欠債的人聽見吆喝心裏咯噔一下，怎麼街上還有喊着催債呀!再説了，你一個做小買賣的跟誰算哪!人家不跟你算就不錯了，所以臘八蒜不能下街吆喝，都是一家一户自己動手泡臘八蒜，自己先給自己算算，今年這個年怎麼過。

泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴，至除夕啟封，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌涼菜也可以用，味道獨特。

泡臘八蒜為什麼得用紫皮蒜?紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣硬崩瓷實，泡出的蒜脆香。近年來市場上紫皮蒜不多見。用一般的蒜，泡出來，別看瓣大但口感不脆，發紫。種蒜的又怎麼説呢?紫皮蒜低產，比一般的蒜少收兩成，誰還種?紫皮蒜在市場上偶有所見，麥收後就上市了，價格比一般蒜高三分之一。這道理不是一樣嗎?收成少，可能賣個好價呀!

泡臘八蒜為什麼得用米醋?米醋色淡，泡過蒜色澤如初，橙黃翠綠，口感酸辣適度，香氣濃而微甜。那老醋薰醋泡過蒜色澤發黑，蒜瓣也不夠綠，口感較差，尤其是薰醋，略帶糊味，也許這正是它的特色，其實這只是習慣罷了，好吃不如愛吃嘛!

臘八節的作文 篇4

臘八這一天有喝臘八粥的習俗，臘八粥也叫"七寶五味粥"。我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，並向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間，家家户户也要做臘八粥，祭祀祖先;同時，閤家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。

中國各地臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然後在半夜時分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好。

更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動物、花樣，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上"果獅"。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤乾的脆棗作為獅身，半個核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來作獅子尾巴。然後用糖粘在一起，放在粥碗裏，活象一頭小獅子。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到。

臘八粥熬好之後，要先敬神祭祖。之後要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最後才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存着吃幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其"年年有餘"的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。

臘八粥在民間還有巫術的作用。假如院子裏種着花卉和果樹，也要在枝幹上塗抹一些臘八粥，相信來年多結果實。

在臘八這一天，大家除要喝臘八粥外，還要吃臘八飯、泡臘八蒜。

臘八這一天，除祭祖敬神外，還有悼念亡國、寄託哀思的。

在東北也有諺語“臘八臘八，凍掉下巴”的之説，意指臘八這一天非常冷，吃臘八粥可以使人暖和、抵禦寒冷。

“臘八粥，吃不完，吃臘八粥便豐收”。農曆臘月初八，是我國民間的傳統節日——“臘八節”。關中一帶到這一天，家家户户都要煮上一鍋“臘八粥”，美餐一頓。不光大人、娃娃吃，還要給牲口、雞狗喂一些，在門上、牆上、樹上抹一些，圖個吉利。

臘八節的作文 篇5

當地流傳有這樣一句民謠：“臘八棗樹吃米飯，棗兒結得干連蛋，關於臘八節的作文：臘八600字。”“干連蛋”，是家鄉的土語，意即棗樹碩果累累，果稠個大。

在我的家鄉，每年的農曆十二月初八，即臘八節，有吃臘八粥的習俗。臘八粥就是用八種當年收穫的新鮮糧食煮成的甜味或鹹味粥。而我們家鄉的人卻喜歡吃鹹味臘八粥，粥內除大米、小米、綠豆、豇豆、花生、大棗等原料外，還要加蘿蔔、白菜、粉條、海帶、豆腐等。

臘月初八早上，天剛矇矇亮，人們就趕快起牀熬粥。粥熬好後，第一件要做的事情不是自己吃飯，而是先將熬好的粥餵給棗樹，將棗樹樹身上砍一些小口子，再虔誠地把粥抹在樹痕上，這就算是棗樹把飯吃掉了，國中優秀作文600字《關於臘八節的作文：臘八600字》。人們這樣做的原因，據老人們講，原來我們這個地區的棗樹原都不結果，人們都不願意種棗樹。棗神見人們都不尊敬她，便變成一個老太婆來到人間。她在離村不遠的地方畫了一片果園，滿園棗樹，紅棗滿枝。人們摘下一嘗，又酸又甜，好吃極了，就紛紛跑到管理棗樹的老太婆那裏討教。老太婆告訴大家，只要每年臘月初八給棗樹喂頓米飯，棗樹就會結果。人們按照她説的方法去做，果然棵棵樹上都結出了紅棗。這不過是一個傳説而已，其實這裏麪包含着許多科學道理：在棗樹上砍些口子，可以調節棗樹的營養增長，阻止養分向地下輸送，好集中力量供應地上部分，從而保證了果實的營養需求。至於把粥抹在樹痕上，其實不過是一種保護傷口癒合的土辦法罷了。

直到現在，家鄉的有些地方還保留有臘月初八讓棗樹吃米飯的風俗。當地流傳有這樣一句民謠：“臘八棗樹吃米飯，棗兒結得干連蛋。”“干連蛋”，是家鄉的土語，意即棗樹碩果累累，果稠個大。

臘八節的作文 篇6

臘八節這天家家都喝臘八粥，泡臘八蒜。

以往我們家都是買臘八粥，去買時沒有，所以我媽媽今年要在家裏煮臘八粥。

媽媽叫我把紅豆、黑米、花生、蓮子、紅棗……，洗乾淨，放在盆裏，對不起，我忘要把米和乾果分開洗。

開始做，媽媽説：“要先在壓力鍋裏放大半鍋水，等水開，把米和乾果放鍋裏，過幾分鐘放裏一把芝麻，等水開再過二十到三十分鐘，就可以吃。”

臘八蒜，就是把蒜放入鹹菜壇裏，把醋和一些水(水不要放太多)，放裏一些花椒把這些放作料得水燒開冷涼，倒入鹹菜壇裏封上口放在外邊。到。大年七年級吃餃子時撈出來，酸酸辣辣的可以讓你多吃幾個餃子。

今天，我給你説的中國習俗你學會嗎?以後我還會給你們一起説一些中國的習俗。拜拜!

臘八節的作文 篇7

今天是農曆十二月初八，也就是俗稱的“臘八節”。我問我姥姥什麼是臘八節，我姥姥也不太清楚，看來我只有自己找答案了。

原來臘八節是來自於印度，農曆十二月初八是佛陀成道紀念日，俗稱“臘八節”，在佛教稱為“法寶節”。後來吃臘八粥成為一種民間習俗，用以慶祝豐收，一直流傳到現在，臘八粥又叫“七寶五味粥”，要用許多種材料製成，而且在臘八節這一天做出來的才最好吃。

今天我姥姥也給我做了臘八粥，我姥姥的臘八粥是用江米、花生、核桃仁、葡萄乾、空心棗、乾梅果、紅豆、紅果、青果條、紅棗、小紅豆精製而成的，我給它起名為“愛心臘八粥”。為什麼要叫這個名字呢？因為我姥姥早上六點鐘就開始做了，等我睜開眼睛，就聞到一股香噴噴的味道。我趕緊洗漱完畢，盛了一碗臘八粥，唔……好香！甜中帶酸、回味無窮。我又盛了一大勺送到我姥姥的嘴邊，説:“我姥姥，嚐嚐自己的勞動成果吧。”我姥姥邊吃邊誇我是個懂事的好孩子。

其實我應該感謝我姥姥，如果沒有我姥姥的辛勤付出，我也吃不到這麼香甜的臘八粥。在假期我一定要學會做一道菜，讓我姥姥也嚐嚐我的手藝。

臘八節的作文 篇8

農曆十二月初八，是我國的傳統節日——臘八節。每年臘八節的前夜，媽媽和奶奶便會煮上一大鍋的臘八粥，供一家人品嚐。

夜剛剛降臨，媽媽和奶奶便忙了起來，淘米、泡果子、去核……忙得媽媽和奶奶不可開交。隨後開始煮了起來，等鍋裏的水沸騰起來，就開始用微火燉。我一個勁地嚷嚷：“什麼時候可以吃了，怎麼還沒有好？”媽媽看見我等不及了，便對我説：“早着呢，臘八粥要燉到第二天早上才能燉好。”我掃興地去睡覺了。

第二天的早晨，我一起牀，媽媽盛了一碗臘八粥放在了桌上。我顧不上洗臉刷牙，便大口大口地吃起來，一邊吃，一邊看着碗裏的各種東西：赤豆、黃豆、紅棗、蓮心、花生……我好奇地問媽媽：“臘八節為什麼要吃臘八粥？”

“我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。寺院煮臘八粥，是為了敬佛；而我們煮臘八粥，一是為了供奉祖先，而是為了節約，你看，這粥裏的東西大多是我們以前吃剩下的，趁着臘八煮上一鍋粥，不是一舉兩得嗎？”媽媽停了一會兒，又接着對我説，“臘八粥雖然有一個‘八’字，但它不一定是用八種材料做成的，紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、葡萄、白果、紅豆、黃豆、綠豆、花生……都可放在一起煮。以前有些講究臘八節的人家，他們還要將果子刻成人形、動物形、花形，再放入鍋中煮呢。”

在我們家裏臘八這天，二件事必做，一是熬臘八粥，二是醃臘八蒜。臘八蒜就是將蒜剝皮後放入醋中，媽媽説這一天醃的蒜會變成碧綠色。很神奇，確實如此。多年來一直以為只有臘八這個節氣才能把蒜醃綠，前段時間無意中放入醋中的蒜居然也變綠了，才知道這大概是媽媽為了讓我們剝蒜皮而編出的一個美麗的謊言吧。臘八這天我們小孩子還有一項任務，就是挑豆子，將壞豆子及石子挑出來，這也是最開心的時刻花花綠綠地灘了一桌子，兩個姐姐仔細檢，我兩手抓滿豆子，滿桌子的和啦，劈啪直往地上掉，惹的她們倆生氣。現在挑豆子這項任務媽媽又交給了她的孫子輩，孫女要比他爸爸小時淘氣多了。臘八粥裏除了各式豆子外，還有紅棗、葡萄乾、桂元肉、桔皮等，自然少不了米，有大米、小米、糯米、黑米等。熬這種粥要有一定的技巧，既要軟爛黏稠又要不粘鍋，要用時用心的，媽媽熬出的臘八粥有一種特別清香的味道，常常是滿樓飄香，我們都是一路聞着香味上樓的。媽媽可以稱得上是一個民間美食家，上世紀70年代，物質普遍不太豐富，但我們家因有媽媽的粗糧精做，餐桌上總是有吃不盡的美味佳餚。

想不到臘八節那麼有講究，看來我要多瞭解瞭解臘八節的知識。

臘八節的作文 篇9

農曆十二月八日為中國臘八節，民間有食臘八粥的習慣。臘八粥也叫八寶粥，相傳臘八節是佛祖“成道”之日，佛寺要仿效牧女獻糜的故事，取八種香谷和果實制粥供佛，故名八寶粥，臘八粥製法簡單，營養豐富，味道香甜。到了宋代，民間爭相效仿，廣為流傳，成為一道深受人民喜愛的美食。

臘月初八被佛教界奉為佛成道日，寺中僧尼常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、紅棗、香菇、蓮子等8種食物合煮“八寶粥”，邀請周圍山民共進聖餐，並施捨給民家老幼分食，以示對佛祖的敬奉。其後漸成民間自煮八寶粥（稱臘八粥）食用。形成了吃“臘八粥”風俗。

每逢農曆十二月八日，古代寺院要取香谷和果實等雜煮成粥糜敬佛，民間也效法在臘月初八煮這樣的粥吃，以消災除病。宋代杭州民間的臘八粥是用“胡桃、松子、乳蕈、柿、慄之類”和米煮成的。明清時各地盛行吃臘八粥。

臘八粥名義上要湊滿八樣原料，但也不拘泥，少者四五樣，多者十幾樣均可。有些地方的臘八粥，是糯米、紅糖和18種乾果、豆子摻在一起熬煮的，十分隆重。用蓮子、銀杏、花生、紅棗、松子加上薑桂等調料摻入大米煮成臘八粥，取其有温暖手足、滋補身體的功效。也有用豇豆、金針、木耳、豆腐、茨菇等煮成的臘八粥，這些是“細臘八”。普通人家吃的臘八粥，在米中摻入青菜、黃豆、蠶豆、豆腐、胡蘿蔔，荸薺煮成，是所謂“粗臘八”。

我國北方一些不產或少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把麪條擀好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。有些產玉米的山區，逢到臘八，以玉米代替稻米，做成“臘八麥仁兒”吃。農家風俗是每到臘八這天，都要做一頓臘八粥吃。臘八粥，就是盡家中所有，凡是好吃、能吃的東西，都可適量地放一點在鍋裏，黃豆、綠豆、豇豆、豌豆、地蛋、山芋、胡蘿蔔及小麥粉、玉米粉、高梁粉、大麥粉等，雜七雜八煮成一鍋粥。常説吃得全，長得全。

臘月，就是一年到了，一年到頭一定要把五穀雜糧、各種蔬菜吃全了，這樣才能有全面的營養。這是祈求人體安康，閤家興旺之意！其次是吃得全，收得全，過了臘月，就到了新的一年，吃臘八粥時，把當年地裏長出來的五穀雜糧，各種蔬菜都吃到，什麼都不嫌棄，表明農家對土地上收穫到的一切都是愛惜的，希望在新的一年裏，什麼莊稼都能長得好，都能獲得豐富。