橄欖油什麼作用-橄欖油介紹
導語:橄欖油,也許是生活中很常見的一種調劑油,那麼它又什麼作用?關於這一點,小編下面就為大家介紹,歡迎瀏覽。
橄欖油什麼作用_橄欖油介紹
橄欖油簡介
橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的,不經加熱和化學處理,保留了天然營養成分。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。
橄欖油和橄欖果渣油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史,在西方被譽為“液體黃金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”, 原因就在於其極佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹調用途。可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁,(剩餘物通過化學法提取橄欖果渣油)是世界上以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油之一。
橄欖在世界上是具有悠久歷史的一種著名的樹種,地中海沿岸具有油橄欖生長所需的最適宜的土壤和氣温、日照、空氣濕度以及降水量等氣候條件。除地中海沿岸外,其它地區只能在適生區零星種植。油橄欖是長壽之樹,栽種4~5年後開始結果,盛果期可長達50年到100年,果實為核果,外形很像中國的棗。每年的3至6月,是油橄欖樹開花坐果的時間,7至10月果實開始發育並且成熟,果實從綠色過渡到紅色,紫色,最後變黑。11月至次年2月是果實的採摘季節。油橄欖果的物理特性和果肉的化學成分由於不同的品種、成熟度、地理環境、土壤質地以及種植方式而有所不同。
橄欖油作用
1、美容
橄欖油在西方被譽為“液體黃金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”, 原因就在於其極佳的天然保健功效,美容功效。
去痘痘
橄欖油能促進皮膚的新陳代謝。將橄欖油輕點在痘子上,能使閉塞的毛孔張開,令其中的皮脂自然排出,從而軟化和消除青春痘,為你迅速擺脱煩惱。
2、有助心臟健康
在所有的植物油中,對心臟最有益處的是橄欖油。橄欖油與其他植物油不同的`是,它只降“壞”膽固醇,對“好”膽固醇反而有提升作用。
3、促進血液循環
橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。在阿爾特米斯·西莫普勒斯博士所著的《歐咪伽健康。簡單易行的長壽計劃》一書中提到食用油中ω-6脂肪酸會使動脈收縮,從而迫使心臟超負荷工作,造成高血壓。
防止因高血壓造成的動脈損傷
橄欖油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮這種重要的化學物質的量,可以鬆弛你的動脈,從而防止因高血壓造成的動脈損傷。另外ω-3脂肪酸還可以從兩個方面防止血塊的形成。
降低血小板的黏稠度
首先,它能降低血小板的黏稠度,讓血小板與纖維蛋白原不易纏繞在一起;其次,ω-3脂肪酸能降低纖維蛋白原的量,也就大大減少了血栓形成的機率。
4、改善消化系統功能
橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分,並且不含膽固醇,因而人體消化吸收率極高。
5、提高內分泌系統功能
提高生物體的新陳代謝功能
橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。這是因為橄欖油中含有80%以上的單不飽和脂肪酸和ω-3脂肪酸,而ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰島素的敏感性,。
當細胞膜中不飽和脂肪酸的含量越高,擁有的雙鍵數量越多,其活動性就越強。而有着6個雙鍵的DHA是最不飽和脂肪酸,因此也就讓細胞膜最具活動性。活動性強的細胞膜胰島素受體的數量多,對胰島素也就越敏感。
預防和控制糖尿病
當人體攝入適當比例的脂肪酸時,新陳代謝就更為正常,而發生肥胖、糖尿病的機率就會降低。最新研究結果表明,健康人食用橄欖油後,體內的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄欖油已成為預防和控制糖尿病的最好食用油。
保健功能
橄欖油還有如下的保健功能:
1.抗癌能減少癌症的發生和增強癌症病人化療和放療的治療效果。
2.抗衰老與利智健腦能減慢老年人神經細胞功能退化和大腦萎縮,進而能預防和推遲發生老年性痴呆。
3.防輻射經常使用電腦和常看電視的人,常食有益。
4.改善消化系統功能 能促進膽汁分泌和激化胰酶的活力,從而可以起到防控胃潰瘍、十二指腸潰瘍和膽道疾病的作用:
5.能增強骨骼對礦物質鈣的吸收有利於預防骨質疏鬆症。
6.橄欖油的營養成分和母乳相似,極易吸收,能促進嬰幼兒神經和骨骼發育,故是孕婦和產婦極佳的營養品。
7.婦女經常食用橄欖油,能增強皮膚彈性,收到潤膚美容的效果:希臘有一座位於地中海中的名叫克里特的島嶼,島上居民的腦中風、癌症、老年性痴呆症的發生率是全世界最低的,幾乎不發生心臟病,人均壽命也長。世界衞生組織調查後,得出的一個原因是.該島盛產橄欖,居民素以橄欖油作為日常食用油:現今,國外營養學家最稱譽的健康膳食模式是“地中海飲食”,地中海飲食的一個重要組成因素,即居民每天食用橄欖油。
相關文章
-
橄欖油哪個牌子好-怎麼購買橄欖油
現在社會科技發展越來越迅速,我們吃的東西有很大一部分都是有機食品。科學的技術越來越純熟,使得我們在現在的反季節食物或者是水果都能夠不斷的被人們所食用。隨着健康概念深入人心,越來越多市民開始關注廚房調味料的營 -
什麼牌子的橄欖油好-十大橄欖油品牌
什麼牌子的橄欖油好,橄欖油哪個牌子比較好……這些問題相信困擾了很多想買進口橄欖油的消費者。以下是本站小編蒐集並整理的有關內容,希望在閲讀之餘對大家能有所幫助!什麼牌子的橄欖油好_十大橄欖油品牌橄欖油在地中海 -
食用橄欖油的美容方法-橄欖油其他用途
橄欖有美容作用,它是一種美容佳品。古埃及絕世美人——凱撒大帝的愛妃克麗佩翠,用橄欖油擦、臉、擦發擦身,使其肌膚細膩、光澤而富有彈性,頭髮烏黑而發亮。那麼食用橄欖油的美容方法_橄欖油其他用途都有哪些?以下是本站小 -
橄欖油的功效與作用 橄欖油對去黑頭和護脣也有效哦
公司前台工作曼複雜的。以下是小編收集公司前台崗位説明書,歡迎大家諮詢!篇一:公司前台崗位説明書1.接待顧客諮詢和投訴,接聽顧客的諮詢和投訴電話,解答顧客的諮詢和投訴,並做好記錄,及時將需處理的問題知會相關人員,跟蹤處 -
橄欖油的美容方法-橄欖油能祛斑嗎
導語:很多人都喜歡用橄欖油來進行美容美髮,其實橄欖油還可以祛斑、卸粧、以及清潔皮膚。那麼橄欖油的美容方法有哪些?以下是本站小編為您整理相關內容,歡迎參考閲讀!希望對您有所幫助!橄欖油的美容方法_橄欖油能祛斑嗎橄 -
橄欖油的瘦身方法-橄欖油減肥妙招
有的人減肥是通過節食,有的人是通過多運動,甚至有的人是通過抽脂來達到減肥的效果,這些方法都是不科學或者是不安全的,有一種安全簡單的減肥方式即橄欖油減肥法!那麼橄欖油的瘦身方法是怎樣的呢?以下是本站小編為您整理相 -
橄欖油的功效與作用 使用橄欖油來美容的方法
我也不知道該不該選這個,還望大家指點指點,點個贊,表個態,謝謝!主要材料:畫紙 一張所需工具:水筆 1只水溶性彩鉛 1盒製作步驟:第1步:先打個草稿。第2步:用土黃色上一下底色。第3步:再用褐色上一下底色。第4步:再用黑色上暗 -
橄欖油對於女人的作用 用好橄欖油的關鍵
小提醒:女人都喜歡保養,橄欖油,作用太大了,又純天然,對皮膚來説是極品,雖然也不便宜,但是忒有必要去用了。女人選擇橄欖油的時候一定要注意,一定要選擇特純冷榨的橄欖油,只有這樣的橄欖油才能美容和減肥,普通級別的酸度大於1度 -
橄欖油美容方法-日常使用橄欖油美容護膚
導語:橄欖油富含不飽和脂肪酸以及各種維生素,極易被皮膚吸收,清爽自然,絕無油膩感,橄欖油不僅是目前世界上最好的食用油,還能降血脂,降膽固醇,預防多種癌症,還有非凡的美容功效。那麼常使用橄欖油美容護膚有哪些?以下是本站小 -
橄欖油的功效與作用,橄欖油的吃法用法
《昆蟲記》這本書使我十分着迷,原來昆蟲世界有這麼多的奧祕,我知道了:凌晨,蟬是怎樣脱殼;屎殼螂是如何滾糞球的;螞蟻是怎樣去吃蚜蟲的分泌物。還弄清了:螟蛉之子是錯誤的,蜂抓青蟲不是當成自己的兒子養,而是為自己的後代安排食