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中秋銷售工作總結

中秋銷售工作總結

總結是把一定階段內的有關情況分析研究,做出有指導性結論的書面材料,它可以提升我們發現問題的能力,快快來寫一份總結吧。那麼你知道總結如何寫嗎?下面是小編收集整理的中秋銷售工作總結,希望對大家有所幫助。

中秋銷售工作總結

中秋銷售工作總結1

充滿機遇與挑戰的中秋已經過去,回首今年整個節日期間的門店,在總部各中心領導的幫助和指導之下,加之全體管理人員以及優秀員工的合作與努力之下,各方面得以穩固磐實,商場工作得以順利開展。在銷售目標上,眾人不可謂未盡之能事,且不論結果如何,此中顯現之苗頭,不可説不令人欣喜。

盤點整個中秋節日期間,有得有失,有關於以顧客服務為導向方面的問題;關於企業品牌價值認可的問題;關於顧客忠誠度管理方面的問題;還有居安思危、進軍零售速度、整合零售營銷傳播方面的問題,更有岌岌可危的人力基礎管理方面的問題。

隨着經濟的發展和形勢的變化,零售市場如今到處生根發芽,競爭日趨慘烈。面對這種局面,我已深知需完成角色轉換,修正態度,抓緊學習,從實際出發,從細節着手,以圖加強職能培訓,整頓賣場氛圍,調整員工心態,狠抓顧客忠誠度,加強調查研究,探求解決錯綜複雜問題的途徑。對於中秋節日期間的工作進行反思和總結如下:

一、盤點中秋節日期間的工作

A、加強賣場的人力資源、A類銷售科別、A類商品的管理。

B、對本賣場競爭店的調研及附近消費情況的評估,在儘量做到差異化經營的情況下,避免商品同質化條件的價格競爭,對超市滯銷商品進行清退,節日性商品的管理,盡一切可能做到不打無準備之仗。

C、積極組織管理崗員工的學習,加大對A類科別的幫扶力度,一切為銷售服務。努力提高員工以及促銷人員的工作積極性,並針對節日期間員工以及促銷人員可能出現或之前經常出現的問題進行了分析。

二、存在的問題

超市在總部領導下,年度9月份呢月合計銷售:288萬於元,月度銷售目標360萬元。超市業績的影響主要來自於以下幾個方面:

A:大環境

受國內整體經濟環境,競爭店酒飲強勢等影響,客單價、來客數相對減少,特別是在商品同質化的條件下,同種商品的價格往往高於競爭店,一線商品更為嚴重,購買力嚴重不足,因高新區店的主要消費層次為周邊居住的中老年人羣,顧客往往在購買來都貨比三家、精挑細選,對於高單價商品的需求相對減少。

B:促銷

場外促銷活動以及有力的促銷手段全無,在商品沒有競爭力的同時,應加大場外促銷活動,特別是節日前10—15天,這對於提高商場來客數、客單價起到了較大的推動作用,

能起到了立竿見影的效果。大型促銷活動每次都是一昧地特價促銷活動,老生常談,缺乏預見性和可行性。有的甚至只是形式性化,對於日益競爭的零售業沒有起到攻城掠地的效果。

員工以及促銷人員積極性不高,商品只是不夠全面充實,缺乏培訓、促銷賣點不清晰。

C:暢銷商品缺貨、堆頭管理混亂與新品引進速度慢

中秋節月份多為公曆紀年中的9—10月份是食品、酒飲銷售旺季時期,顧客需求量大。而暢銷商品、特價促銷商品經常出現備貨不足,堆頭陳列不豐滿,有的堆頭甚至只有外圍一層商品,在顧客購物時缺乏商品可比性,造成業績的流失。

賣場商品選擇性不夠,同類商品額過多,造成賣場陳列過程中不能幾種按照類別陳列,賣場陳列尤顯凌亂。

堆頭陳列位置多未能按照其所屬類別分區分類,例如:酒水區出現奶製品堆頭,禮盒區出現飲料類堆頭。致使顧客購物時不能快速找到所需商品,且無法對同類商品有直觀選擇性的購買。另,同一堆頭上雖同時陳列同一供應商的商品,但這些商品並不屬同一類別。

新品引進速度較慢,開發新品力度有限,舊品淘汰率低,違背了賣場商品都是新的這一經營理念。另,酒水堆頭多為本地較為常見的品類,瀘州、扳倒井等。我店已有商品競爭者均有在售,而競爭者已有商品我店並未進場。我店至少缺乏此一項上的競爭力度。

D:商品質量問題和顧客投訴高

一旦商品發生質量問題,一方面承擔賣場的品牌形象損失,另一方面商場還可能要承擔商品死貨的責任,嚴重影響賣場業績及對外信譽度。顧客因商品質量引起的投訴率和抱怨普遍,如:小家電商品質量問題,和中秋大閘蟹事件等。

E:人員流失率過高

員工入職時間一到兩月或者半年時間對其負責的業務知識相對熟悉後出現辭職或自動離職,對商場的損失較大,一支穩定、高效的團隊是商場參與競爭的根基。由於公司改革和薪酬體系的原因,員工流失比較嚴重。同時主管及員工的溝通、指導以及專管員幹部的考核力度不夠,員工的紀律觀念強化有待升級。

管理人員工作不到位,未能及時並詳盡的瞭解員工的心理活動狀態以及變化。因員工更換頻繁,收銀、理貨對商品瞭解的不足,業務機能不夠熟練所導致的顧客普遍在賣場滯留時間過長而引起的消費慾望降低,以及埋單時間過長造成的顧客抱怨。投訴。

F:硬件設施急需改善

在中秋節日高峯期間,硬件設備突顯不足。以收銀口為例,斷網現象時有發生,很大程度上,延誤了顧客探親訪友的預定時間,顧客在等待3—5分鐘左右時會有近1/4者選擇別家購買,而其中絕大多數這選擇了競爭者的賣場。斷網修復後收銀台前散落滿地的購物車購物籃中的商品可見一斑,也叫人觸目驚心。

另,購物車的嚴重不足,大型購物車本店現有18輛,這遠遠無法滿足中秋節日高峯期時的顧客需要,因此出現的顧客在賣場尋找購物車的現象屢有發生,對中秋這樣的節日而言,這無疑會損失許多客單價較高的顧客到店選購。

G:超市目標不夠明確

目標不明確,導致員工工作的積極性不高,員工在經營理念上未樹立起一定的目的,商場的各項培訓工作未貫徹到實際工作中去,認知率較低,特別是一些服務理念上只落實在口頭上,與實際操作行動程度上還有較大的差距,惰性化的'工作態度較為嚴重。

貫徹目標不僅僅止於制度,應旨在培養並營造員工的工作心態和工作狀態,環境影響人,而人又都是環境的產物,營造一個良好的工作狀態和工作氛圍應儘早納入賣場經營理念中來。

個人問題:

A:溝通不夠

本人對於本賣場管理理論鑽研不夠深入透徹,不能有效的將公司所有理念傳達至全體員工,對管理幹部和員工的培養不夠,零售競爭形式變化莫測,單兵應戰以不是制勝之道。

B:創新力能力較差

超市的發展需要創新,特別是營銷方式需要創新,但由於顧慮到調整帶來對商場業績的影響,求穩怕亂想贏怕輸的心理未能及時克服,以致於求新求變求勝之路,未能如我心願。有負領導栽培。

C、細節管理不夠

超市需要細節管理,過於相信人性化管理的觀點,相信全體幹部的具體掌控,工作不全面、不細緻。計劃性不強、監督不力導致很多細節的執行不到位。

針對以上問題,主要完善以下工作:

A、提升專業技能

不斷學習和總結提高工作效率,以強化基礎管理、狠抓服務質量、提升總體業績為己任,以樹立良好品牌形象、創建楊寧薛城根據地為目標,在堅持行為影響、示範引導的前提下,盡我所能激發帶動全體員工工作熱情,加強對值班長、管理崗同仁的共同學習,貫徹制度的落實與執行,強化現場管理力度,處理好顧客的投訴與抱怨,把握好顧客的退換貨制度,儘量讓顧客高興而來、滿意而歸。

B、商品管理

堅持對A類商品和C、Z類商品的追蹤,努力提升商品陳列藝術,做到主力商品的位置,體現較強的季節性陳列、關聯性陳列等。認真分析商品結構及市場需求,及時調整商品結構併合理控制庫存,避免積壓資金。做好競爭分析,與競爭者形成差異優勢,使商品在完善消費市場的同時,進一步展示賣場連鎖優勢。

D:員工管理

努力提升全體員工士氣,用多種方式激勵員工。強化領導班子對優秀員工的培養和指導、考核,認真貫徹師徒幫帶體系,以及對專管員幹部的考核力度,配合採購部對商品的各項管理及各類商品的追蹤。認真落實賣場環境、衞生,讓員工養成良好的習慣,積極配合公司開展各項現場管理節日促銷活動,改善賣場氛圍,提升賣場業績。

E、服務管理加強員工服務意識培訓,貫徹便民、利民、為民、親民的宗旨,把服務看成企業文化的外在表現和綜合競爭力的體現。我和我的管理團隊定將自上而下不懈努力,向着這個目標步步邁進,完善服務體系、全程跟蹤服務,全面進行客户滲透。

我志努力做好一名超市店長,堅持系統地學習了專業知識、加強溝通、做好顧客消費分析、做好人員的培訓,帶出一支具有競爭力的超市管理團隊。

衷心感謝各位領導一直以來對我工作的支持、指導、監督及對我個人的幫助。我將認真地總結經驗,發揚成績,克服不足,以百倍之信心,飽滿之工作熱情,與公司和我的團隊一起,勤奮工作,頑強拼搏,為楊寧的發展做出應有的貢獻。揚長避

短,向發展好的兄弟局學習,為實現有效益、快速發展的目標而努力奮鬥!

中秋銷售工作總結2

一、立足早字,搶佔市場。

在傳統中秋節來臨之際,各大商家都想搶佔這塊市場,要想在這塊有限的市場上分得最大限度的一杯羹,就必須早安排、早動手,結合往年

經驗,做好前期的營銷準備工作。知己知彼才能百戰不殆,為此我局組織人員對市場進行了詳細的調查研究,瞭解掌握客户的心理及所用月餅的用途和需求。

二、加大宣傳,營造氛圍。

營銷的效果好壞,宣傳是關鍵,為了達到理想的宣傳效果,制定了一套詳細的宣傳方案。一是組織策劃了20xx年中秋思鄉月產品推介會

,向客户詳細介紹生產廠家和不同產品的特點,會上氣氛熱烈,當場有三家客户達成了定貨意向,為下步營銷活動的展開打下了基礎。二是利用

報紙夾送DM中郵廣告、張貼宣傳海報、營業廳門前懸掛宣傳橫幅,電子屏飄字、電視上飄字等手段,營造宣傳氛圍來達到宣傳的目的,讓家喻户

曉,提高了思鄉月活動的感知度,為寄遞和銷售市場做好了前期業務推廣。

三、準確定位、分類營銷。

根據縣域經濟特點和不同的客户羣體,制定相應的營銷方案。一是把產品分為高、中、低三個檔次,有針對性的對各個機關、企業、廠礦、

學校等單位進行地毯式的營銷;二是採用目標認領的方式,托熟人、找關係,充分利用人脈關係向客户介紹推薦產品來進行營銷;三是利用節日拜

訪大客户的機會向客户介紹推薦員工福利產品;四是營業員採取多説一句話的精神不失時機的'以買郵政月餅,免費寄遞親情明月寄相思,

千里送真情向用户介紹業務,引導用户購買產品,增加寄遞業務量。

四、 領導帶頭、身先士卒。

在思鄉月活動開展以來,局領導身先士卒,撲下身子,衝鋒在宣傳、營銷第一線。分別拿上宣傳資料、產品樣品對認購的單位逐一進行

宣傳、攻關、營銷。見局長們親自登門拜訪,各單位的領導們深受感動,紛紛想方設法定購產品。領導們的這種精神也深深感動了員工,部分管

理人員和員工自告奮勇,紛紛請纓,加入到思鄉月營銷活動當中,形成了你追我趕比拼營銷的局面,取得了良好的營銷效果。

五、發揮優勢、組合營銷。

面對激烈的市場競爭,充分利用我們郵政特有的資源優勢,打出購月餅送中秋賀卡、賀年掛曆、企業形象宣傳冊的這張王牌,即:定購月餅

達一萬元以上的,免費為其製作相應盒數的中秋賀卡;五萬元以上的,免費為其製作相應盒數的新年掛曆;十萬元以上的為其製作相應盒數的企業

形象宣傳冊,且內容由其自行選定。此舉得到了客户的認可。

中秋銷售工作總結3

一年一度的月餅銷售季度雖然是結束了,相對於去年21202盒的銷售量,今年10718盒的銷售量讓我對今年的銷售業績感到並不滿意,為此特進行了如下總結:

1、前期工作及銷售背景:

今年社會經濟並不景氣,而月餅市場的競爭又日趨激烈,在這樣的背景下,公司的月餅產品資料及銷售政策卻都確定的相對較晚,從而業務員前期的準備工作就有缺口,沒有充足的資料去發展客户,而一些有特殊採購要求的大客户一般會提前兩個月左右就開始諮詢相關的事項,這樣的情況下,政策信息確定較晚往往會造成一部分客户的流失。對業務員而言,前期準備工作的不足,往往會影響到中後期工作的進展,給業務員的銷售業績造成了一定的影響。

2、公司營銷政策定位及市場實際需求:

因原材料和人工等方面的原因,今年月餅價格普遍上漲,我們公司價格也相應的做出了調整,對此情況,大部分的客户都認為漲價的金額是合理的。但是在銷售折扣相對於去年來説,普遍都反映出折扣過高,甚至許多客户明確表示折扣高出了公司的採購預算。(比如有幾個客人理邦採購金額100元以內的傳統月餅大約1000盒左右。在這個價格上客人還要求有相於客人預留5元一盒的差價。但是照這樣的條件我們的產品達不到客人的要求。客人也不會考慮我們公司的。)同時,隨着月餅市場的不斷髮展和日漸成熟,客户的品牌意識也在提高,許多客户不會再單一的接受銷售方的報價,而會主動的詢問和比較多家品牌的價格與折扣,同時,大品牌的競爭優勢也很明顯,在深圳,月餅的品牌多多少少有近百個,很多關外的客户並不瞭解我們公司,在這種對我們品牌不夠了解的前提下,對公司的折扣就表示了質疑,普遍認為價格過高。現在購買200—500盒的一些企業都會覺得他們是很大的團購客户,會選定幾家的產品做比較試吃。

在試吃方面我們傳統的月餅都很有優勢,但在價格上面的話劣勢就很明顯。按公司的前期折扣政策只能給到7.5折左右,這樣的高折扣讓很多客户往往都更願意選擇安琪,富錦這些傳統的品牌。在品牌上我們沒有優勢但是在價格和折扣上又沒有很大的吸引力。這樣流失了很多中上的企業客户。

3、產品的創新及包裝的改革:

雖然傳統口味的月餅依然佔據着市場的主導地位,但為了迎合個性市場的需求,適應不同的人羣,各商家紛紛推出了反傳統的新式月餅。而我們公司今年並未開發出新的產品,在購買了我們公司幾年月餅的客户羣裏,有許多客户認為我們公司的月餅沒有新意,同時口味也沒有改良。比如我們的桃山禮盒,許多客户都覺得月餅外型很好看,但是口感過甜,認為不是很喜歡吃。(邁瑞)在包裝上,比起去年的包裝有了一定的改變,可是許多客户也表示我們的包裝少了一些創新。作為公司的銷售人員,我認為公司月餅的包裝應該更多的體現出月餅所承載的中華傳統文化以及公司的文化底藴,把中秋團圓文化和富有特色的地域文化更多的融入到包裝設計中來。

4、其他銷售渠道的影響:

隨着網絡銷售方式的普及,許多小賣家通過不同的渠道銷售我們的產品。一些客户在詢價的過程中,看到了我們公司產品在網絡上的零售價格明顯低於公司批量銷售價格,因此許多客户會認為我們公司應該給出更低的銷售價格和折扣來,這樣銷售價格的'不統一,衝擊了我們傳統的銷售市場,給銷售工作帶來了更大的難度。

5、銷售政策及公司獎懲制度:

在公司制定的銷售政策裏,真正有利於做大單的政策很少,許多大客户認為我們的銷售政策沒有讓他們感覺到身為大客户的優惠。同時,公司的獎懲制度力度不大,沒有調動業務員的銷售積極性,希望公司也能加大此方面的力度,多制定一些獎勵激進的措施,讓我們銷售人員能積極響應,實現銷售業績的直線上升。

通過今年的月餅銷售工作,我也深刻感到了自身工作的不足,為了在20xx年能創造好的業績,我將不斷完善自身的工作,一方面加強與新客户的聯繫,另一方面進一步穩定老客户羣體,加大推銷的力度,最大可能的實現公司利益與自身利益雙贏的局面。

中秋銷售工作總結4

一年一度的中秋節結束了,我們A裏以中秋情濃意更濃為主,突出中秋節的團結、和諧的節日特徵,使我們更進一步瞭解傳統節日,瞭解傳承民族文化,弘揚民族精神,激發愛國熱情。 中秋銷售工作在8月中旬進入了緊張的.狀態,在30天的銷售工作中我們瞭解工作流程,月餅種類、價錢、克數、知識。在今年這個大氣候中,企業單位訂購到量很少,但是我們依舊給自己信心,本着完成任務。

我們團結齊心、力足,我們制定了機制,每天由兩人到周邊各個企業、科技街、雁灘附近的各企業單位,宣傳我們的月餅,並且送貨上門。在忙碌的一個月中酸、甜、苦、辣都有。更多團結感動,圓滿完成了任務。

散月餅銷售比較好,今年散月餅新增幾種品種、碳燒、蛋黃、法式它的得到了顧客的肯定,最後三天無貨了,希望公司在明年訂貨量酌情再多點。

盒月499單盒和團購銷售很好,中等價格,199和189銷售的快到最後幾天裏199無貨了。

渭源路店全體員工,整體態度端正積極,團結我們店雖然只有4個人,但是我們配合很默契,大家都儘自己的職責,合理分工,大家在一起有喜悦、感動、在此我感謝我的團隊,真的很努力,沒半途而棄。

希望我們再接再厲,在以後的工作中一樣努力,一樣精神飽滿,為我們公司做更好銷益。

中秋銷售工作總結5

本人對20xx年中秋工作,總結如下。

一、財務核算方面:

1、今年月餅數據核算比去年完成得早些。今年月餅數據在中秋後一個星期能基本完成差數、業績、應收款的對賬工作。以往一般要中秋後15天才能完成。

2、人員調配方面:今年由姚麗芬負責計算差數、現金收入;李樹新負責往來賬的錄入;陳文毅、譚嬋負責掛賬、拾單及後期的對賬工作。我本人主要負責總協調,重點跟進代銷退銷等核算。由於分工明確,事先也要求了加班,所以效率較高。

3、9月3日起,所有財務人員開始加班,基本能做到每日數目日清日結。9月8日起銷售進入高峯期,提貨券增多,發貨量及銷售量增大,除拾單工作能當日完成外,其他數據要到次日下午才能核算完畢,財務核算工作也由原來的3-4個小時的加班增到4-5個小時。9月7日起,抽調譚嬋、霞姨協助門店點貨,發貨。同時要兼顧財務的日常算工作,對於成品倉發往門店的每一框餅,她們都一一重新盤點數量才放行,並且跟貨到門店,直接發貨給各店。大大提高了發貨的準確性。

4、其他人員,從9月9日起分早、中、晚三班分到門店幫助門店銷售。並要求各自保證有4個小時做自己的本職工作。這樣整個財務數據都沒有因額外加班而滯後。

二、單據方面:

今年的月餅提貨券設計不合理,紙質太薄、紙質太差,吸水性不好,正、背面都是紅色,蓋紅色的印章後,印章不明顯,且容易抹掉。提貨券用量較大,書寫困難。

1、提貨券書寫混亂:由店長自己簽發的提貨券存在下列問題。

⑴個別提貨券沒有寫明訂貨單位。儘管發券時再三強調要書寫規範,但最終還是沒有執行。店長吳壽添説是有的單位不願意寫自己單位名稱在提貨券上,這樣導至核算時難以查出是哪個單位要的貨,此外,如果憑回收的提貨券作為憑證收款,加上若無訂貨合同約定,對方不認賬,我方將難以收回貨款。

(2)個別券(特別是桂平店)沒有發券人簽名,沒有訂貨單位、沒明確取貨店名、無據可查。

三、門店零售單據存在問題。

1、財務人員現場跟蹤檢查不到位。財務人員忙於幫助銷售及數據核算,疏於檢查。

2、各店(特別是桂平店)月餅小票後期沒有及時填寫,甚至不寫。造成麪包款跟月餅款混在一起可能性大。

3、桂平總店請臨時銷售人員幫賣月餅,沒有固定的收銀員,五六個人蔘與收銀,造成差數隱患。

4、貴港店面包款與月餅款送款單沒有分開填寫。

5、前期跑單樣板、品償月餅取貨後沒及時辦理領出手續,導至月餅差數增大。

6、訂單客户直接到門店提貨或結款時,沒寫訂單直接計入門店零售,導至後期差數增大。如桂平永聖船廠、扶貧辦、鑫盛投資等單位在門店提貨後無單。店長後期憑記憶補單,造成差數時大時小。

7、打折混亂,個別店(特別是桂平總店)打折不按公司要求,打折時沒及時填寫折扣表、打折手續違規,折數過低.散餅200元也打8或7.5折,如員工楊日清購200元散餅打7.5折,別的店同是員工購同樣數目的散餅則打8.5折,造成員工不公平待遇。損壞公司利益,無優惠客户名稱、無證明人簽字,特別是桂平總店。

8、贈送混亂,在門店發生贈送時,沒有見證人簽字,無申請記錄、無備案、無標準,隨意性較大,存在漏洞。

9、禮盒拆散餅銷售時,無記錄拆得散餅品名及個數,只寫某某禮盒餅多少錢,拆散餅售得多少錢,差價是多少。沒按財務要求列出拆出散餅名稱及個數,導至差數沒法監控。

10、訂單或訂貨協議:個別訂單或協議沒有簽單日期,僅有取貨時間,這導至沒法確認落單時間,從而沒法計算個人提成。

11、劉總的訂單由黃啟新落單,個別單沒寫有訂貨單位名稱、沒落單日期,沒有取貨時間,沒註明業務員。

12、調貨方面:從貴港華隆超市、靈山等地調入桂平總店銷售的餅,沒有調入店的'人員簽名確認收貨數量;從別的門店調回成品倉的餅,品控沒及時點數。

13、店長給個別顧客在門店拿貨後沒及時記掛,也沒即時付款,導至差數。

四、月餅成品倉

1、今年月餅價格分有南寧及桂平兩種價格,桂平價格訂出來較早,交到財務部後馬上編好相應的代碼錄入月餅軟件,而後來南寧價只在圖冊中做了價格,沒有人通知財務發往南寧的價格,導至南寧的月餅沒有編碼,成品倉在發貨時也沒有想到南寧訂單要另外編碼,故出現了首批出倉單價格錯誤。後來改用手工單發貨,用桂平價減電腦數的操作方法。

2、現用的軟件對摺數計算功能不全,錄出倉單時要每個品種單一個計算折後價,加慢錄單單速度。經與譚工聯繫,也沒法改用批量打折法。

3、保密工作沒做好,沒用電腦時或人不在時,沒做到及時關機,前期單據沒及時轉移。後8月15日開始,成品倉數據能及時轉移。

4、不合格調入生產部反工時,品控部沒及時點數,有時甚至沒經盤點就直接調離成品倉。

5、牛奶框不夠用、紙箱少、導致用不同規格的箱來盛放月餅,加大盤點及發貨的不準確性。

6、後期月餅堆放過高,爬上去盤點或抽餅時存在安全隱患。

7、成品倉組長朱炎連和我都是兼顧有其他工作,常常人在成品倉,卻用電話來處理別的事務,導至接聽電話時間過多,難以全程跟好落單發貨等工作,也造成了木樂重複發貨的事情發生。建議20xx年選做月餅成品倉的組長,最好是不用兩邊兼顧工作的人來做,這樣就不至於兩邊顧不到位了。

8、今年成品倉存在漏發手提袋次數較多,原因一,沒有一個全程跟單負責人,原因不懂解決(指打折特列),加上落單員兼顧發貨、拾餅工作,造成顧此失彼現象。

9、品償及品控部用餅提取月餅沒及時簽字,有漏補手續現象。

10、代銷存在問題:

⑴散餅鋪貨品種太多,達10-14種。

⑵禮合數量品種也很多,多達10-14個品種。

⑶各代銷點退貨沒有責任人跟進,造成各代銷點農曆十三,甚至十六才退貨,造成公司損失。

⑷乳泉井特產店,離工場不足100米,卻散餅鋪貨8種、禮盒單品鋪貨10盒,造成存貨隱患。

⑸各代銷店退貨率高:江口好實惠20.32%/木樂樑老闆28.66%/木圭愛民16.92%/石咀天天見12.34%/乳泉井特產店51.08%/石咀佳樂家54.95%/石龍致和14.07%/大自然46.55%/萬聯超市56.97%/華隆超市54.6%/李健峯24.05%/百家旺13.29%/江口惠民28.08%/金田浩業82.56%/南木萬客隆72.26%。天香貿易6%。

中秋銷售工作總結6

尊敬的集團領導:

20xx年是不平凡的一年,是xx酒店業績顯著的一年,經過上半年酒店各部門的積極努力和配合,營業額迅速增長。力爭在本年度的最後幾個月,使銷售業績再上一個台階,超額完成年度指標。

作為酒店的副總經理,主要分管餐飲部管理和市場部的銷售工作,九月份迎來了一年一度的中秋佳節,也是中國人倍受喜愛的節日,當然中秋月餅也是各家酒店爭先推出的主打產品。隨着行業競爭的愈加激烈,企業也正面臨優勝劣汰的市場競爭原則,“惟有質量才是生存之道”。正因我們有了過硬的產品,再通過銷售部各同仁的不懈努力,使月餅銷售取得了可喜的業績。總結下來,在工作中也有所忽視,未抓住不同消費羣的消費心理,忽視了市場需求,給月餅的銷售帶來一定阻力。現將酒店月餅的銷售成績彙報如下:

一、取得的業績

1、成績的取得,是全體天湖酒店為之昂揚奮進的結果。行銷酒店客户終端絡,遠銷省內外,的企事業單位中秋節送禮隨處可見“金旺角”系列月餅,得到了社會各界人士的充分認可,為金秋的節日市場增添了一道靚麗風景線。

2、市場規劃為前提,沒有健全的市場規劃,做任何事情也無法到達終點。早在今年三、四月份,銷售部就着手開始月餅外賣的前期準備工作。首先徵集了月餅包裝設計方案,從圖案設計、品種、規格、價位到技術要求等等都一一做了詳盡的規劃;五月份馬不停蹄地奔赴各地挑選、確定月餅包裝樣品;六月份,開展了月餅餡料的招標工作,分別確定了不同產品供貨商;七月份,確定了《月餅銷售方案》,統一安排,明確任務;八月、九月上旬,集中供貨,集中銷售;十月份,要求統一收回貨款。一環扣一環,緊密相連,周密部署,為月餅的銷售提供了保障。

3、新穎包裝帶動銷售,隨着市場的快速發展,月餅市場需求即將飽和,品牌化競爭更加激烈,產品差異化是趨勢。月餅的包裝設計也是越來越多樣、新穎。市場證明,越是精美的包裝,越能吸引消費者的眼球和購買的慾望。產品包裝體現在包裝的大小、新穎的紙張、全新的裝幀等等。公司的月餅設計充分迎合消費者的購買喜好,在設計包裝方面大方、典雅,採用温馨的黃色系,給人以温暖和家的感覺給消費者留下深刻的第一印象,這樣一來,給人面目全新的感覺,也使產品品牌形象深入人心,為提高銷售發揮了不可忽視的作用。在口味方面,也得到了購買者的一致稱讚和好評,再加上靈活多樣的銷售模式等方面創新手段,給月餅銷售帶來了奇效作用。

4、合力成業績,銷售部全體同仁形成合力,完成銷售業績。月餅銷售是一個完整鏈條,環環相扣,哪個環節出了問題都會影響到整個銷售。在集團公司的大力協助下,月餅銷售從預訂、庫管、搬運、送貨、售後等環節嚴密控制,確保質量,彰顯了天湖酒店超強的凝聚力,雄厚的團隊力量。

  二、銷售中的不足

1、對市場分析和把控不足,定價偏高;

知己知彼,方能百戰百勝,殘酷的市場競爭,使們不得不對產品的周邊市場進行分析一致稱讚和好評,再加上靈活多樣的銷售模式等方面創新手段,給月餅銷售帶來了奇效作用。

4、合力成業績,銷售部全體同仁形成合力,完成銷售業績。月餅銷售是一個完整鏈條,環環相扣,哪個環節出了問題都會影響到整個銷售。在集團公司的大力協助下,月餅銷售從預訂、庫管、搬運、送貨、售後等環節嚴密控制,確保質量,彰顯了天湖酒店超強的凝聚力,雄厚的團隊力量打贏了今年月餅銷售戰役的勝利。

  三、銷售中的不足

1、對市場分析和把控不足,定價偏高;

知己知彼,方能百戰百勝,殘酷的市場競爭,使們不得不對產品的周邊市場進行分析和定位,掌握購買羣體的消費習慣,消費心理和消費觀念,對月餅產品的銷售價格都要了如指掌,並對目前的市場環境進行分析判斷,找出產品差異,進行準確定位,並在最快的時間裏進行決策,着手準備月餅的銷路問題。由於在工作中執行力的疏忽,對市場瞭解不夠透徹,分析不足,導致定價偏高,直接影響了月餅的銷售成績。

2、營銷計劃未做到羣策羣力;

產品營銷是一個系統的過程,不管是前期的調研、分析、定位、決策和執行,並非某一個人的責任,整個團隊齊心協力,分工明細,各盡期職,羣策羣力,將市場研究透徹,做出科學、有市場依據及有可執行性的月餅營銷計劃,從前期的.定位到後期的銷售環節都要做到嚴謹,具有一定的市場導向性。本次月餅的銷售在羣策羣力方面有待加強和改進,爭取在以後的銷售計劃上,集思廣義,充分調動各位同仁的參與積極性,使公司的銷售業績發展再創佳績。

3、盲目最求品牌效應,疏忽市場需求;

月餅的品牌包裝越來越受到消費者的青睞,不管是走親訪友,還是領導送禮,精美的禮盒包裝越能吸引他們的眼球,激發他們購買的慾望。公司恰恰看重這這部份消費人羣的心理,重點打造月餅的品牌效應,從外包裝到設計再到產品的口味嚴格把關,做好產品質量,讓中高層羣體吃到放心月餅,買到稱心如意的美味月餅。由於決策的失誤,疏忽了市場的真正需求,如中低端的客户他們不僅注重月餅的口味,在價格上也要得到實惠經濟,才能激發他們的購買慾望。由於產品定位問題,沒有抓住這部分人羣的消費習慣,給產品的銷售業績帶來一定阻力,再加上對市場的把控不足,使生產計劃大於銷售計劃,影響了月餅的銷售總業績。

4、銷售團隊人員少,銷售點未全面鋪開. 由於營銷團隊人員數量有限,使整個月餅營銷在銷售終端環節顯於有些薄弱。未把銷售點全面鋪開,銷售渠道有限,再加上月餅提貨晚,錯過了前期的市場預熱期,消費者接受程度不高,再加上其他月餅品牌的衝擊,使月餅的銷售成績下滑。 以上就是天湖酒店對中秋節月餅銷售過程的總結,在整個營銷過程中,需要注意的地方還很多,相信通過我們的不斷總結經驗和教訓,不斷的反思,定會在以後的營銷過程中不斷地提高銷售業績,不辜負領導的信任和重託。

中秋銷售工作總結7

在公司自8月初起進去了緊張的中秋大戰狀態,在40多天的銷售工作中,瞭解公司中秋工作流程、熟悉了中秋業務,得到了鍛鍊,學到了東西,也基本完成了公司交給的任務,對於期間的銷售工作中,也讓我們瞭解很多工作中的好與不足之處,以下是月餅銷售的工作總結:

一、月餅銷售總結:

1、散餅銷售:廣式月餅今年新增了新的品種,這個品種的上市突破了以往傳統的不足,那就是無糖月餅。無糖月餅的上市讓客人有了更多的選擇,ue豐富了月餅的品種。上市以來它的銷售量也是得到了肯定,但更多的老顧客還是最鍾情於九度緣的伍仁月餅,它的銷售量一直是名列前茅。冰皮月餅現在也是廣大消費者的最愛,今年的冰皮月餅也新添了一個品種——脆脆蘋果冰皮月,但相對於其他口味的冰皮月餅,它的銷售量不是很好,由於是與平常傳統口味的不同,顧客並不是很容易接受,但是總體來説今年中秋散餅的銷售量還是不錯的,以祥賓為首,其次國貿、桂春、新竹。

2、精美禮盒銷售:與去年禮盒不同的是今年更換了兩個禮盒,分別是星語星月和花之韻。代替了以往的尊秋華彩與和福,今年禮盒的團購量很少,大多都是顧客到店面直接進行購買。今年南寧的月餅市場很大,大街上銷售攤點很多,同行之間的競爭很大,所以相對與往年,今年禮盒的銷售量並不是很樂觀,今年禮盒售賣量最好的是星語星月,由於它盒子的設計色彩搭配豐富,圖案優美且看起來送禮適中又不失大氣,所以它是顧客購買的首選,花之韻就是盒子太大了,所以購買它的客人就少了些,不過今年的大餅銷售量很差,五斤大餅比三斤大餅銷售量要好,今年銷售量最差的是緣聚錦秋,只有新竹店買了兩盒,其他店有客人詢問但卻沒有人購買,再來的話就是秋風印象,後期是賣得比較好的。

3、中秋禮餅銷售:中秋期間有一項優惠活動,兩盒禮餅捆綁式銷售,前期的時候就黑芝麻和五穀好賣一些,但後期由於月餅的陸續上市,它的銷售量就沒有在持續上升,期中每個店的退貨率很高,在下單方面也有在控制,顧客在禮餅的品種上還是比較喜歡綠豆,優惠活動沒有得到顧客的注意,購買單盒的較多。

4、中秋月緣蛋糕銷售:今年推出的中秋蛋糕款式較多,款式也很好看,不過最突出的是荷塘月色、花好月緣、吉兔金秋,在中秋期間訂蛋糕的時候也會推薦

我們的中秋款式,可能是顧客的消費觀還不是很成熟,所以很多顧客都是以欣賞的態度來看,在期間訂購率較多的是吉兔金秋、荷塘月色、豐收,中秋節當天也只是現賣了一個花好月緣,來年我們盡推。

二、人員情況總結:

1、今年中秋期間我們銷售整體表現還是不錯的,大家都很積極及時的配合公司的進度進行推薦銷售,今年中秋購買月餅的氣氛總體來説不比往年那麼熱鬧,顧客消費都會比較理性。臨近中秋節那幾天客流量明顯較多,夥伴在訂蛋糕的時候有時還要顧及禮盒區的顧客,今年人手不比去年,但是每個人都能儘自己的職責,在夥伴需要幫忙的時候都能很及時的配合協助,合理分工,做好防盜工作,大家都處在一種愉快的團隊合作氛圍裏。宣傳方面在中秋期間,大家都很積極,外場努力推薦,收銀員也會進行二次推薦。在聽聞各店售賣量的時候,各店的人員很是着急,彷彿有股力量爆發,即時積極推薦,希望趕緊趕上超越其它店。

2、中秋期間店與店間的合作默契還有所欠缺。當店面庫存減少時未能及時協調新竹店幫助她們銷售,但是在冰皮禮盒新竹及時的給予我們幫助,我們得到現在的成績也是因為有她們的配合。生產部與出貨也給予我們很大幫助,在後期月餅銷售大賣,庫存空缺時,她們也能及時並準確的發貨,按時送到店面保證正常銷售。在賣場銷售人手緊張時,裱花人員也很主動的幫助賣場,幫訂蛋糕或者幫拿產品。所以也很感謝裱花部門的高度配合。

三、貨源管理總結:

1、貨源調整情況總結情況:在月餅的預貨前期還是比較合理的,都能保證月餅都能供應上,滿足顧客的.需求,但是後期月餅預貨就沒有那麼合理了,廠房有交充足的庫存量,也是由於臨近後期了,所以沒能得到很好控制,貨源的調整也沒有很是及時,各店的庫存互動很少,所以這是今年的一項大的失誤。

2、預貨工作的總結:在月餅銷售期間常温的產品受到很大的影響,也是由於我們把精力都放在了銷售月餅上,所以對常温產品的銷售沒有得到很好的銷售與合理預貨,也是剛好處在高温的天氣,導致各店大量的退貨,而在後面也在慢慢的控制。

3、退貨率情況以及預防退貨的舉措總結:中秋期間退貨率較高,每次經過出貨部,看到那麼多退貨的產品都堆積在一起成了一座小山,心裏很是難受,特別是愧對於加班加點的生產人員,但在那麼大的一個退貨量後,各店都有在預貨上控制了預貨量,也有在賣場儘量推薦。

四、中秋期間客訴事件及顧客對中秋產品的意見收集

1、在開例會時我們都會彙報月餅的銷售工作,今年月餅的客訴較少,但還是有的,祥賓店有個客人購買了一個板栗蛋黃月,對半切卻沒看見有蛋黃,後來拿到店面,給其更換了一個,後來拿到辦公室給邱副總檢查,其實這個月餅並不是沒有蛋黃,而是它偏在一邊了,後來也有反饋到生產部,得到了改善。

2、今年顧客會覺得冰皮月餅沒有往年的好吃,皮太厚了,蛋黃的口感不突出,太甜。

五、銷售人員對中秋獎勵項目的競爭氣氛總結

今年的中秋獎勵項目很優厚,所以大家在中秋銷售工作的合作默契上表現較好,面對每一位進店的顧客都能積極推薦我們的月餅及禮餅,每個人都希望自己能拿第一;收銀員的二次推薦做得也很到位。對中秋的獎勵項目大夥兒的激情更上一層樓,希望來年能繼續保持下去。

六、提出你(或團隊)對今年中秋銷售工作的不足或更好的建議

1、各店的互動還是要頻繁,要了解各店庫存的情況,也要了解各店個別產品的銷售優勢,這樣會比較好調貨。

2、增強各店的合作意識,要學會幫助各店滯銷產品幫其銷售,而不是一味的怕退貨率增高而不敢接手。

3、不管在中秋期間工作再忙,我們都要做好新人的培訓工作。

中秋銷售工作總結8

今年的月餅銷售工作已經結束,在公司領導班子的正確領導下,在各科室的積極配合下,在整個營銷團隊的不懈努力下,20xx的銷售工作雖然取得了一定的成績,但我們深知離領導的要求還相差甚遠,為尋找差距,總結不足,積累經驗,給明年的工作打下基礎,業務部特做如下總結:

一、關於財務管理專業就業形勢分析包裝:

1、今年的內包裝雖然做了專門設計,比去年前進了一步,但與顧客的要求仍有差距,消費者反映我們的內包裝透明度與亮度不夠,他們的對比對象是尚康與佳嘉友。還有餅塊,雖然我們的單塊重量多於竟品,但在感觀上卻小於竟品,原因是竟品的餅薄而大,咱們的是厚而小。明年我們應改換模具,做出合適的餅塊來,以有利於市場競爭。今年,客户普遍反映我們的外包裝產品單調,不成系列,缺少賣相,零售在100元左右的禮品盒缺少,影響了在商超的銷售。中國紅與喜悦秋色兩款,雖有南街村商標,但市場上相似包裝禮盒比比皆是,與竟品不能形成差異。明年,我們要提前着手設計南街村專版,把南街村的企業文化與鮮明特色附着在產品包裝上,與竟品形成鮮明對比,爭取上市後讓顧客感覺耳目一新、物有所值。

二、關於口味及其它:

目前,我們的口味偏少,品種單一,明年,我們應按市場需求,在水果、雜糧、無糖等口味上下功夫創制新品,使之形成系列,以滿足顧客的需要。還有保質期,現在的消費者越來越注重生產日期和保質期,我們希望在生產和技術部門的配合下,把我們的保質期增加到100天左右。因為今年的生產比較集中,9月中旬,我們銷售的散餅還基本上是8月份的生產日期,對此,消費者提了不少意見,希望明年能夠改變這一現象。

三、關於價位:

根據市場反饋的情況,現在大眾消費的散餅多在2至4元之間,我們也應據此制定出相應的價格體系,以迎合大眾的消費心理。目前,以我們現有的包裝,經銷商那兒的利潤偏少,這與其它品牌的經銷商所得利潤形成了巨大反差,如果不依賴客户對我們的忠誠與讓他們感覺滿意的.售後服務,他們極易動搖。所以,我們應着眼將來,制定出合理的利潤分配點,爭取讓他們每年都有錢可賺,提增信心,忠於品牌。

四、品牌定位:

南街村月餅雖然在市場上銷售了兩年,但我們應該對自己在河南省所處的位置有個清醒的認識,除在漯河、南陽的月餅市場上屬於領導型品牌外,我們在其它市場上的表現還遠遠不夠,在家門口的許昌市,雖然經過了連續兩年的市場運作,但我們現在卻屬於挑戰型品牌,在駐馬店、周口、信陽等地市場我們連追隨型品牌都算不上,只能倫為補缺型品牌,在省會鄭州,雖然今年嘗式着進入了流通領域,但表現平平,無所建樹。所以,我們的任務非常艱鉅,可以説任重而道遠。

五、關於市場宣傳:

明年,我們應該借鑑竟品的市場操作經驗,印製帶有自己商標的背靠背手提袋,不求華麗,但求實用,因為每年都得需要,可大批量印刷,以降低成本。也應考慮印製彩色弔旗、桌圍、一拉寶展示架,以在商超懸掛、外賣展示,增加消費者對南街村月餅的認知度,還應考慮在局部市場做廣告宣傳,以提升品牌形象,增加產品的知名度。南街村商標在河南省擁有廣泛的知名度,但具體到月餅,有的市場還鮮有人知,我們應該找到一個合理的切入點,製造點噱頭出來,然後廣泛宣傳,達到在河南人所共知南街村月餅的目的。

六、關於團購:

現在,各個月餅生產廠家都在細分市場上做xx,因為我們進入市場較晚,只能邊幹邊學,今年通過偉毫的努力,走了幾單團購,算是在這方面做了些許嘗試,明年,我們要在這方面提前準備,利用各個方面的人脈資源,重點攻關,力爭在團購中有所成績。

七、關於隊伍建設:

明年要擴大市場,以現有的業務隊伍,個別人在綜合素質、個人能力上還有所欠缺,但在一個團隊中,個人能力最低的那塊短板往往決定着這個團隊的綜合實力。所以,提高個人能力和素質成了今後主要考慮的事情,從現在開始,我們就要着手業務隊伍的建設工作,有能力的繼續提高,無能力的加緊學習充電,實在不適合月餅銷售工作的人員,要堅決調整工作崗位。

八、關於絡建設:

除了繼續對漯河、南陽市場進行鞏固以外,明年,我們還將繼續對駐馬店、許昌等現有市場進行深入開發。在地深耕,永續經營。把市場做細,讓南街村月餅在以上市場有所作為。除此之外,我們還將合理制定規劃,開發新的市場,尋找合適的合作伙伴,今年,我們在周口市場獲得了教訓,原想跟着大客户當個學生,學點市場銷售經驗,現在看來,還得培養自己的客户,像漯河李喜剛,許昌楊超英,鄧州段昭兵,能夠充分理解我們的意圖,積極配合我們的行動,廠商一家,合力行動,實現共贏。只有擁有了這樣一支忠實的客户隊伍,我們才算建立了自己穩定的月餅銷售絡。

成績屬於過去,明年的工作光榮而艱鉅,我們相信,在公司領導的正確領導下,在大家的共同努力下,我們有信心,有能力讓南街村月餅在河南市場全面開花,全線飄紅。 請公司領導看我們的行動吧!

中秋銷售工作總結9

為弘揚中華民族傳統文化、建設炎黃子孫共有精神家園,按照區文明辦關於開展"我們的節日〃中秋"主題活動的通知要求,現對我委"我們的節日〃中秋"主題活動,中秋節期間我委認真組織機關工黨員幹部開展了"我們的節日。中秋"主題文化宣傳活動。引導全體黨員幹部幹部進一步瞭解傳統節日、傳承節日文化。

一、領導高度重視

我委將開展好中秋節主題文化活動作為貫徹落實"十八大"精神這個主題,推進社會主義核心價值體系建設的重要抓手;作為豐富羣眾精神文化生活的重要形式,作為精神文明建設的.一件大事,擺上重要位置。召開專題會議對本次活動作出部署、加強組織領導,落實任務,並制定了專門的活動方案。

二、宣傳引導有力

我委對此次活動進行了大力宣傳,切實加強對民族傳統節日的輿論宣傳,積極營造

尊重民族傳統節日、熱愛民族傳統節日、參與民族傳統節日的濃厚氛圍。在單位內部以"我們的節日"為主題通過製作宣傳條幅的形式,營造了節日氣氛,擴大了傳統節日的社會影響,使"我們的節日"更加深入人心。

三、文化活動豐富多彩

一是根據中秋祭月的傳統習俗,發動黨員幹部在網上模擬製作"愛心月餅",並在餅上留言祈福,向親朋好友、道德模範、身邊好人等送餅祝福。二是積極引導黨員幹部看望慰問困難職工,為他們送去水果、月餅等節日慰問品。與他們一起一起吃月餅、話家常活動,讓他們感受到社會主義大家庭的温暖。三是組織收看中央電視台中秋特別節目。通過看節目,讓黨員幹部感受到祖國悠久的歷史文化、時尚現代的城市風貌、和諧美麗的人居環境。

開展"我們的節日〃中秋"主題活動,是更好地利用傳統節日,弘揚中華民族優秀文化的一個載體,是我委精神文明建設的重要組成部分。通過這次活動,豐富了我委黨員幹部的文化生活,在羣眾中產生了一定的影響,增強了人們的民族自尊心、自信心、自豪感和與偉大祖國同呼吸、共命運的愛國熱情。:

中秋銷售工作總結10

20xx年月餅銷售工作已完滿結束,在公司領導的正確領導下,以及各部門的積極配合,通過整個銷售團隊的不懈努力,今年銷售部的月餅銷售工作超額完成。

現對今年的月餅銷售總結如下:

一、包裝獨特:

1、今年月餅包裝清新典雅,以“萬里無雲”的禪意為主題,與市場上以紅色和金色為主的包裝禮盒形成差異,更能體現酒店的企業文化,在銷售產品時讓顧客感覺耳目一新、物有所值。

二、產品價位合理、月餅品種搭配靈活:

今年的月餅產品共有2款,價位從188元到468元不等,產品有實惠型也有豪華型,合理的價格體系,迎合了不同客户的的消費需求。在月餅品種方面,將廣式伍仁、藍莓冰沙、白蓮蛋黃及火腿白月餅根據客户需求做出個性化搭配。使銷售人員可根據不同的顧客需求採取更靈活的銷售策略,提高了月餅銷售的成功率。

三、銷售部全體員工不懈努力:

進入下半年後銷售部工作量增大,但銷售部全體員工將月餅銷售工作穿插在日常工作中,合理安排工作時間,做到日常工作與中秋任務兩不誤。月餅銷售任務的超額完成離不開全體銷售部員工的不懈努力。

四、其它各部門的.大力配合:

在月餅銷售過程中,餐飲部提供及時的月餅庫存信息、爭分奪秒地裝配月餅、配合做好下單配貨工作,禮賓部不辭辛苦地協助裝運和配送月餅,公關部提供大量的宣傳資料、財務部精準的賬務核算。今年銷售部月餅銷售任務的完成,離不開酒店各部門的大力配合,在此銷售部衷心感謝酒店各部門的積極協助。

銷售部將認真總結今年月餅銷售任務的經驗,在之後的工作中將進一步做好客户資源維護與開發,為打開更廣闊的月餅銷售渠道做好準備,力爭明年取得更好的成績。

中秋銷售工作總結11

今年的月餅銷售工作在各位領導的帶領下以及各部門的積極配合下圓滿傳結束了。但是我做為今年的月餅專線小組的一員,認為我們公司在月餅專線小組這塊工作方面不是很完善。在工作中多多少少會有一些問題出現,甚至嚴重了會無法解決,導致很多客人不滿和投訴,給我們公司帶來很多的`負面影響。我現在總結出今年客人投訴頻率較多的問題如下:

1.需要快遞的月餅數量太多,接聽月餅專線人員太少。導致月餅專線一直是佔線中。

2.沒有專門的電腦系統,全部資料都是手寫的。資料容易丟失,客人需要查詢訂單時需要

很長的時間。

3.沒有專門負責的領導人。需要解決客人投訴電話或需要申請什麼事情時抓不到人。

4.月餅捲上只有“可送貨”字樣,在沒有其它的説明。很多客人都理解成當日打電話當日

就能送到。

5.有的客人拿着“可送貸”的餅卷親自取餅,造成檔口的卷號和專線小組卷號總是對不上。以上5點就是今年接到投訴最多的。所以根據這5點我提出幾點意見,1.我們可以在明年的月餅檔時建立一個專門的月餅專線小組可以叫做“月餅售後服務部”這樣就可以解決以上1、2、3的問題,另外公司還可以為“售後服務部”專門配備一名司機,以備不時之需,還可以把“可送貨”的月餅數量全部統計出來,放到售後部裏,有他們自己分配貨物,這樣就解決了上面5的問題,最後我們還要擬定一個“可送貨”的説明與可送貨的月餅卷一起發給客人,就可以避免客人的盲目投訴了。

這些就是本人總結的問題和意見,希望各位領導採納

謝謝!

中秋銷售工作總結12

 一、進口葡萄酒將呈現兩條戰線

進口葡萄酒價格下降的實質是價格整體重心下移,逐步接近大眾消費者的購買預期水平線。但大多數進口酒價格仍然昂貴,200-300元價位居多,300元以上仍在多數,而部分酒價格滑落至中、低價位而逼近國產酒並對其造成威脅。進口葡萄酒高、中、低價位的階梯拉得逐漸分明,產品品類非常豐富,這使得進口葡萄酒在整體市場戰略上佔據了更大空間和主動權。

高價位進口葡萄酒由於價格因素,很難在以中低消費為主流的中小商超、餐飲與國產酒拼搶,夜場由於加價率普遍在100-150%左右,對高價位酒是個很大的限制。因此,專賣店、會員制、大賣場、高級酒店、以及供經銷商底價操作等常規形式仍是高端酒現階段主要銷售渠道。高端市場主要以一級城市為主戰場。

部分進口葡萄酒已經基本接近中低價位的國產酒,在總體性價比上優於本價位國產酒。由於夜場以及中低價位商超、餐飲渠道佔據了葡萄酒銷售份額的絕大多數,成為進口葡萄酒商早已垂涎的市場。據測試,當價格相同或相近時,在崇尚西方文化的心理趨動下,國人將更樂於選擇優質價廉的進口葡萄酒。因此,這部分中、低價位酒將自然而然的走進餐飲、夜場、商超等渠道,成為與國產葡萄酒展開抗衡的主力。中、低端市場主要以二、三級城市為主戰場。 可見,進口葡萄酒將會分化出高端和中、低端兩條戰線,兩條戰線在競爭中相互獨立又相互配合。

 二、中、高端葡萄酒戰線如何進攻?

中、高端乏力,亟需有效戰略:葡萄酒高端市場潛力是非常巨大,一方面隨着葡萄酒文化的普及,越來越多的高端階層開始飲用葡萄酒,另外,隨着保健意識的提升,很多白酒消費者開始轉而消費葡萄酒。也正因如此,張裕、長城、王朝等國產品牌也開始挺入高端市場。

高端戰線上,由於價格的整體下移和消費力的攀升,加之進口酒商的推廣力度,令高端價位進口葡萄酒份額會逐漸擴大,進口酒商(代理商)已經加快直營專賣店、特許加盟店、大賣場、會員制、團購等銷售形式的步伐。進口葡萄酒的優勢在於,首先,葡萄酒文化是外來文化,消費者的潛意識相信進口葡萄酒更正宗;第二,進口葡萄酒品質優於國產葡萄酒是一個不爭的事實;第三,中國消費者有極強的崇洋消費心理,人們更加註重於面子與尊貴地位感;第四,相對國產酒品類的單一,進口酒代理商掌握了幾百種不同國家、不同風格的酒,消費者選擇空間大,這種優勢與定勢是國產葡萄酒品牌所無法打破的。 令人遺憾的是,長期以來進口葡萄酒仍然叫好不叫座,沒有使進口酒應有的地位和魅力彰顯出來,而長城、張裕等國產品牌在高端市場上卻大獲成功,如“92華夏”“華夏葡園a區”“張裕卡斯特”等。形成這種局面,外因在於進口葡萄酒商(代理商)目前不具備像長城、張裕那樣的網絡渠道,使產品鋪貨無法達到一定的廣度與深度;而內因在於,進口產品未形成品牌效應,消費者對之無認知度,很難作出正確的購買決策。進口酒商代理了幾十或上百種葡萄酒,甚至不知該突出哪個品牌,只能囫圇吞棗的賣;大多數代理商的實力比較弱小,無法做到像某些國內葡萄酒企業那樣背後的財團支持,這些都導致了進口葡萄酒的.營銷簡單而粗放的格局。進口葡萄酒大的利好趨勢背景下,進口葡萄酒商必須找到一套有效的操作策略和贏利模式來整合市場資源才是根本。

進口酒高端戰略:打壓、圍堵、進逼、逐漸擴大地盤

由於上述進口葡萄酒的優勢與定勢,進口酒應該揚長避短,強化這種優勢和定勢,做好三個方面工作,第一,空中打擊:引導消費者正確的消費觀念,建立文化和觀念壁壘來打壓和堵截對手;第二,地面進逼:在渠道上加大力度,通過自建專賣店網絡和強佔強勢賣場、酒店,步步進逼國產酒,逐漸擴大勢力範圍。第三,主動出擊:要最大限度的挖掘消費者的潛力,使用一些靈活用具有親和力如酒會、會員制等的營銷方式籠絡消費者。

國產葡萄酒是低開高走,只是在300元以內的相對高端市場上獲得成功,300元以上價位比較難以突破。在國人對葡萄酒概念不強,進口品牌還未調理好元氣之前國產酒取得了成功。

進口葡萄酒必須在高端市場補足兩塊短板。 體驗,強化認知:中國並不缺乏購買力,對於日漸富裕的高端消費者,往往越是昂貴的產品越是擁有市場。對於葡萄酒的高端消費階層,關鍵在於你是否能夠讓其感覺到價值感,並能體驗得到。必須從產品、口感,葡萄酒知識、產地等等多方面多層次去體驗。筆者在《茶專賣店給葡萄酒專賣店什麼啟示?》一文中,闡述葡萄酒代表的是一種生活方式,我們要創立一個葡萄酒文化氛圍,讓消費者能夠輕鬆愉快地感同身受,不知不覺中就已經接受了產品。 從購買心理的過程看,消費者要經歷“知名—認知---美譽---忠誠”的過程,這個過程就是體驗的過程,沒有體驗就認知不到他的價值,更無法將價值傳遞給親朋好友,自然很難做購買的決定,否則每一次購買的經歷都將是冒險的經歷。今天幾乎絕大多數進口葡萄酒都是從國外進口後便擺在了貨架,消費者在無法做出選擇判斷的時候寧願購買相對安全的國產品牌。 品牌,凝固認知:可見,進口葡萄酒的營銷缺乏一個體驗與認知過程,但我們必須運用品牌運作將認知概念化、凝固化,以至於達到一個有效傳播的目的。今天廣東市場出現的澳紅、金蝴蝶等品牌開始在做這樣的一個轉換工作。那些代理了眾多品牌的代理商,無法將每一款葡萄酒的價值感表現出來,就必須以葡萄酒網絡集成商的身份來塑造代理商自身品牌形象,將自身塑造成正統紅酒文化的代言人,以專賣店為平台,利用地緣優勢,開展諸如特許加盟、會員制、商超、店中店、酒店等形式的開拓。品牌是凝聚了品質、身份、文化、價值的載體,我們很容易通過品牌來建立其對產品的認知並建立安全感。在今天大批葡萄酒湧入中國,品質良莠不齊的時候,品牌則是抗衡與自衞的強大武器,也為代理商今後的特許加盟、會員制、店中店的網絡建構預留了空間。

 三、中低端葡萄酒戰線如何進攻?

攻擊國產葡萄酒的薄弱環節:由於國產葡萄酒佔據了95%的市場份額,而進口葡萄酒還不足5%,因此,進口葡萄酒最大的對手應是國產葡萄酒,搶佔國產酒份額是進口葡萄酒發展壯大的必然選擇。那麼,最有空間、活力的,最能創造奇蹟的將是中、低價位進口葡萄酒。在競爭對手的薄弱環節,以區域市場找到突破點而異軍突起。某些國產強勢品牌由於區域戰線拉的很長,渠道範圍很寬,在資源分配上就難以平均,必然呈現出很多薄弱區域和薄弱渠道,加上國產品牌多是採用代理制,由於歷史原因,代理政策比較粗放,廠商矛盾越來越突出。由於資源有限,三大品牌不得不將主要資源和精力放在其主要戰場上,去維護鞏固其現有利益,這給進口中、低端葡萄酒製造了切入機會。同樣,在價格相同和相近的情況下,進口葡萄酒仍然比國產酒具備優勢。對於夜場和餐飲場所來説進口酒幾乎是一片空白,雖然會遭遇高額的進場費問題,但從價格空間上看,夜場和餐飲的利潤空間已經可以支持其營銷費用。

中低端策略特點:中、低端市場將主要以二級城市為主要戰場,集中優勢兵力針對國產品牌的薄弱處展開進攻,其戰術特點為快速、靈活、出奇制勝。進口葡萄酒在開拓夜場、餐飲的時候,應該向國產葡萄酒學習。夜場(酒吧、夜總會、ktv包廂、演藝吧)消費屬於情境消費,即依賴於人、環境與氛圍,品牌在這裏不起關鍵性作用。在充分評估投入產出的合理狀態下,可以起到立竿見影的成效。餐飲場所對品牌有一定依賴性,但是如果在推廣的過程中塑造品牌形象,也會起到良好的效果。

中低端進口葡萄酒的市場操作三大難點:

第一、渠道的複雜性。目前,中國葡萄酒市場存在着渠道多樣性和相對壟斷性(進場費),使得市場條塊分隔,極其複雜,這要求酒商不僅需要相對雄厚的資金做為市場投入,更需要正確的戰略和靈活多變的戰術組合。而國內的進口葡萄酒代理商絕大多數在資金實力上處於劣勢,即使國外葡萄酒商資金雄厚,但是在縱橫交錯的中國葡萄酒市場面前,也需慎之又慎。

第二、管理上要精耕細做。葡萄酒市場的複雜性決定了在營銷管理上的嚴密性,酒類營銷是精耕細做,人力密集型的,在管理上即要科學性更要有效執行,例如對營銷團隊的管理,對經銷商、二批商、各類型終端的管理與客情維護。即要嚴格又要發揮人的主觀能動性,因此必須紮紮實實,來不得半點含糊。這一點必須要向中國的企業尤其是白酒企業學習,如小糊塗仙、金六福等。

第三、做好人才引進與培養。進口葡萄酒營銷的本土化,必須起用本土化的人才,由於葡萄酒屬於未成熟的行業,因此人才相對匱乏,尤其是經營性的人才。這需要企業做好人才的招聘與管理,既要有合理的待遇也要制訂相應獎勵機制,培養出一支穩定而能征善戰的隊伍。據本人觀察,由於進口酒商對國情和市場不熟悉,常常花高薪請了一些能力一般的人,要麼誇誇奇談,要麼只有經驗沒有理論高度,座在重要的領導崗位上,令企業走了很多的彎路。因此進口酒商在選拔人才時要非常謹慎。

 四、中、高端與低端戰線的辯證關係

由上可見,進口葡萄酒中、高端市場與低端市場在操作手法上有很大的差別,中高端市場,以專賣店、特許加盟店、ka賣場、酒店等為據點,在一級中心市場以守為攻、打壓對手,逐漸擴大勢力範圍;而低端市場主要進攻二級城市,力求快速、靈活、出奇制勝,搶佔國產葡萄酒的區域市場份額。兩條戰線即可相互獨立又相互依賴。實力強勁的酒商依靠在中心城市的影響力展開對外圍二級城市的攻勢,內外夾擊對手;實力不足的客户可以據守中心城市,逐漸擴大地盤,要麼組織有競爭力的產品,在二級城市對對手進行攻擊,伺機進入中心城市。

本文力求從大勢上對進口酒的營銷態勢進行分析,具體操作將是一個極其複雜的過程,筆者之後將會從不同的角度進行闡述。從理論上講,進口葡萄酒的渠道將更加豐富,更加廣闊,操作手法上也可以更深入和靈活。進口葡萄酒營銷是一個相對慢熱和紮實的過程,很難立竿見影。某種意義上説,進口酒商最大的敵人是自己。

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