清明節吃清明果吃多了上火嗎
清明果吃多了上火嗎艾草有一定的温補作用,哺乳期不會有影響的,吃多了會上火的,不要吃太多哦。
清明果多用艾草或鼠麴草做成:
艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、腎。艾草特殊的氣味同時也具有一定的作用。李時珍《本草綱目》記載:艾以葉入藥,性温、味苦、無毒、純陽之性、通十二經、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效,亦常用於鍼灸。
鼠麴草性平和,有化痰、止咳、降壓、去風功效。
吃多了會怎麼樣清明果的餡料通常會有筍、野菜、肉丁等,也有一些會用到豆沙等甜食。清明節期間天氣回暖,是野菜生長最旺盛的時候。中醫有“藥食同源”的説法,吃得好等於進補,可以起到保健作用,可吃錯了,也會對身體造成傷害。
從適宜人羣上説,野菜大多偏於寒涼,脾胃虛寒者不宜多吃。雖然野菜對“降火”和提高免疫力有一定幫助,但也不是任何人有“熱”、有“毒”都需要清理。
注意事項
從食用方法上説,野菜不宜久存,應現採現吃,越新鮮越好。儘管野菜是好東西,但也要防止吃野菜過敏或中毒。因為相當一部分野菜,如蓴菜、灰菜、馬齒莧等都含有可導致過敏的.物質,容易在某些特殊體質的人身上引起過敏反應,如皮膚紅腫、起水皰,瘙癢並帶有刺痛感,進而誘發日光性皮炎。市場上買來的野菜,至少在清水中浸泡兩個小時。最後,要特別注意不認識的野菜不要採,可能含有毒素。
清明節的食俗清明螺
到了清明時節,正是採食螺螄的最佳時令,因這個時節螺螄還未繁殖,最為豐滿、肥美,故有“清明螺,抵只鵝”之説。
青糰子
每逢清明之時,江南一帶有吃青糰子的風俗習慣。青糰子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛後擠壓出汁,接着取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和,然後開始製作糰子。
雞蛋
民間有句俗語説,清明節吃個雞蛋,一整年都有好身體。清明節這天雞蛋除了吃,還可以玩,大致分為兩種,一種是“畫蛋”,另一種則是“雕蛋”。畫的五顏六色雞蛋可以吃;而“雕蛋”則僅供玩賞。
薄餅
“清明吃薄餅”意思是清明節一家人在掃墓後要聚在一起包薄餅吃,閩南多數地方還保留這樣的風俗習慣。
芥菜飯
一到清明時節,閩東各地無論城鄉,大多有吃芥菜的食俗。據説每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜飯”可以終年不長疥瘡。也有在三月三,煮泥鰍面祭祖送人習俗。
饊子
我國南北各地清明節有吃饊子的食俗。清明節吃饊子是深受到了世人的喜愛,由於南北方的差異,各地方做的饊子用料也就各不一樣,北方饊子大方灑脱,以麥面為主料;南方饊子精巧細緻,多以米麪為主料。
艾粄
艾粄是清明節客家人必備的傳統小食,客家人有句老話,叫“清明前後吃艾粄,一年四季不生病”。
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