【薦】酒店中秋節活動策劃
- 中秋節
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酒店中秋節活動策劃1
一、活動目的
藉助此次中秋佳節,結合xx酒店的實際情況和中國傳統的民族風俗,以直銷為主,推動全員銷售,提高xx酒店的經濟效益和社會效益。
二、活動組織機構
組長:xx
副組長:xx
成員:營銷人員及各部門經理
三、活動時間
20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日
四、銷售渠道及促銷活動
1.按部門分配進行銷售。
2.舉行月餅品嚐展銷會暨答謝老客户冷餐酒會。
3.通過市場營銷部和餐飲部到市內各大單位上門推銷,拜訪客户,爭取大的訂單。
4.實行酒店全員銷售,採取提成銷售制度,以刺激員工的銷售積極性。
5.在酒店網站及網絡訂房設月餅銷售點。
6.有潛力的商店、超市代理銷售。
7.銷售渠道為各大企事業機關單位,酒店協議客户。
8.在大堂開設月餅品嚐促銷展台,促銷員穿嫦娥式服裝,各一線服務枱及所有客房擺放中秋月餅銷售宣傳彩頁。
五、各相關部門負責工作
1.營銷部
(1)組織“答謝老客户暨xx酒店月餅展銷會”的節目及維持活動秩序。
(2)負責活動期間重要客户的引領、接待、迎送。
(3)協助各相關部門進行月餅展台、活動場地的佈置。
(4)負責月餅活動的廣告宣傳頁、樓體廣告、團購提取券的設計、製作;
(5)統計“答謝老客户暨xx酒店月餅展銷會”邀請人員名單、羣發短信、發放請柬。
2.總辦、人事部
(1)負責廣場月餅銷售點的佈置及組織銷售。
(2)負責大堂展台的管理。
(3)對“答謝客户暨xx酒店月餅展銷會”邀請人員做好引領服務。
3.房務部
(1)做好大堂服務人員中秋節促銷活動的對客宣傳。
(2)將中秋宣傳彩頁擺放到客房房間。
(3)設計中秋入住客房贈送月餅的'銷售方案,並做好月餅銷售的統計。
4.餐飲部
(1)答謝酒會的準備、服務。
(2)協助工程部對大堂月餅展台進行佈置。
(3)協助營銷部維持“答謝老客户暨xx酒店月餅展銷會”活動秩序。
(4)負責“答謝老客户暨xx酒店月餅展銷會”會場——台型的設計、擺放、服務工作。
5.財務部
(1)協調廚房展示月餅品種。
(2)協助營銷部組織有獎競猜活動禮品的發放。
(3)組織印刷中秋節宣傳彩頁。
(4)提供團購月餅提貨券。
(5)提供“答謝客户暨xx酒店月餅展銷會”有獎競猜活動獎品。
6.工程部
(1)協助營銷部粘貼樓體大型廣告圖片。
(2)負責大堂月餅展台的製作。
(3)負責酒店廣場月餅銷售點的搭建。
(4)負責“答謝客户暨xx酒店月餅展銷冷餐酒會”會場,活動期間燈光、投影儀、音響的調試。
六、相關工作時間要求:
1.月餅貨品的領取、銷售統計負責人於x月xx日x∶xx分前到位。(財務)
2.“答謝老客户暨xx酒店月餅展銷會”會場——多功能廳的佈置於指定x月x日xx∶xx分前全部到位。(餐飲部、工程部、營銷部)
3.户外廣告、宣傳彩頁於x月xx日前完成。(營銷部)
月xx號前聯繫月餅盒生產廠家並設計盒樣,xx號前月餅盒到位。(採購部、總辦)
5.大堂月餅展台的佈置於x月xx日前完成。(工程部)
6.活動邀請人員名單、請柬發放、羣發短信告知指定日期(x月x日)xx∶00前完成。(營銷部)
酒店中秋節活動策劃2
中秋是團圓的日子,最能體現團圓氣氛的莫過於餐廳酒樓了,而各大餐廳自然不會錯過這個最好的促銷機會,因此,餐廳中秋節促銷方案 也就一份份的抬到桌前了。餐廳中秋節促銷是激烈的,怎麼能拉得住客户,賺得住眼球,就得靠這份餐廳中秋節促銷方案了。這裏為您提供一 份餐廳中秋節促銷方案,希望可以幫得到正在努力的營銷人。
一、活動目的
中秋佳節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節,也是刺激消費者,拉動消費的最好機會,此次活動一是為了獲得更好的利潤,另一方面也 是為了加強餐廳外在形象,加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題
“中秋同歡喜,好禮送不停”
三、活動對象
針對高中低不同的人羣進行不同的中秋促銷活動,有效的照應不同的人羣。
四、活動時間
9月12日——9月21日
五、活動形式
打折;贈送;抽獎
六、活動具體內容
1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優惠。並隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動期間,凡在本店用餐,均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
七、活動廣告宣傳
1、人流量集中的`地方,火車站,公交車站等,做户外廣告。
2、報紙、當地電視台也要進行宣傳。
3、並進行傳單發放。
八、其它相關策略
九、嗅覺營消
讓月餅的芳香和酒店文化去吸引進入酒店的客人,讓月餅的芳香,顧客便主動聞香而來人員調動、酒店佈置等都要事前做好分配安排,並起動應急措施,同時要做好相關記錄總結,為促銷評估做準備。
酒店中秋節活動策劃3
一、活動目的
刺激消費者,拉動消費
二、活動主題
“中秋同歡喜,好禮送不停”
三、活動對象
針對高中低不同的人羣進行不同的中秋促銷活動,有效的照應不同的人羣。
四、活動時間
x月x日——x月x日
五、活動形式
打折;贈送;抽獎
六、活動具體內容
1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優惠。並隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動期間,凡在本店用餐,均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
七、活動廣告宣傳
1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做户外廣告。
2、報紙、當地電視台也要進行宣傳。
3、並進行傳單發放。
八、其它相關策略
人員調動、酒店佈置等都要事前做好分配安排,並起動應急措施,同時要做好相關記錄總結,為促銷評估做準備。
一、目標市場分析
本酒店的顧客主要是周邊小區住户及企事業單位,其中企事業單位以學校規模,正直新學期伊始,教師節期間定有師生同慶、領導關懷、新生家長與老師拉近關係等宴請活動。中秋則為中國傳統節日,以閤家團聚、喜慶團圓為節日要點,周邊小區住户多為商品房住宅房間數量有限,加之安客至家中多有不便,必定選擇商務實惠型酒店。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格,可採用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的`飯菜,建議採用減量和減價想結合的辦法。
3、教師節特色宴席(下有説明),可主推中低檔標準桌餐,引導客人包場訂餐,鼓勵客人訂餐娛樂一條龍組合消費。
4、中秋節的套餐(下面有説明)的價格不要偏高,人均消費控制在x元(不含酒水)。
5、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動,在中秋節的前後達到(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、①制定專門針對教師節的特色餐,如:謝師宴、感恩宴、團體同慶宴。團體包場(包場費用可暫定x至x元/x小時)可每人贈送x元茶水一杯,免費佈置音響,自助ktv。四桌以上餐標在x元/每桌以上可免包場費,茶水費用自理。
②推出教師節感恩特價房,憑教師證住房xx元/間夜(限定為大單和標雙房間每日限量十間左右),以教師身份入住的客房均贈送感恩果盤(以桃李為主)一份。
2、製作專門針對中秋節的套餐,可以根據實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。
3、如果一家人裏有一個人的生日是8月15日,可憑藉有效的證件(户口本和身份證),在酒店聚餐可享受7-9折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。住房享受生日免費房一間(限定為大牀單人間)。
4、如果手機號碼尾號是815、910,可憑藉相關證明(個人名片或號碼現測),在酒店聚餐可享受7-9折,住房享受xx元/間夜(根據酒店的實際決定)的優惠並獲贈水果拼盤一份。
5、在客人離店時贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電 話、地址)。
6、活動的時間定於x月x日-x日。
四、推廣策略
1、在酒店周邊小區、學校、x車站、企事業單位,人員地毯式的發放傳單。
2、可以嘗試一下手機短信廣告,羣發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。
酒店中秋節活動策劃4
酒店開展此次中秋節促銷活動,旨在通過中秋節節日的氛圍推銷速8酒店品牌,提高酒店的知名度,為節日後的人氣奠定基礎。
一、現場佈置
中秋是中國人民的傳統節日,在佈置方面不能另類和實在要以大眾化,以喜慶方式為主,以紅為主,大廳及門口掛有紅燈籠;並能體現到速8酒店店慶及國慶的喜慶氛圍,酒店吧枱;洗浴吧枱做寫真中秋圖案,能更好的渲染中秋特色。
二、活動時間:
9月8日——10月8日
三、活動主題:
閤家團圓渡中秋;龍騰虎躍迎店慶。
四、活動內容:
活動一:為迎接中秋;店慶;國慶三節到來,凡通過速8中國總部預訂熱線400 603 8888預訂房間可享受住10送1(活動房價相當於125元/間會員相當於135元/間。)
活動二:中秋節—店慶當天入住速8酒店就可享受團員月餅一份及精美禮品一份(速8杯子和餐巾紙盒)
活動三:店慶當天晚上8點—9點入住速8酒店貴賓免費贈送價值38元會員卡一張;餐巾紙盒1盒。
活動三:凡活動日入住賓客憑有效證件(身份證;駕駛證;軍官證;學生證;銀行卡;車牌號等最後數字為15(中秋晚)8(店慶晚)即可享受:
1、贈送會員卡一張;即可享受會員價。
2、客房房間或洗浴立即減去8元15元。
3、贈送精美禮品
4、快樂大搖獎;幸運自己轉。(此轉盤放在洗浴大廳)
(1)特等獎(2)一等獎(3)二等獎(4)三等獎(5)參與獎
以上4種任選1種
活動四:愛琴海洗浴:足療單間洗浴做一次送一次。所送項目只可享受下次使用。
五、活動要求:
1、全體員工加強學習了熟練了解活動內容
2、以上活動可通過都市傳媒;滕州日報刊登;以便增加酒店知名度。
一、目標市場分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格,可採用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜,建議採用減量和減價想結合的辦法。
3、中秋節的套餐(下面有説明)的價格不要偏高,人均消費控制在20—30元(不含酒水)。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動,在中秋節的前後達到(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、製作專門針對中秋節的套餐,可以根據實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人裏有一個人的生日是8月15日,可憑藉有效的證件(户口本和身份證),在酒店聚餐可享受5—6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區以內),可憑藉有效的證件(户口本和身份證),在酒店聚餐可享受5—6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。是酒店直接聯繫一下這些人。
4、由於本酒店暫時沒有住宿服務,可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動,相互介紹客户,這樣可以增加客户羣,減少一些相關的費用。對這部分客户可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節套餐。
5、在飯後贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。
6、活動的時間定於農曆8月10日—20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置户外廣告(户外廣告採用噴繪為主,條幅相結合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告,羣發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。
4、xx網站xx上做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。
5、也可採用傳單廣告,但傳單的質量必須要高。
注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區,也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關的策略
保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員採指定一些激勵政策,調動她們工作的'積極性(以後可以細化這個內容);在大廳裏放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的佈置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出中秋節的味道。
六、效果預測
如果推廣和相關的服務到位,收入最少是平時收入的1。5倍以上。
七、其它建議
1、在服務大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數據庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼),為以後的推廣服務(以後可以細化這個內容)。
3、儘快做好酒店的網站,網站必須要由專業的人士製作,域名既要簡單有要好記,網頁的設計上要體現出酒店的特色,顏色以暖色調為主,主頁要一個大的flash動畫,還要有新聞發佈系統、網上營銷系統、顧客留言板、客户論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷(的優勢是受眾範圍大,花費少)增強酒店的知名。
酒店中秋節活動策劃5
活動時間:
20xx年xx月xx日下午3:00——5:40
活動地點:
中班
活動人員分配:
xx總指揮負責班級一切工作指揮安排。xx老師負責放音樂及組織幼兒如廁和拿去食品。xx老師負責幫助楠組織遊戲,月餅製作輔導。xx老師負責班級物品領取及簡單衞生打掃。
活動具體安排
12:50——13:30班長開班級小會,明確個人工作,班級桌椅擺放。
14:30——15:00幼兒準時起牀進行加餐、如廁、衞生整理、穩定幼兒情緒迎接家長到來。
15:00開大門迎接家長。
15:10第一項活動:製作月餅
過程:
1、教師講解中秋節、國慶節家長和幼兒歡聚一堂來共同慶祝並製作月餅。
2、介紹製作的工具材料。
3、家長和幼兒共同製作月餅(放輕音樂)。
15:50月餅製做結束,由王老師將月餅迅速送至廚房烤制。
15:50——16:10幼兒及家長休息、如廁、喝水。
16:10——16:40第二項活動(親子游戲)
目的:
為了更好的`烘托氣氛,讓節日不在死板,運用了3個音樂遊戲進行活動。
1、音樂遊戲:卷白菜
過程:教師與幼兒先玩一次。第二次要求家長參與其中。
2、音樂遊戲:七個半跳
過程:以幽默風趣的形式講述秋天的蚊子特別厲害,當你看到蚊子時你的第一反應是什麼:拍蚊子,教師扮演蚊子,根據音的時值請大家拍手,第一遍音樂,教師扮演蚊子,家長與幼兒跟隨音樂進行遊戲(本班領兩名教師帶領)。第二遍音樂,請一名幼兒和他的家長進行表演。第三遍音樂可以做早操形式的動物模仿,提高氣氛。
3、預備遊戲《田納西》
小孩於家長手拉手跑園玩音樂遊戲。
4、動畫片欣賞(幼兒與家長可以邊觀看邊休息)。
動畫內容《動畫片大耳朵圖圖第四季22中秋節的月亮》。
16:40——17:00
1、幼兒及家長休息、如廁、喝水。
2、王老師、韓老師一起領取月餅、幼兒晚餐。
17:00——17:30
1、幼兒進餐時請王老師到物管處領取幼兒禮物。(其他教師按正常吃飯禮儀進餐)。
2、家長可於幼兒共同分享自助餐,放照片讓家長參看9月幼兒生活情況。餐後發放中秋節禮物。
17:40活動結束,歡送家長幼兒離園。
酒店中秋節活動策劃6
一:目的
通過節日的氛圍推銷自己
提高公司知名度
為節日後的人氣奠定基礎
二:思想
開業以來中秋佳節是中國的傳統節日在這城市和鄉村並肩流行的節日來説,可謂是各個商家都費盡心思去創造價值的大好時機。並且,中秋過後馬上是國慶,國慶的七天長假更是在一年當中難得的一次促銷機會。
我們至開業以來,由於受多方面條件的影響。生意的狀況一直處不是很理想,我們的品牌形象,沒有消費者口中做良好傳播。
兩個節日的相續到來,是我們的一大轉折點。我們必須要讓顧客在我們這裏得到些價值,所以説創建口啤和創建活動之後的人氣是我們中秋,國慶活動的.主要目的,在加強內圍服務質量、演出陣容、優惠贈送配合外圍的宣傳廣告,相信會給消費者一種新的感覺。
現場佈置:
中秋、國慶都是中國人民的傳統節日,在布方面不能另類和實在要以大眾化,以喜慶方式為主,以紅為主,為了減少布成本,可能用些中秋,國慶都要以用別的佈景。
1:周邊以彈力為主,主要是補一些空蕩之處,使整場變得比較豐滿,不會顯得單調。
2:舞台周邊,頂部,可用一些渡金球,VCD碟片懸掛,以補助燈光的折射,增加現場燈光的效果。
3:周邊的天花板上可以懸掛一些燈籠,渲染中秋節的氛圍,到國慶節時可以取下,等到春節時再可利用。
4:在國慶節可以懸掛一些大小國旗,增添祖國生日的氛圍
5:在進門口右側玻璃和流水玻璃可以做大型宣傳畫,註明節日的活動內容
6:在DJ台邊的顯眼處,懸掛“中秋節快樂”“慶祝國慶”的字樣
7:大門進門口節日獎品擺放陳列
8:樓梯口及顯眼處張貼廣告
活動優惠:
所有消費者在9月28日前預定可得公司贈送特色小吃一份
1:安排廚師各推出2道“中秋——國慶”特色菜餚或點心
2:中秋節當晚每台位,包廂送月餅一份
3:消費滿200元送面額50元的等值消費券一張
4:凡消費茅台啤酒一瓶送當晚對獎券一張
5:對有消費能力和潛力的及部分小姐贈送咖啡券
6:要求茅台啤酒贊助商對當晚消費茅台啤酒的消費者贈送小禮品
7:9:00-------17:00的消費者,可得中秋月餅一份和特色小吃一份
8:獎品設置:9月28日:3800元
10月1日:3800元
10月2日:1800元
10月3日:1800元
活動當天時間安排:
09:00————17:00 白天營業時間
18:30————21:00 流行音樂,慢搖音樂
21:00————24:00 歌手,銅管,銅管秀 ,慢搖
00:00————00:20 活動抽獎
00:20————結束 慢搖
酒店中秋節活動策劃7
農曆八月十五日,是我國傳統的中秋節,也是我國僅次於春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節。我國古曆法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節又叫“仲秋節”。中秋節將要來臨,結合本酒店的實際狀況和中國傳統的民族方俗,為了更好的開展飯店銷售服務工作,到達經濟效益與社會效益雙豐收,特制定此方案。
一、目標市場分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上務必兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜基本上能夠持續原先的定價,但要思考和中秋節相關的一些飯菜的價格,可採用打折(推薦使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜,推薦採用減量和減價想結合的辦法。
3、中秋節的套餐(下面有説明)的價格不要偏高。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際狀況靈活變動,在中秋節的前後到達最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、製作專門針對中秋節的套餐,能夠根據實際的狀況分實惠、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅,為本店特色月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人裏有一個人的生日是農曆8月15日,可憑藉有效的證件(户口本和身份證),在酒店聚餐可享受5——6折(根據酒店的'實際決定)的優惠。推薦給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815,可憑藉有效的證件(户口本和身份證),在酒店聚餐可享受5——6折(根據酒店的實際決定)的優惠。推薦給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯繫一下這些人。
4、由於本酒店暫時沒有住宿服務,可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動,相互介紹客户,這樣能夠增加客户羣,減少一些相關的費用。對這部分客户可用專車接送,同時也推薦給他們推薦中秋節套餐。
5、在飯後贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。
6、活動的時間定於農曆8月10日——20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置户外廣告(户外廣告採用噴繪為主,條幅相結合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、能夠嘗試一下手機信息廣告,羣發的重點是原先飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。
4、xx網站xx上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理務必要和營銷的資料相貼合。
5、也可採用傳單廣告,但傳單的質量務必要高。
注意:以上的廣告可同時選取幾種,推廣的重點在市區,也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關的策略
保安務必要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員採指定一些激勵政策,調動她們工作的用心性(以後能夠細化這個資料);在大廳裏放一些品位高的音樂;上菜的速度務必要快;大廳的佈置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出中秋節的味道。
飯店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環境中如何識別,分析,評價,選取和利用市場機會,如何開發適銷對路的產品,探求飯店生產和銷售的最佳形式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經濟效益。
酒店中秋節活動策劃8
一、活動目的
藉助此次中秋佳節,結合××酒店的實際情況和中國傳統的民族風俗,以直銷為主,推動全員銷售,提高××酒店的經濟效益和社會效益。
二、活動組織機構
組長:××
副組長:××
成員:營銷人員及各部門經理
三、活動時間
20××年××月××日—20××年××月××日
四、銷售渠道及促銷活動
1.按部門分配進行銷售。
2.舉行月餅品嚐展銷會暨答謝老客户冷餐酒會。
3.通過市場營銷部和餐飲部到市內各大單位上門推銷,拜訪客户,爭取大的訂單。
4.實行酒店全員銷售,採取提成銷售制度,以刺激員工的銷售積極性。
5.在酒店網站及網絡訂房設月餅銷售點。
6.有潛力的商店、超市代理銷售。
7.銷售渠道為各大企事業機關單位,酒店協議客户。
8.在大堂開設月餅品嚐促銷展台,促銷員穿嫦娥式服裝,各一線服務枱及所有客房擺放中秋月餅銷售宣傳彩頁。
五、各相關部門負責工作
1.營銷部
(1)組織“答謝老客户暨××酒店月餅展銷會”的節目及維持活動秩序。
(2)負責活動期間重要客户的引領、接待、迎送。
(3)協助各相關部門進行月餅展台、活動場地的佈置。
(4)負責月餅活動的廣告宣傳頁、樓體廣告、團購提取券的設計、製作;
(5)統計“答謝老客户暨××酒店月餅展銷會”邀請人員名單、羣發短信、發放請柬。
2.總辦、人事部
(1)負責廣場月餅銷售點的佈置及組織銷售。
(2)負責大堂展台的'管理。
(3)對“答謝客户暨××酒店月餅展銷會”邀請人員做好引領服務。
3.房務部
(1)做好大堂服務人員中秋節促銷活動的對客宣傳。
(2)將中秋宣傳彩頁擺放到客房房間。
(3)設計中秋入住客房贈送月餅的銷售方案,並做好月餅銷售的統計。
4.餐飲部
(1)答謝酒會的準備、服務。
(2)協助工程部對大堂月餅展台進行佈置。
(3)協助營銷部維持“答謝老客户暨××酒店月餅展銷會”活動秩序。
(4)負責“答謝老客户暨××酒店月餅展銷會”會場——台型的設計、擺放、服務工作。
5.財務部
(1)協調廚房展示月餅品種。
(2)協助營銷部組織有獎競猜活動禮品的發放。
(3)組織印刷中秋節宣傳彩頁。
(4)提供團購月餅提貨券。
(5)提供“答謝客户暨××酒店月餅展銷會”有獎競猜活動獎品。
6.工程部
(1)協助營銷部粘貼樓體大型廣告圖片。
(2)負責大堂月餅展台的製作。
(3)負責酒店廣場月餅銷售點的搭建。
(4)負責“答謝客户暨××酒店月餅展銷冷餐酒會”會場,活動期間燈光、投影儀、音響的調試。
六、相關工作時間要求:
1.月餅貨品的領取、銷售統計負責人於×月××日×∶××分前到位。(財務)
2.“答謝老客户暨××酒店月餅展銷會”會場——多功能廳的佈置於指定×月×日××∶××分前全部到位。(餐飲部、工程部、營銷部)
3.户外廣告、宣傳彩頁於×月××日前完成。(營銷部)
4.××月××號前聯繫月餅盒生產廠家並設計盒樣,××號前月餅盒到位。(採購部、總辦)
5.大堂月餅展台的佈置於×月××日前完成。(工程部)
6.活動邀請人員名單、請柬發放、羣發短信告知指定日期(×月×日)××∶00前完成。(營銷部)
酒店中秋節活動策劃9
一、策劃背景
酒店在中秋節前夕剛剛開業,需要藉助中秋節契機提高酒店知名度。
二、策劃目的
提高知名度、美譽度。創立酒店良好的CI形象。
三、營銷策略
打形象牌而不打檔次牌
四、策劃內容
製造(愛情—親情—中國情)的新聞亮點。展示酒店親情服務的企業形象。
1、與市政府有關部門婦聯等,共同創辦酒店中秋文化節。
題目:愛情—親情—中國情
——可選內容以下:
A、新聞:百歲老人慶中秋—邀請百歲老人(8—10位)到酒店共慶中秋—發揮酒店親情營銷的社會性效應。
可安排百歲老人即席揮毫(書寫:中國情、親情)。字不可以太多,要考慮到百歲老人的身體狀況。安排媒介採訪百歲老人,指定內容如下:
(1)感受中國情。
(2)評價酒店的`親情服務。
(3)養身經
B、創辦酒店愛情—親情—中國情文化節二。
與教育局聯繫,創辦本市傳承中華民族傳統美德,弘揚中華民族文化教育節(或叫做基地),定於每年中秋節在酒店內舉辦。
內容:兒童(可放寬至15歲)作文朗讀比賽,指定內容為:傳承中華民族傳統美德,弘揚中華民族文化。
C、邀請幼稚園兒童(30—100人)到酒店共同創作一幅我愛我家—中國—我的家的長畫。
D、邀請書法(畫)界知名人士,創作有關中華民族傳統美德的書(畫)作品,或共同創作一幅長畫,並當場拍賣。
邀請當地知名企業家、港台工商企業界人士或機構代表,參與本次社會性公益活動,並告之當晚有名書畫家的作品拍賣和有市領導出席。
E、邀請市長或副市長親臨現場為這次活動提詞。並講話。酒店總經理致詞。
F、市長或副市長與百歲老人共進晚餐。並觀看節目等
G、邀請部份客房外賓參加本次活動。
H、文藝演出
要求高雅,主要以民族樂、鋼琴、薩克斯為主,唱歌四首以下,邀請外賓唱一到兩首,最後由酒店員工合唱結束
2、客房部
總枱負責統計房客的全部內容,外賓要清楚註明國籍。節日當天,贈送每位客人以下內容:(1)月餅(2)總經理祝福信(3)果盤(4)中國有關中秋節的詩詞(含中秋節的來歷介紹)(5)中國結(6)外賓:文案資料翻譯成所在國語言(7)傳承中華民族傳統美德,弘揚中華民族文化節的簡介。
3、餐飲部
由行政總廚負責制定各餐廳節日餐單,中餐注重中國傳統節日色彩。"每逢佳節倍思親"賦予了中秋節濃郁的"家和"概念,凡節日到酒店(包含各營業部門)消費的客人均可獲贈中國結、迷爾包裝月餅和總經理祝福信。
酒店中秋節活動策劃10
一味的降價和打折已經不新鮮了,關鍵是如何打得有親情味,有團員感。不妨考慮以下方案:
1、活動期間,男女夫妻(情侶)訂中秋情侶套餐優惠xxx元;
2、活動期間,父母子女二代人訂中秋二代同堂團員套餐優惠xxx元;
3、活動期間,祖孫三代同堂訂購中秋三代同堂團員套餐優惠xxx元;
4、活動期間,四世同堂訂購中秋三代同堂團員套餐優惠xxx元;
酒店中秋節促銷送禮篇——送美滿
酒店中秋節送禮還是月餅好,在月餅價貴,人們不想掏錢買的形勢下,酒店可和月餅製作方合作,大批量定製月餅。首先是價格上得到實惠,也滿足了顧客的需求,同時在月餅或月餅包裝禮盒上印上本酒店的logo,對酒店品牌也是一種營銷。筆者有一位商友,她叫伍神連,通過網絡找她定製月餅用來送禮的人絡繹不絕。
一、目標市場分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格,可採用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜,建議採用減量和減價想結合的辦法。
3、中秋節的套餐(下面有説明)的價格不要偏高,人均消費控制在20-30元(不含酒水)。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動,在中秋節的前後達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、製作專門針對中秋節的套餐,可以根據實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人裏有一個人的生日是8月15日,可憑藉有效的證件(户口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區以內),可憑藉有效的證件(户口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯繫一下這些人。
4、由於本酒店暫時沒有住宿服務,可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動,相互介紹客户,這樣可以增加客户羣,減少一些相關的費用。對這部分客户可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節套餐。
5、在飯後贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。
6、活動的時間定於農曆8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置户外廣告(户外廣告採用噴繪為主,條幅相結合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告,羣發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。
4、可在網站做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。
5、也可採用傳單廣告,但傳單的質量必須要高。
注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區,也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關的策略
保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員採指定一些激勵政策,調動她們工作的積極性(以後可以細化這個內容);在大廳裏放一些品位高的音樂;上菜的'速度必須要快;大廳的佈置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出中秋節的味道。
六、效果預測
如果推廣和相關的服務到位,收入最少是平時收入的1、5倍以上。
七、其它建議
1、在服務大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數據庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼),為以後的推廣服務(以後可以細化這個內容)。
3、儘快做好酒店的網站,網站必須要由專業的人士製作,域名既要簡單有要好記,網頁的設計上要體現出酒店的特色,顏色以暖色調為主,主頁最好要一個大的flash動畫,還要有新聞發佈系統、網上營銷系統、顧客留言板、客户論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷(最大的優勢是受眾範圍大,花費少)增強酒店的知名度。
酒店中秋節活動策劃11
一、目標市場分析
本酒店的顧客主要是周邊小區住户及企事業單位,其中企事業單位以學校最具規模,正直新學期伊始,教師節期間定有師生同慶、領導關懷、新生家長與老師拉近關係等宴請活動。中秋則為中國傳統節日,以閤家團聚、喜慶團圓為節日要點,周邊小區住户多為商品房住宅房間數量有限,加之安客至家中多有不便,必定選擇商務實惠型酒店。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格,可採用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜,建議採用減量和減價想結合的辦法。
3、教師節特色宴席(下有説明),可主推中低檔標準桌餐,引導客人包場訂餐,鼓勵客人訂餐娛樂一條龍組合消費。
4、中秋節的套餐(下面有説明)的價格不要偏高,人均消費控制在20-30元(不含酒水)。
5、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動,在中秋節的前後達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、①制定專門針對教師節的特色餐,如:謝師宴、感恩宴、團體同慶宴。團體包場(包場費用可暫定1500至2500元/5小時)可每人贈送十元茶水一杯,免費佈置音響,自助ktv。四桌以上餐標在588元/每桌以上可免包場費,茶水費用自理。
②推出教師節感恩特價房,憑教師證住房128元/間.夜(限定為大單和標雙房間每日限量十間左右),以教師身份入住的客房均贈送感恩果盤(以桃李為主)一份。
2、製作專門針對中秋節的套餐,可以根據實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。
3、如果一家人裏有一個人的.生日是8月15日,可憑藉有效的證件(户口本和身份證),在酒店聚餐可享受7-9折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。住房享受生日免費房一間(限定為大牀單人間)。
4、如果手機號碼尾號是815、910,可憑藉相關證明(個人名片或號碼現測),在酒店聚餐可享受7-9折,住房享受128元/間.夜(根據酒店的實際決定)的優惠並獲贈水果拼盤一份。
5、在客人離店時贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址)。
6、活動的時間定於9月8日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店周邊小區、學校、金沙車站、企事業單位
人員地毯式的發放傳單。
2、可以嘗試一下手機短信廣告,羣發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。
安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員採指定一些激勵政策,調動她們工作的積極性(以後可以細化這個內容);在大廳裏放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的佈置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出中秋節的味道。
五、效果預測
如果推廣和相關的服務到位,收入最少是平時收入的1.5倍以上。
酒店中秋節活動策劃12
一、 活動目的
中秋節是我們民族僅次於春年的歡度盛會,而今年的中秋節的農曆日期恰好與國慶節相連。中秋結束後馬上迎來國慶小長假。對於酒店來説更是一次難得的促銷機會。將中秋節與國慶節結合成一個活動週期,這樣是兩個活動可以互相造勢,另外也可以節省媒體投入資源。降低宣傳預算成本。更重要的利用活動連續性,在做好酒店促銷的同時帶動旅遊市場。進一步擴大景區的市場影響力。
二、 活動對象
本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒樓在提高檔次的`基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。另外注意周邊城市的旅行團隊。和有能力消費的自駕遊團體。
三、 活動主題
與國同慶,共譜天倫
四、 定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格,可採用打折的方式。
2、針對價格高的飯菜,建議採用減量和減價想結合的辦法。
3、中秋節的套餐的價格不要偏高,人均消費控制在20-30元。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動,在中秋節的前後達到最低價。
五、 營銷策略
1、製作專門針對中秋節的套餐,可以根據實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人裏有一個人的生日是8月15日或者10月1日,可憑藉有效的證件(户口本和身份證),在酒店聚餐可享受7折(根據酒樓的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐(套餐不打折扣)。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815或101(壽縣、鳳台、六安、合肥地區以內),可憑藉有效的證件(户口本和身份證),在酒店聚餐可享受7折的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐(套餐不打折扣)。最好是酒店直接聯繫一下這些人。
4、在飯後贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網址)。
六、 活動方式
1、 客房
活動期間 單標間可享受158元/間/天,含早餐優惠
活動期間入住賓客每間房可獲贈餐飲代金券50元
活動期間入住賓客免費贈送果盤一份
活動期間入住行政套房,商務套房免費贈送豪華月餅禮盒/水果拼盤一份
如果賓客生日是八月十五或十月一日的,憑有效證件,客房可享受房間原價的4.5折,含早餐優惠。
每間客房配發由酒店總經理簽名的節日賀卡一張
2、 餐飲
活動期間推出黃金套餐:
酒店中秋節活動策劃13
一、酒店中秋節活動目的
中秋佳節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節,也是刺激消費者,拉動消費的機會,此次活動一是為了獲得更好的利潤,另一方面也是為了加強餐廳外在形象,加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、酒店中秋節活動主題
“中秋同歡喜,好禮送不停”
三、酒店中秋節活動對象
針對高中低不同的人羣進行不同的.中秋促銷活動,有效的照應不同的人羣。
四、酒店中秋節活動時間
xxx
五、酒店中秋節活動形式
打折;贈送;抽獎。
六、酒店中秋節活動具體內容
1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優惠。並隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動期間,凡在本店用餐,均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
七、活動廣告宣傳
1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做户外廣告。
2、報紙、當地電視台也要進行宣傳。
3、並進行傳單發放。
八、其它相關策略
九、嗅覺營銷
讓月餅的芳香和酒店文化去吸引進入酒店的客人,讓月餅的芳香,顧客便主動聞香而來。
人員調動、酒店佈置等都要事前做好分配安排,並起動應急措施,同時要做好相關記錄總結,為促銷評估做準備。
酒店中秋節活動策劃14
農曆八月十五日,是我國傳統的中秋節,也是我國僅次於春節的第二大傳統節日 。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節。我國古曆法把處在秋季中間的八月, 稱謂“仲秋”, 所以中秋節又叫“仲秋節”。中秋節將要來臨,結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族方俗,為了更好的開展飯店銷售服務工作,達到經濟效益與社會效益雙豐收,特制定此方案。
一、目標市場分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格,可採用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜,建議採用減量和減價想結合的辦法。
3、中秋節的套餐(下面有説明)的`價格不要偏高。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動,在中秋節的前後達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、製作專門針對中秋節的套餐,可以根據實際的情況分實惠、中高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅,為本店特色月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人裏有一個人的生日是農曆8月15日,可憑藉有效的證件(户口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815,可憑藉有效的證件(户口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯繫一下這些人。
4、由於本酒店暫時沒有住宿服務,可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動,相互介紹客户,這樣可以增加客户羣,減少一些相關的費用。對這部分客户可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節套餐。
5、在飯後贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。
6、活動的時間定於農曆8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置户外廣告(户外廣告採用噴繪為主,條幅相結合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告,羣發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。
4、網站做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。
5、也可採用傳單廣告,但傳單的質量必須要高。
注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區,也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關的策略
保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員採指定一些Ji勵政策,調動她們工作的積極性(以後可以細化這個內容);在大廳裏放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的佈置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出中秋節的味道。
酒店中秋節活動策劃15
農曆八月十五日,是我國傳統的中秋節,也是我國僅次於春節的第二大傳統節日 ,中秋節將要來臨,結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族方俗,為了更好的開展飯店銷售服務工作,達到經濟效益與社會效益雙豐收,特制定此方案。
一、目標市場分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格,可採用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜,建議採用減量和減價想結合的辦法。
3、中秋節的套餐(下面有説明)的價格不要偏高。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動,在中秋節的前後達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、製作專門針對中秋節的套餐,可以根據實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅,為本店特色月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人裏有一個人的生日是農曆8月15日,可憑藉有效的證件(户口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠,中秋短信《酒店營銷中秋節活動策劃方案 中秋節活動策劃》。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815,可憑藉有效的'證件(户口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯繫一下這些人。
4、由於本酒店暫時沒有住宿服務,可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動,相互介紹客户,這樣可以增加客户羣,減少一些相關的費用。對這部分客户可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節套餐。
5、在飯後贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。
6、活動的時間定於農曆8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置户外廣告(户外廣告採用噴繪為主,條幅相結合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機,羣發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。
4、xx網站xx上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。
5、也可採用傳單廣告,但傳單的質量必須要高。
注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區,也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關的策略
保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員採指定一些激勵政策,調動她們工作的積極性(以後可以細化這個內容);在大廳裏放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的佈置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出中秋節的味道。
飯店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環境中如何識別,分析,評價,選擇和利用市場機會,如何開發適銷對路的產品,探求飯店生產和銷售的最佳形式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經濟效益。
中秋是中國傳統節日,以閤家團聚、喜慶團圓為節日要點,周邊小區住户多為商品房住宅房間數量有限,加之安客至家中多有不便,本店可以趁次佳節舉辦一次活動,加大營銷力度。
一、目標市場分析
本酒店的顧客主要是周邊小區住户及企事業單位,其中企事業單位以學校規模,正直新學期伊始,教師節期間定有師生同慶、領導關懷、新生家長與老師拉近關係等宴請活動。中秋則為中國傳統節日,以閤家團聚、喜慶團圓為節日要點,周邊小區住户多為商品房住宅房間數量有限,加之安客至家中多有不便,必定選擇商務實惠型酒店。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格,可採用打折或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜,建議採用減量和減價想結合的辦法。
3、教師節特色宴席,可主推中低檔標準桌餐,引導客人包場訂餐,鼓勵客人訂餐娛樂一條龍組合消費。
4、中秋節的套餐的價格不要偏高,人均消費控制在20-30元(不含酒水)。
5、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動,在中秋節的前後達到(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、特色套餐
①制定專門針對教師節的特色餐,如:謝師宴、感恩宴、團體同慶宴。團體包場(包場費用可暫定1500至2500元/5小時)。四桌以上餐標在588元/每桌以上可免包場費,茶水費用自理。
②推出教師節感恩特價房,憑教師證住房128元/間/夜(限定為大單和標雙房間每日限量十間左右),以教師身份入住的客房均贈送感恩果盤(以桃李為主)一份。
2、製作專門針對中秋節的套餐,可以根據實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。
3、如果一家人裏有一個人的生日是x月x日,可憑藉有效的證件(户口本和身份證),在酒店聚餐可享受7-9折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。住房享受生日免費房一間(限定為大牀單人間)。
4、如果手機號碼尾號是815、910,可憑藉相關證明(個人名片或號碼現測),在酒店聚餐可享受7-9折,住房享受128元/間.夜(根據酒店的實際決定)的優惠並獲贈水果拼盤一份。
5、在客人離店時贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址)。
6、活動的時間定於x月x日-x日。
四、推廣策略
1、在酒店周邊小區、學校、金沙車站、企事業單位人員地毯式的發放傳單。
2、可以嘗試一下手機短信廣告,羣發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的活動。
必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員採指定一些激勵政策,調動她們工作的積極性(以後可以細化這個內容);在大廳裏放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的佈置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出中秋節的味道。
五、效果預測
如果推廣和相關的服務到位,收入最少是平時收入的1.5倍以上。
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