製作奶茶作文
在平平淡淡的學習、工作、生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢?下面是小編收集整理的製作奶茶作文,僅供參考,歡迎大家閲讀。
説到奶茶,誰不是垂涎欲滴呢?冬日,一杯熱乎乎的奶茶捧在手心,有了温暖;夏日,一杯冰鎮奶茶,帶來了無限的涼爽。不管是什麼時間,什麼地點,一看到奶茶的我,定是會兩眼放光,依舊像是第一次品嚐這種“神奇的飲料”那般。
有句話説得好:“這次疫情,全民都成了廚子。”既然沒辦法出去喝,那就在家裏自己搗騰一杯心心念唸的奶茶吧。
先做珍珠。家裏沒有黑糖,我就用了紅糖代替,還需要水和木薯粉,我“翻箱倒櫃”,終於在一個櫃子裏找到了上次做芋圓時剩下的半袋木薯粉。步驟是這樣的:把紅糖切碎與水混合,放入鍋中小火熬至沸騰,倒入準備好的木薯粉,關火,趁熱攪拌均勻,揉成團,搓成長條,切成小顆粒,搓圓,裹上薄薄的一層木薯粉防止粘黏。在這裏我總結出了幾個小經驗:一、切成小顆粒時,不要切得太大,不然等會兒煮珍珠時不容易熟;切時大小也要均勻,否則煮的時候有的熟了,有的沒有熟。二、吃不完的珍珠可以放入保鮮袋冷凍保存,下次要吃的時候再拿出來煮,口感一樣Q彈。
再煮珍珠。鍋中加入清水煮至沸騰,剛倒進去的時候要不停地攪拌,這樣才能避免珍珠粘住鍋底。等珍珠浮起來後再煮一會兒。撈出來後再放入冷水中,這樣珍珠才不會粘黏,而且會更加有嚼勁。我在做這一步時,竟把沒有熟的珍珠給撈了出來,自己一嘗,才發現沒熟,又慌亂地再倒回鍋中鍋中,重新煮。下次,我可得再仔細點啊。
接着開始做糖漿。紅糖和水按一比二的比例一起倒入鍋中,用小火慢慢的熬,要不停用勺子攪拌,熬至越來越濃稠,像蜂蜜一樣就可以了。倒入珍珠,繼續熬至糖漿能掛住杯壁即可。關火後,將紅糖珍珠順着杯子的杯壁往裏放,讓四周都掛滿糖漿。這裏可一定要用透明的.杯子,這樣等倒入奶茶時才能看見那些沒有規則,卻又自帶美感的一杯可口與顏值並存的奶茶。
好啦,現在是最後一步煮奶茶了。純牛奶加上紅茶煮幾分鐘,過篩濾掉紅茶後倒入杯中即可。煮奶茶時我也有了一些發現:煮完後再蓋上鍋蓋燜幾分鐘,這樣煮出來的奶茶會更加濃郁,還帶點兒焦糖奶茶的味道。自己做出來的奶茶,既美味又健康,在製作奶茶的同時又體驗了豐富有趣的過程,這又何嘗不是一種樂趣呢?
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