餐廳情人節活動策劃方案(7篇)

為了保障事情或工作順利、圓滿進行，就常常需要事先準備方案，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細則，步驟等。那麼優秀的方案是什麼樣的呢？以下是小編為大家整理的餐廳情人節活動策劃方案，歡迎大家分享。

餐廳情人節活動策劃方案1

主辦：xxx餐廳

協辦：

這個情人節，**攜男女嘉賓共同赴約

遇上愛情，緣分從這裏開始....

緣起：

都市裏嚮往真愛卻形單影隻的年輕人越來越多，傳統婚介讓他們不好意思，網絡交友的水準和真偽難以辨析，所以他們寧可永遠單身。

活動目的：

1、文化方面：讓都市裏優秀的單身男女，通過本次活動，亮出真我，敞開心扉，收穫友誼，遇見真愛。

2、商業方面：①通過本次活動，提高**西餐廳在周邊同行業市場的品牌號召力;②提高**西餐廳的日均營業額。

活動主題：XXXX，遇上真愛。

活動時間：XXXX.2.14(前後三天)

受眾：

1、**的會員;

2、合作商家的會員;

活動方法及收費：

1、整合公司各部門客户資源，統一以短信形式向客人發佈活動信息;

2、通過平面廣告、條幅、led顯示屏等向近期光顧的客人發佈活動信息、內容、活動方法;

3、精心佈置活動場地，爭取創造出一個浪漫、優美的節日氣氛;

4、餐廳門前設立迎賓台，參加活動人員在迎賓台購買情人節活動卡，男士活動卡：150元/張，女士活動卡：80元/張;

5、凡於情人節光臨**西餐廳的女賓，均可在簽到台領取玫瑰花一支;

6、餐廳開台隨台贈送巧克力兩枚。

活動內容：

1、愛情衝擊第一波：“尋找你心中的女神”

①活動口號：愛情在你身邊發生;

②公司自行設計交友卡，男(綠色)、女(粉色)

交友卡內容為：姓名(暱稱)、年齡、愛好、工作、對ta的要求;

③客人開台後，憑情人節活動卡隨台贈送小食一份，並附上交友卡，讓客人自行填寫;

④客人可通過觀察，然後委託服務員將交友卡送給心儀的ta

⑤如果雙方有意，可通過服務員從中雙方溝通後開始約會。

⑥為活躍活動期間大廳的經營氣氛，公司可考慮安排現場主持，以烘托氣氛。

主持的主要工作是説明活動內容，並鼓勵客人蔘與。

2、愛情衝擊第二波：“炫自己，火辣mm召集令”

由活動組織人員對當晚的女賓進行觀察，如發現有青春靚麗的女生，可邀請她於特定時間上台做簡單表演(主持人、表演時間另行安排)，表演結束後可領取公司贈送的牛排券一張，憑牛排券可換取70元內免費牛排一份;

3、愛情衝擊第三波：“真情告白”

凡是情人節當晚光顧**西餐廳之熱戀情侶，公司可為他們提供走上舞台，大聲表達愛意的機會，並可獲贈香檳酒一支(特殊的日子特殊的告白，怎能不感動ta)

4、愛情衝擊第四波：“浪漫激情”

活動期間，凡消費滿300元，均可獲2月14日0:00分現場抽獎券一張，依此類推。

憑抽獎券現場抽獎。

一等獎：1名 99朵精美玫瑰花束及香檳酒一瓶

二等獎：3名 大型毛絨玩具一個

三等獎：10名 巧克力各一盒

場景佈置：

大門口：

1、大門兩面，廣告牌兩塊，註明活動信息;

(XXXX情人節活動全攻略：**邀你和ta一同參加尊品交友情人節party,並大聲將你的愛説出來，讓大家見證你們的愛情，一起帶着你們的甜甜的愛情，現場飆舞，傳情。)

2、大門玻璃，貼心形及玫瑰花圖案

3、進門魚池上方，粉色氣球點綴

餐廳情人節活動策劃方案2

2月14日，這一天是很多的情侶們最盼望的一天，也是精心為自己的愛人準備的一天，那麼餐廳、酒店呢？它們也是在積極的在情人節到來之際進行宣傳、促銷活動的。為了真正讓客户體驗到這份戀，餐廳做了很多的餐廳的現場的場景佈置，以及活動策劃。我在這裏提供了一份策劃方案供餐飲人士參考。

一、宣傳定位

隨着揚城餐飲行業的競爭日益加劇，如今揚州餐飲個性化發展的時代已經來臨，靠一、二類餐飲品種就能在市場賺取高額利潤的時代已經一去不復返了，只有把自己的餐廳定位成個性餐飲才能在眾多同行中立於不敗之地。

何謂餐飲的“個性”？它應該像一個內外兼具的美女，不但有天使的面孔，魔鬼的身材，還要有心靈美。一家餐館，如果只有形式上的個性，但煮得一鍋爛菜，個性也是蒼白的；如果菜品一流，但店堂的裝修就像隨便到路邊撿了幾張桌子椅子湊起來的，也是一種遺憾。

古人云：“弱水三千,只取一瓢飲”，有着如此優雅情調的歐香中西複合餐廳無疑是揚城白領、青年才俊們談情説愛，暢享人生的最佳場所。因此如果把歐香中西複合餐廳包裝成充滿個性的“愛情餐廳”，既可最大限度的利用現有的資源，節約不必要的浪費，又能在充滿各種資訊的信息時代讓人一目瞭然，一見傾心，過目不忘，從而用最小的宣傳成本獲得最大的宣傳效果。

由此我們專為歐香中西複合餐廳量身定做了——“最浪漫的愛情餐廳”的宣傳主題。建議商家在今後的宣傳活動中，圍繞該主題展開各種豐富多彩的策劃活動。而眼下距下月的情人節僅一個月時間，此時推出宣傳活動正是良機。

　二、宣傳背景

比起今年春節，情人節已率先調起了商家和消費者的胃口，美麗的玫瑰，可口的大餐，閉上眼睛人們已在憧憬着這個情人節的浪漫時光如何去度過，商家們更是運籌帷幄，蓄勢待發，特別是西餐廳，酒吧，咖啡廳、茶樓等早已瞄準了這塊大蛋糕，光打價格戰，搞單純的優惠酬賓等這些雷同的營銷策略已很難打動消費者的心，要想脱穎而出，就得獨闢蹊徑，就歐香中西複合餐廳的獨特氛圍而言，不妨嘗試組織一場温馨浪漫的派對活動，以此來吸引眾人的目光。當然成功的活動策劃離不開強大的媒體支持，現給出此次活動初步計劃以供參考：

　三、宣傳方法

1 、活動主題：相約XXX餐廳情深意長

2 、活動參與者：本市實力婚介及電視廣告徵集的情侶或者臨時情侶，

3 、活動流程：（僅供參考）

第一波：一見鍾情

主要針對在揚城各大婚介報名的單身男女，單身男女們將事先準備好的卡片（裏面寫有接收人的名字，匿名）交到主持人手中，再由主持人一張一張宣讀，並遞交給接收人。最後彙總收到卡片最多的前三名為大家表演節目。通過此活動，收到卡片的人可以要求知道是誰送出的卡片，並在雙方都願意的前提下，一起臨時報名參加配對節目。

第二波：默契大考驗

主要針對已婚嘉賓，由主持人問數十個問題，比如“你平時最喜歡什麼顏色”，你心情不好的時候會做什麼”，然後由情侶嘉賓們在各自的題板上寫下答案。最後答案一致多者為最默契情侶，可獲得餐廳提供的小禮品一份。

第三波：心花為誰怒放

面對所有嘉賓現場XXX餐廳提供的玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功競標者將獲得特別禮物一份（待定），寓意是一心一意，天長地久，XXX餐廳見證真愛，最接近成功競標的前５位參與者，將免費獲得歐香提供的鮮花一束。

第四波：真情告白

以上一系列互動活動之後的一個抒情環節，鼓勵參加婚介約會的嘉賓勇敢的説，提高現場速派的成功率，並強調最感人的真情告白將獲得大獎。

通過此次活動推廣和媒體造勢，讓更多的人瞭解XXX餐廳，愛上XXX餐廳，讓XXX餐廳見證都市生活的浪漫與甜蜜。

四、廣告宣傳計劃

1 ．廣告宣傳的目標：使XXX餐廳成為時尚男女享受浪漫時光的第一選擇，特別是情人節之夜，以迎合情侶的互動活動把歐香的氣氛推向一個高潮。

2 ．廣告宣傳的時間：

活動的推廣期：20xx年1月13日--20xx年2月13日（報紙、當地公交、地鐵站、美食欄目徵集情侶、聯繫有實力的婚介所進行合作，初步引發社會關注）

活動的進行期：20xx年2月14日

活動的消退期：20xx年2月15日--20xx年2月18日。城市報刊節目跟蹤報道情人節約會成功的情侶，並讓他們再次回到初次相逢的XXX餐廳，採訪內心感觸，渲染一流的環境為他們愛情加温的奇妙效果（可聯繫友好嘉賓）。

4 、廣告宣傳的訴求重點：着重渲染XXX餐廳別具一格的浪漫情調，力求打造其餐廳在當地的第一品牌形象。

5 、廣告宣傳的表現：平面宣傳和電視宣傳相結合

6 、電視廣告媒介費用：

推廣期：1月12日—2月13日 報紙、公交、地鐵

1月 13 日---2月12日 美食欄目一個月 30秒廣告： 5000元/月

進行期：電視台今日生活、城市特快等跟蹤報道，電視台主持人現場主持。

30 秒今日生活報道播出費用40秒4000元

消退期：在美食欄目中贈送四分鐘晚會實況一次作為活動總結。

餐廳情人節活動策劃方案3

一、活動背景

5月20日，網絡情人節是信息時代的愛情節日，定於每年的5月20日和5月21日。該節日源於歌手范曉萱的《數字戀愛》中“520”被喻成“我愛你”，以及音樂人吳玉龍的網絡歌曲中“我愛你”與“網絡情人”的緊密聯繫。後來，“521”也逐漸被情侶們賦予了“我願意、我愛你”的意思。“網絡情人節”又被稱為“結婚吉日”、“表白日”、“撒嬌日”、“求愛節”。

在這個年輕化、精神化和含蓄化的節日裏，“520(521)1314我愛你(我願意)一生一世”是其經典數字語錄，吳玉龍的《網絡情人》為節日主打歌。這兩天，人們通過(手機移動、PC傳統)互聯網絡(以QQ、微博、論壇等為平台)或手機短信大膽説(秀)愛，甚至送禮(紅包)傳情、相親尋愛，更有無數對情侶扎堆登記結婚、隆重舉辦婚宴，很多商家也趁勢開展團購、打折等促銷活動，網上網下掀起一浪高過一浪的過節熱潮。隨着節日參與人數日益增多，520、521“網絡情人節”、“表白日”、“撒嬌日”已成為各種媒體(報紙、電視、互聯網等)的熱門報道。

二、活動主題

“心語星願”借浪漫的星，許下誠摯的願，與他(她)共續前世的緣。

三、活動目的

1、最終目的：提高產品銷售量。

2、直接目的：借活動提高品牌知名度和美譽度。

四、活動時間

5月xx日——5月20日

五、活動地點

xx珠寶xx區各賣點

六、主辦單位

xx珠寶有限公司

七、活動細節

分三部分：

1、獻給能夠共度情人節的情人們。

2、獻給不能共度情人節的情人們。

3、獻給單身貴族們的。

具體如下：

1、獻給能夠共度情人節的情人們

與他(她)共譜一首浪漫的詩，與他(她)共同立下一個神聖的盟約，與他(她)一同分享心靈深處的語言，今生與他(她)共牽手，共續前世的緣。

傾情推薦：“心語”

2、獻給不能共度情人節的情人們

有你也有他(她)，不變的真情，永恆的期待，只因為愛在我們的心中。送給他，送給你們一個共同的祝福吧，會實現的，因為它就是愛的化身。

傾情推薦：“心海”

3、獻給單身貴族們的

彩碟成雙的日子裏，讓我們暫時放下重擔，和流星有個約會，相信它會帶着我們的心願飛向夢想實現的地方。

傾情推薦：“天使之吻”

活動亮點一：

“心語星願”

對你的他(她)許下誠摯的誓言，讓流星附載着你們的真情，穿過世界的每一個角落，相信心中的夢一定可以實現。

(目的：為情人們製造一個浪漫的氛圍，讓他們感受到_珠寶的與眾不同。)

道具準備：隕石，放在精緻的玻璃盒子內，代表着流星的百分之一、千分之一、萬分之一、億分之一的永恆的愛。

活動亮點二

“真情宣言大募集”

參加者把您對他(她)的宣言填寫在我們為您專門製作的卡片上，我們將在5月XX日評選出最有創意宣言、最感動人宣言、最浪漫的宣言。一定注意要留下您的他(她)的聯繫方式哦!我們會幫您把您的深情傳達給您的他(她)。

餐廳情人節活動策劃方案4

一、美容院七夕活動策劃主題

七夕我和美容院有個約會

二、美容院七夕活動策劃時間

20xx年xx月xx日

三、美容院七夕活動策劃目的

通過此次活動造成一定的轟動效應，通過各種渠道宣傳，擴大企業或商家的社會影響力，聚集人氣，激發顧客產生消費行為，提升美容院業績。

四、美容院七夕活動策劃準備

1、整合美容院客户資源，統一以平面廣告、DJ台、LED顯示屏、短信息的形式向客人發佈活動信息;

2、精心佈置活動場地，爭取創造出一個浪漫的節日氣氛;

3、可聯合花店、電影院、珠寶商、婚紗攝影機構等商家共同促銷，提升美容院七夕活動的影響力;

4、此方案僅供參考，具體促銷內容和執行細節應依據商圈和美容院實際情況進行調整和補充。

五、活動內容

1、情濃一生，真心表愛意：情人節當天所有來美容院的女士充值即送一隻玫瑰花(共200支，送完為止)凡是情侶上進店送精美禮物一份。另外上午9點--晚上21點，每個小時的整點本店將抽出一名幸運客户送驚喜，獎勵神祕禮物一份。

2、為愛充值，美麗不打折：會員當天充值享優惠，充5000送5000，充10000送10000，充20000送20000，以此類推!

六、情人節愛情大片

不少人選擇去電影院觀看電影，凡是情侶在情人節當天進店消費即可獲得電影票2張。

七、相濡以沫，最愛七夕——"我與我的愛人

還記得您們的第一張合影照片嗎?"我與我的愛人"大型微信徵集活動拉開，即日起徵集情侶、夫妻照片、活動徵集完成後，可隨機抽取十對情侶即可獲得美容院產品一套。

八、愛要大聲説出來

活動期間可以在美容院門口放一顆幸福樹，以寫真愛宣言，拿幸福大禮的主題吸引顧客的眼球，顧客可以想對對方説的一句話寫在便籤紙上，掛在幸福樹上，看着幸福樹漸漸的被掛放幸福的字跡，可是會吸引不少顧客。可隨機抽取一對情侶贈送一套情侶寫真作為獎品。

九、七夕情人，真愛無限

邀請珠寶首飾類、化裝品類廠家和婚紗攝影機構提高冠名贊助以及活動禮品，美容院活動期間會員顧客可享受首飾類或攝影類限時6折優惠。

餐廳情人節活動策劃方案5

一.活動主題：“穿越情人夜，遇見更美的你”

1.針對20-40歲的單身顧客，以“忽然遇見你，遇見更美的你“為主題，舉辦情人節單身派對。以“完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身羣體的交友需求的同時以獨特的環境氛圍、活動創意亮點吸引更多目標羣體，帶動餐廳銷售。

2.針對20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦情人節情侶派對。以結婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機，吸引目標羣體的來店消費。

二.傳播規劃

2.10-2.14 前期活動宣傳海報的紛發，區域定在寫字樓、商場、鬧市區主要鎖定20-40歲目標羣體。

2.14 情人節當天NP廣告活動造勢宣傳。

2.14-2.16 活動期間消費代金券紛發。

三.活動時間：

20xx年2.12日-2.14日

四.活動內容

以情人節當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“穿越情人節夜，尋找更美的你”主題營銷活動，針對2.14日當天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。

20-40歲單身羣體——“穿越情人節夜，忽然遇見你”大型單身交友派對：

凡是單身人羣均可參加2.14日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平台與空間。

凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

20-40歲夫妻、情侶羣體——“穿越情人節夜，浪漫回味年”情侶主題派對：

只要你身邊有伴侶，均可參加2.14日XX餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在情人節當天到西餐廳消費，均可獲得餐飲5折優惠，凡是2.14日為結婚紀念日的顧客，只要你敢於講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。

五.現場氛圍打造

A、餐廳外圍佈置

①、情人節鵲橋造型佈置→增添餐廳文化特色氛圍

在西餐廳入口處創意設計大型情人節鵲橋門頭，借傳統情人節香橋會的文化習俗增添該西餐廳的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注，併力邀當地知名攝影機構聯合加入，為每一個進店消費者留下情人節最美的身影。

②、古香古色宣傳立柱→點明活動主題

摒棄傳統的中華立柱，根據情人節營銷主題創意設計古香古色的宣傳立柱，並貼上“穿越情人節夜遇見更美的你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。

B、大廳環境氛圍佈置

①、情人節中式燈籠佈置

在該西餐廳大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。

②、造型宣傳弔旗佈置

按照情人節營銷主題統一設計宣傳弔旗畫面及內容，並以創意造型有序佈置，用於活動宣傳及氛圍打造。

③、攝影照片領取台造型佈置

根據實際場地設置攝影照片領取台(初定為前台)，對其進行活動主題造型佈置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。

④、分區舞台造型佈置

根據實際餐廳場地進行分區規劃設計、舞台創意造型設計，佈置。

⑤、光影藝術設備佈置

根據實際餐廳場地佈置活動當天所需的燈光設備，光影表演設備等。

六.情人節當天活動安排及流程

A、(單身區)

情人節夜美麗留影——邀請當地知名攝影機構加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，進行攝影拍照。其一作為情人節活動入場能快速聚集人氣，製造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息，可作為目標消費羣之間口碑宣傳的一種有效載體。

享特色文藝盛宴——在情人節主題活動當天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動參與者的積極性。

14分鐘浪漫心跳——是此區單身交友派對的主力環節，以“14分鐘浪漫心跳”為名，藉着西餐廳昏暗的燈光格調作為襯托，所有在場顧客有14分鐘的“找伴時間”，此環節充滿驚喜、挑戰、及趣味性。

情人節夜完美遇見——活動中15分鐘的悠揚音樂表演，為整個活動烘托氣氛。

《活動流程表》

階段 主題時間 內容安排

情人節夜美麗留影

17：30-18：30(具體時間安排可根據當地實際情況適當調整)由該西餐廳迎賓人員引導顧客入場，餐廳入口鵲橋造型處，由專業攝影機構為每一位進店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。

享特色文藝盛宴

18：30-18：40 主持人開場，介紹活動主要內容及促銷優惠，(此間服務員負責協調顧客點餐、上餐)

18：40-18：45 三至四人舞蹈開場(具體節目單根據當地實情調試)

18：45-18：50 獨唱+伴舞

14分鐘浪漫心跳

18：50-18：55 主持人串詞，進入“交友找伴”環節。

18：55-19：02 14分鐘浪漫心跳環節，餐廳漸暗，四周出現閃爍絢麗的光影藝術效果，營造整個餐廳優雅、神祕的氣氛，在場顧客抽取式寫下期望交友的坐號數字。

19：02-19：10 主持人統計在場顧客交友數字的配對情況，公佈交友結果。(追光跟隨打向交友成功的成對顧客營造活動氛圍)

情人節夜完美遇見

19：10-19：20 現場悠揚音樂演奏，交友成功顧客現場交流

19：20-19：25 主持人串詞，統計交友成功顧客數量(餐廳工作人員根據數據確認活動折扣金額)

19：25-19：30以後結束離場，顧客在照片領取處領取照片，工作人員登記顧客信息，以備建立客户檔案。

情侶區

情人節夜浪漫留影——邀請當地知名攝影機構加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，為每一對進店消費的情侶攝影拍照。其一作為情人節活動入場能快速聚集人氣，製造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該西餐廳特有信息，可作為目標消費羣之間口碑宣傳的一種有效載體。

尋5個完美愛情——全城尋找5對在情人節當天結婚的情侶，在活動當天講述自己的浪漫愛情故事，更能免費享受西餐廳特別提供的情人節完美情侶套餐，此環節作為情侶派對的主力環節。

情人節夜浪漫回味——活動當天只要是情侶，只要你有伴侶，到該西餐廳消費均可獲得5折優惠，凡在情人節當天結婚的情侶均可免費享受由西餐廳提供的完美情侶套餐，浪漫結婚紀念日，有完美的愛情故事，更有分享與祝福。

七.媒體宣傳

海報宣傳主題：“穿越情人節夜，遇見更美的你”

宣傳文案：“習慣了忙碌的你，是否想找一處靜謐的地方放鬆心情?單身的你是否在想何時才能遇見完美的另一半?習慣了平凡的生活，你是否也想在情人節收穫一些驚喜?是優雅淑女?還是浪漫才子?來XX餐廳，邂逅屬於你的愛情(講述你的完美愛情)”

餐廳情人節活動策劃方案6

一、鎖定目標人羣

雖然七夕是一個愛情象徵日，但是並非所有的顧客都會參與其中，那麼作為餐廳你必須明白自己的目標客户在哪裏，是什麼年齡段的人羣，一般來説是年輕一代，那麼針對這些人羣具備的特徵，喜歡的事物就要有個大致的瞭解和分析。

1、目標消費羣體情況：

A類消費羣體：20-25歲的未婚青年及20歲以下的學生，此類消費者都是情人節消費的主力人羣。他們富有激情，崇尚浪漫、時髦，喜歡幻想，能快速接受新事物，是一個為了求新、求變永遠也不會厭倦的時髦階層。特點就是這一人羣的消費能力不高，但是基數大，所以總體的消費量也就很大，是活動的主要參與人羣，絕不能放棄。

B類消費羣體：50歲以上的人羣，此類人羣雖然對新事物的接受程度不如年輕人，但由於每年情人節氣氛的影響，在整個消費羣體中已佔有5%的比例，説明其時髦心態尚存，是一個易被“同化”的羣體，如果其子女能夠推波助瀾，媒體廣告刺激到位，則此類消費羣可能成為一隻“績優股”，貶值潛力很大，因為他們把握着社會80%的財富資源，消費能力最高。但是因為昆明本地的這一人羣人文特徵較傳統，他們能夠參與到情人節活動中來需要一個過程，所以不做重點考慮。

C類消費羣：25-35歲的消費羣體(35歲以上的人羣為負擔人羣不做考慮)，此類羣體有的是處於事業的起步期、上升期，而有的已經事業有成。由於性格、年齡、偏好、收入、環境、習慣、價值觀等原因的影響，使得此類羣體消費行為最成熟，消費習慣最複雜，最不利於市場推廣，但他們是影響B類消費羣的主力，而且同樣擁有豐富的財富資源，消費能力非同一般，絕不能放棄。

2、目標消費羣體定位：

對A類消費羣體和C類消費羣體作重點推廣，帶動B類消費羣體的積極參與。A類消費羣的消費意識最強，需求最大，是主要目標市場。而且消費習慣不成熟，極易受到廣告的影響，所以是廣告宣傳的主要對象。B類消費羣體雖然需求較小，但如果購買行為被激發出來的話，消費量會很大，也是一個不小的市場，而且其社會影響力對公司的品牌建設將特別有利。C類消費羣體同樣有着較高的消費需求，但是他們的消費檔次和A類人羣相比就顯得高很多。他們是一個喜歡懷念的羣體，所以註定了他們較輕易受到A類消費羣體的影響，跟隨A類羣體的步伐慶祝情人節。所以可以通過強烈刺激A類羣體產生購買行為來帶動他們的消費行為發生。

這樣就可以總結出活動宣傳的策略：主要面向A類消費羣體做活動概念和形象的宣傳，次要的提及B類和C類羣體的需求點。

二、理清七夕主題意義

無論什麼樣的策劃都必須有一個核心的主題，在針對主題進行渲染，採取不同的策略，這樣才能使整個促銷圍繞一個核心很好的張開，作為七夕節，餐廳策劃者必須學習瞭解七夕的由來、代表的意義等等。

七夕是中國傳統節日，原名為乞巧節。七夕乞巧，這個節日起源於漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢綵女常以七月七日穿七孔針於開襟樓，人俱習之”的記載，這便是我們於古代文獻中所見到的最早的關於乞巧的記載。在近幾年，七夕被冠以“中國情人節”美譽，成為戀愛年輕男女們必過的節日。

三、餐廳場景佈置，合適七夕氛圍的

中國人個性比較含蓄，心中情意是婉婉流出，藉着節日，互訴衷情，因而“七夕”具有一種纏綿悱惻的情調。在前兩步的基礎上，必須選擇與之相襯的環境佈置和背景音樂才行，要體現浪漫，要與七夕節日主題相融合，歌曲要浪漫，傳遞一種愛意，環境不相宜過於喧鬧，而是要感覺到是很悠閒美妙的約會用餐場地。

1、現場氛圍打造

A餐廳外圍佈置

①、七夕鵲橋造型佈置→增添餐廳文化特色氛圍

在餐飲酒店入口處創意想象大型七夕鵲橋門頭，借傳統七夕香橋會的文化習俗增添該餐飲酒店的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注，併力邀當地知名攝影機構聯合加入，為每一個進店消費者留下七夕最美的身影。

②、牛郎織女造型創意佈置→製造更多宣傳話題

結合七夕鵲橋門口，佈置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環境上直觀增加該餐飲酒店的格調與文化，也為消費者照相留念提供契機，藉以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。

B大廳環境氛圍佈置

①、七夕中式燈籠佈置

在該餐飲酒店大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。

②、造型宣傳弔旗佈置

按照七夕營銷主題統一想象宣傳弔旗畫面及內容，並以創意造型有序佈置，用於活動宣傳及氛圍打造。

四、七夕特別菜品想象

西方的情人節卻伴着巧克力、鮮花、糖果等禮品的互傳愛意而受到人們的青睞，伴着西方強勢文化的輸出而風靡全球。而中國的七夕，正值農曆七月初七，瓜果豐收的季節，自然美食配上朗朗明月正好是乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女工技法嫻熟，更乞求愛情婚姻的姻緣巧配的絕佳機遇。

推出與七夕節相關的菜品，無論是菜色還是菜名上面都要展示出、傳達一種愛的.氛圍，能夠幫助那些膽小的追求者表達他們心理的一絲絲愛意就更好了。菜要看上去美觀、聽上去動人、吃起來美味。最好採用中西結合的菜式，這樣既有西方情人節的時髦浪漫，又有中國情人節的豐收的喜悦和對生活的幸福嚮往。

涼菜： 比翼雙飛(雞翅拼滷水鵝翅)

許願樹(涼拌菠菜)

熱菜： 牛郎織女(黑椒牛仔骨配心太軟)

才子佳人(烤蝦配蟹籽醬)

相伴一生(水煮牛蛙配外婆雞)

金玉百合(鮮玉米炒百合)

縴夫的愛(木瓜船燉雪蛤)

紅豆戀人(紅豆糕)

水果：荷塘月色(水果拼盤)

主食：情深意長(炸醬麪)

餐廳情人節活動策劃方案7

第一部分 觀點提煉

1、明確活動目的.

通過對該西餐廳的經營狀況分析，周邊環境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什麼問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導致活動主題及細節上的差異。

而據普遍行業情形分析，節慶時期餐飲行業並不愁沒有客人上門，而對於中高檔定位的西餐廳，我認為更關鍵的是通過對目標消費羣的分析(20-40歲羣體為主)，通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍，藉此去提前吸引目標羣的關注。簡單的説就是在節日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客户羣以保證節日期間的銷售力度。

2、觀點提煉

吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關鍵，不論該事件落實成什麼形式的活動，都要具備很強的吸引力;不論場地選擇在什麼地方，都要有相當的人流量;不論參與活動的人有多少，抓住目標受眾羣體最重要。

第二部分 策略導入

1、西餐廳目標受眾羣分析

考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費?他們如何消費?消費過程中的期望是什麼?

中高檔西餐廳逐步成為人們休閒交友、商務洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環境、氛圍的好壞。這羣人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關注產品本身之外，更注重精神上的享受。

根據七夕節日營銷背景，我們將此次目標受眾定位於20-40歲中高端人羣;

他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環境、氛圍、文化等附加值因素;

他們的消費期望是：餐點好不好吃?餐廳有無格調?好不好玩?有無優惠?給他們帶來了哪些精神利益?

2、如何吸引他們?

七夕是“中國的情人節”，因為節日的定位使它具備文化性，如何希望目標羣的關注?活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象;以滿足目標受眾需求，具備創意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優惠吸引更多目標人羣加入。

3、營銷活動差異化亮點

環境氛圍亮點：以著名“七夕香橋會“文化風俗對西餐廳進行環境氛圍的包裝，使其具備獨特、創意、文化、格調。

活動主題亮點：

針對20-40歲的單身顧客，以“忽然遇見你“為主題，舉辦七夕單身派對。以“完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身羣體的交友需求的同時以獨特的環境氛圍、活動創意亮點吸引更多目標羣體，帶動餐廳銷售。

針對20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦七夕情侶派對。以結婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機，吸引目標羣體的來店消費。

4、傳播規劃

8.10-8.16 前期活動宣傳海報的紛發，區域定在寫字樓、商場、鬧市區主要鎖定20-40歲目標羣體。

8.16 七夕當天NP廣告活動造勢宣傳。

8.14-8.16 活動期間消費代金券紛發。

5、西餐廳的盈利在哪裏?

①、以七夕活動期間的消費代金券形式，持續拉長西餐廳熱銷週期。不僅提高餐廳七夕當天銷量，更保證其週期性的高銷售量。

②、以主題活動提高來店銷售量。

③、以七夕活動的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。

第三部分 活動規劃

1、活動主題：穿越七夕夜遇見更美的你

主題詮釋：西餐廳、情人節、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯繫緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動，既要有實際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標消費羣需求的促銷概念。

此次活動的主題概念以“打破傳統生活，製造浪漫驚喜”為出發點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的嚮往、驚喜的嚮往、人文的嚮往、交友的嚮往，因此擬定 “穿越七夕夜尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標羣心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利於傳播的特點。

2、活動時間：20xx年8.14日-8.16日

3、活動地點：暫定於西餐廳內外

4、活動定位及調性

調性： 格調 文化 時尚 廣泛

定位：一次影響力最廣、吸引人羣最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費羣體的七夕營銷活動。

5、活動形式

8.14日-8.15日 消費達XX金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷週期。

8.16日 七夕夜晚主題活動→引爆全場，製造新聞話題，擴大知名度。

6、活動內容

以七夕當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“穿越七夕夜尋找更美的你”主題營銷活動，針對8.16日當天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。

20-40歲單身羣體——“穿越七夕夜.忽然遇見你”大型單身交友派對：

凡是單身人羣均可參加8.16日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平台與空間。

凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

20-40歲夫妻、情侶羣體——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侶主題派對：

只要你身邊有伴侶，均可參加8.16日XX餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當天到西餐廳消費，均可獲得餐飲5折優惠，凡是8.16日為結婚紀念日的顧客，只要你敢於講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。

7、現場氛圍打造

A、餐廳外圍佈置

①、七夕鵲橋造型佈置→增添餐廳文化特色氛圍

在西餐廳入口處創意設計大型七夕鵲橋門頭，借傳統七夕香橋會的文化習俗增添該西餐廳的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注，併力邀當地知名攝影機構聯合加入，為每一個進店消費者留下七夕最美的身影。

②、牛郎織女造型創意佈置→製造更多宣傳話題

結合七夕鵲橋門口，佈置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環境上直觀增加該西餐廳的格調與文化，也為消費者照相留念提供契機，藉以照片相傳作為該西餐廳口碑宣傳的有效途徑。

③、古香古色宣傳立柱→點明活動主題

摒棄傳統的中華立柱，根據七夕營銷主題創意設計古香古色的宣傳立柱，並貼上“穿越七夕夜遇見更美的你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。

B、大廳環境氛圍佈置

①、七夕中式燈籠佈置

在該西餐廳大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。

②、造型宣傳弔旗佈置

按照七夕營銷主題統一設計宣傳弔旗畫面及內容，並以創意造型有序佈置，用於活動宣傳及氛圍打造。

③、攝影照片領取台造型佈置

根據實際場地設置攝影照片領取台(初定為前台)，對其進行活動主題造型佈置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。

④、分區舞台造型佈置

根據實際餐廳場地進行分區規劃設計、舞台創意造型設計，佈置。

⑤、光影藝術設備佈置

根據實際餐廳場地佈置活動當天所需的燈光設備，光影表演設備等。

8、七夕當天活動安排及流程

A、(單身區)

七夕夜美麗留影——邀請當地知名攝影機構加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，進行攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣，製造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息，可作為目標消費羣之間口碑宣傳的一種有效載體。

享特色文藝盛宴——在七夕主題活動當天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動參與者的積極性。

7分鐘浪漫心跳——是此區單身交友派對的主力環節，以“7分鐘浪漫心跳”為名，藉着西餐廳昏暗的燈光格調作為襯托，所有在場顧客有7分鐘的“找伴時間”，此環節充滿驚喜、挑戰、及趣味性。

七夕夜完美遇見——活動中15分鐘的悠揚音樂表演，為整個活動烘托氣氛。

《活動流程表》

階段主題 時間 內容安排

七夕夜美麗留影 17：30-18：30(具體時間安排可根據當地實際情況適當調整) 由該西餐廳迎賓人員引導顧客入場，餐廳入口鵲橋造型處，由專業攝影機構為每一位進店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。

享特色文藝盛宴 18：30-18：40 主持人開場，介紹活動主要內容及促銷優惠，(此間服務員負責協調顧客點餐、上餐)

18：40-18：45 三至四人舞蹈開場(具體節目單根據當地實情調試)

18：45-18：50 獨唱+伴舞

7分鐘浪漫心跳

18：50-18：55 主持人串詞，進入“交友找伴”環節。

18：55-19：02 7分鐘浪漫心跳環節，餐廳漸暗，四周出現閃爍絢麗的光影藝術效果，營造整個餐廳優雅、神祕的氣氛，在場顧客抽取式寫下期望交友的坐號數字。

19：02-19：10 主持人統計在場顧客交友數字的配對情況，公佈交友結果。(追光跟隨打向交友成功的成對顧客營造活動氛圍)

七夕夜完美遇見

19：10-19：20 現場悠揚音樂演奏，交友成功顧客現場交流

19：20-19：25 主持人串詞，統計交友成功顧客數量(餐廳工作人員根據數據確認活動折扣金額)

19：25-19：30以後 結束離場，顧客在照片領取處領取照片，工作人員登記顧客信息，以備建立客户檔案。

B、情侶區

七夕夜浪漫留影——邀請當地知名攝影機構加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，為每一對進店消費的情侶攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣，製造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該西餐廳特有信息，可作為目標消費羣之間口碑宣傳的一種有效載體。

尋5個完美愛情——全城尋找5對在七夕當天結婚的情侶，在活動當天講述自己的浪漫愛情故事，更能免費享受西餐廳特別提供的七夕完美情侶套餐，此環節作為情侶派對的主力環節。

七夕夜浪漫回味——活動當天只要是情侶，只要你有伴侶，到該西餐廳消費均可獲得5折優惠，凡在七夕當天結婚的情侶均可免費享受由西餐廳提供的完美情侶套餐，浪漫結婚紀念日，有完美的愛情故事，更有分享與祝福。

《活動流程表》

階段主題 時間 內容安排

七夕夜浪漫留影 17：30-18：30 由該西餐廳迎賓人員引導顧客入場，餐廳入口鵲橋造型處，由專業攝影機構為每一位進店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。

尋5個完美愛情

18：30-18：40 主持人開場，介紹活動主要內容及促銷優惠，(此間服務員負責協調顧客點餐、上餐)

18：45-18：45 歌舞表演((具體節目單根據當地實情調試)

18：45-18：50 主持人串詞，進入“尋找5對七夕情侶，講述5個浪漫愛情”環節。

七夕夜浪漫回味

18：50-19：05 主持人串詞

19：05-19：30 現場悠揚音樂演奏，結束離場，顧客在照片領取處領取照片，工作人員登記顧客信息，以備建立客户檔案。

9、媒體宣傳

海報宣傳主題：“穿越七夕夜遇見更美的你”

宣傳文案：“習慣了忙碌的你，是否想找一處靜謐的地方放鬆心情?單身的你是否在想何時才能遇見完美的另一半?習慣了平凡的生活，你是否也想在七夕收穫一些驚喜?是優雅淑女?還是浪漫才子?來XX餐廳，邂逅屬於你的愛情(講述你的完美愛情)”。(具體廣告表現需根據西餐廳實際詳情策劃設計)