火焰冰激凌製作方法
火焰冰淇淋這道菜刺激了人們的味蕾,讓人吃了一次還想吃第二次,在家的閒暇之餘還能自己研究研究這道菜的其他做法。下面我們一起來看看火焰冰激凌製作方法,歡迎閲讀借鑑。
水果+冰淇淋+檸檬殼+朗姆酒+果仁以及巧克力豆
這款火焰冰淇淋的外觀如同一隻展翅的.飛鳥,有翅有頭,都是用蘋果製成。冰淇淋一層層鋪墊,每吃到一處都會有不同的驚喜。最下面放置蘋果、西瓜、獼猴桃等各種水果,冰淇淋球有巧克力、香芋、藍莓這三種口味,在美味的“冰球”中還暗藏果仁,吃起來十分的香甜可口。在冰淇淋之上撒些巧克力豆不但好看,還可以提升味道。最後一道工序就是製作火焰了,將檸檬頭挖空,倒入朗姆酒(酒精含量較高,燃燒時的火焰比較持久),點燃酒之後,您就可以在品嚐冰淇淋的同時欣賞這美麗的火焰了。
火焰香蕉冰激凌
雖然火焰香蕉冰激凌的名字聽起來十分浮誇,但經典的口味才是它從未走出甜品界一線明星行列的原因。略帶酥脆的香蕉與軟糯的冰激凌相遇,冰火兩重天的口感讓人沉浸其中,桂花酒的淡淡香氣與此同時彌散在口腔之中,這一刻你的世界只在這一盤甜品之間。
材料
香蕉1只,香草冰激凌若干,黃油若干,桂花紅酒若干
製作方法
1、將撥皮的香蕉切成四片。
2、加熱煎鍋,待黃油融化之後加入香蕉,將其煎至焦黃。
3、然後加入桂花紅酒,也可以用朗姆酒代替。注意:此時會有火焰升騰,注意安全。
4、將香蕉盛盤,並將香草冰激凌放至其上即可。
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