中秋節吃月餅象徵
中秋節吃月餅是我國民間的傳統習俗。那麼吃月餅有着怎樣的象徵意義呢?以下是小編收集的相關信息,僅供大家閲讀參考!
月餅,原本是祭月時供品的一種,以後成為民間互相饋贈的禮品。《西湖遊覽志》稱:“民間以月餅相饋,取團圓之義。”東坡以“小餅如嚼月,中有酥和飴”來讚譽月餅 。相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右***拜月或祭月的風俗。“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中 秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅,作為家人團圓的象徵,慢慢月餅也就成了節日的禮品。 月餅,最初起源於唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸。
當時有人經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒,拿出圓餅,笑指空中明月説:“應將胡餅邀蟾蜍”。説完把餅分給羣臣一起吃。
月餅象徵着團圓,是中秋佳節必食之品。在節日之夜,人們還愛吃些西瓜、水果等團圓的果品,祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
中秋吃月餅,和端午吃粽子、元宵節吃湯圓一樣,是我國民間的傳統習俗。古往今來,人們把月餅當作吉祥、團圓的象徵。每逢中秋,皓月當空,闔家團聚,品餅賞月,談天説地,盡享天倫之樂。月餅,又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿傳下來,便形成了中秋吃月餅的.習俗。月餅,在我國有着悠久的歷史。據史料記載,早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,此乃我國月餅的“始祖”。漢代張騫出***使西域時,引進芝麻、胡桃,為月餅的製作增添了輔料,這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰“胡餅”。 唐代,民間已有從事生產的餅師,京城長安也開始出現糕餅鋪。據説,有一年中秋之夜,唐太宗和楊貴妃賞月吃胡餅時,唐太宗嫌“胡餅”名字不好聽,楊貴妃仰望皎潔的明月,心潮澎湃,隨口而出“月餅”,從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。北宋皇家中秋節喜歡吃一種“宮
餅”,民間俗稱為“小餅”、“月團”。蘇東坡有詩云:“小餅如嚼月,中有酥和怡。” 到了明代,中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師,把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術圖案印在月餅上,使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節的必備食品。 明代田汝成《西湖遊覽記》曰:“八月十五日謂中秋,民間以月餅相送,取團圓之意。”清代,月餅的製作工藝有了較大提高,品種也不斷增加,供月月餅到處皆有。清代詩人袁景瀾有一首頗長的《詠月餅詩》,其中有“入廚光奪霜,蒸釜氣流液。揉搓細面塵,點綴胭脂跡。戚里相饋遺,節物無容忽……兒女坐團圓,杯盤散狼藉”等句,從月餅的製作、親友間互贈月餅到設家宴及賞月,敍述無遺。
相關文章
-
中秋節吃月餅有什麼象徵意義
月餅,原本是祭月時供品的一種,以後成為民間互相饋贈的禮品。《西湖遊覽志》稱:“民間以月餅相饋,取團圓之義。”東坡以“小餅如嚼月,中有酥和飴”來讚譽月餅 。相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢 -
中秋節月餅象徵
中秋吃月餅的習俗,據説是由元末流傳下來的。中秋節為什麼要吃月餅的呢,中秋節吃月餅有什麼的寓意呢?以下是小編為大家整理推薦關於中秋節吃月餅的寓意分析,希望對大家有所幫助。 中秋節為什麼要吃月餅在民間,每逢八月中 -
中秋節為什麼吃月餅中秋節吃月餅的由來和意義
中秋節為什麼吃月餅,中秋節吃月餅的由來和意義是什麼?分享給大家,希望本站小編的用心能給您帶來幫助。篇一:中秋節的傳統食品是月餅,月餅是圓形的,象徵團圓,反映了人們對家人團聚的美好願望。中秋節吃月餅據説始於元代,當時, -
中秋節為什麼吃月餅,中秋節吃月餅的由來
宋軍營裏,帳內,案上的蠟燭燃燒着。蠟燭經寒風一吹,蠟淚就一邊倒掛下來,有的已熔去了半截,殘燭搖焰,直冒黑氣。岳飛難以成眠,該如何是好呢?他原本是多麼的興奮,就要收復河山了,與部將們飲酒時還説:“直搗黃龍府,與諸君痛飲耳!”然而 -
中秋節為什麼吃月餅中秋節吃月餅的由來
天造草昧【意思解釋】1.謂天地之始﹐萬物草創於混沌矇昧之中。 2.謂草創之時。 -
中秋節吃月餅的來歷 中秋月餅的品嚐及保存
導語:月餅,最初起源於唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸。以下是本站小編整理的中秋節吃月餅的來歷 中秋月餅的品嚐及保存,歡迎閲讀參考!中秋月餅起源相傳我國古代,帝王就有春天祭日、 -
中秋節吃月餅的原因及選月餅的方法
我國中秋節吃月餅的習俗是從何而來呢?其實,中秋節吃月餅是有傳説的,這是從古至今流傳下來的風俗習慣。與此同時,哪些人不宜吃月餅呢?下面,為大傢俱體介紹介紹吧。中秋節為什麼吃月餅有人以為吃月餅和送月餅,自古以來就與中秋 -
中秋節月餅的來歷及吃月餅的意義
領導力是這幾年國內在實業領域、企業、組織管理裏,相對比較流行的概念,這個現象過去就是用“領導”這個概念來表述的。如果把領導力作為一個嚴格的概念的話,目前在學術界得到認同的解釋就是把領導力解釋為影響力。(1)處事 -
2014年中秋月餅怎麼吃?月餅的綠色搭配餐
2014年的中秋節雖然還沒到,但是中秋節不可缺少的是月餅,現在月餅的款式花樣越來越多了,月餅怎麼吃才健康呢?下面我們一起來看一下!小小的月餅寄託了我們最為傳統、樸實的感情,大多數中國人都認為,茶是月餅的“黃金搭檔”。 -
我愛中秋節:吃月餅賞月的中秋節
摘要:①xx年中鋼協8月17日發佈公告顯示,以寶鋼為代表的中國鋼鐵企業與澳大利亞fmg公司對xx年度中國鋼鐵企業進口鐵礦石價格達成雙方都能接受的談判結果。據中鋼協與fmg達成的協議,與xx年度價格相比,粉礦降幅35.02%,塊礦降