山楂片的製作方法
泡水喝的山楂片
原料:山楂。
做法:
將新鮮是山楂洗淨,瀝乾。
用刀子環繞山楂的腰部切一圈,然後在扭轉,將它的籽拿出。
山楂肉曬乾或者烘乾。
曬好的山楂幹就可以用來泡水喝了,加入菊花或者枸杞都是不錯的。
甜甜的'可即食用的山楂片
原料:山楂、白砂糖。
做法:
1、新鮮山楂洗淨去核,放入裝有白糖的罐子裏醃製一晚上。
2、將醃白糖的山楂放在蒸鍋上大火蒸15-25分鐘。
3、取出蒸好的山楂,加入檸檬汁以及白糖調味,攪拌均勻。
4、最後待山楂泥冷卻後,捏或切成所愛的形狀就可以開吃了。
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