豆腐乾怎麼做好吃又簡單
導語:買的豆乾怎樣做最好吃,又營養點擊本站各種方法隨你挑,以下是本站小編為您整理的`相關內容,希望對您有所幫助
豆腐幹怎麼做好吃又簡單小炒豆乾
做法步驟
1豆乾洗淨後切薄片。
2韭菜薹擇洗乾淨後切5公分左右的段。
3紅椒洗淨剖開,去筋切細絲。
4鍋裏油熱後,放入薑絲爆香。
5倒入豆乾絲,紅椒絲,翻炒至豆乾絲變軟。
6撒少許精鹽。
7倒入一湯匙味極鮮醬油,炒勻。
8倒入韭菜薹段,炒軟即可。
拓展閲讀豆乾是豆腐乾的簡稱,中國傳統豆製品之一,是豆腐的再加工製品。鹹香爽口,硬中帶韌,久放不壞,是中國各大菜系中都有一道美食。豆腐乾營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料,既香又鮮,久吃不厭,被譽為“素火腿”。
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