蘋果醋的作用有哪些
蘋果是很討喜的水果,幾乎人人愛吃,其營養豐富, 有益健康,殊不知天然發酵蘋果醋有更多的功效。下面本站小編為大家收集整理的相關資料。歡迎大家閲讀!!!
蘋果醋的作用有哪些1、保健作用
蘋果醋含有果膠,維他命,礦物質及酵素,其酸性成分能疏通軟化血管,殺滅病菌,增強人體的免疫和抗病毒能力,改善消化系統,清洗消化道,有助排除關節、血管及內臟器官的毒素,調節內分泌,具有明顯降低血脂和排毒保健功能,對關節炎和痛風症也有一定的療效。
2、 護膚作用
醋裏的大量維生素抗氧化劑能促進新陳代謝,美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質、補充肌膚養分及水分,活血化疼、縮小粗糙毛孔,抗氧化,防止色斑、美白嫩膚,可令皮膚更加光滑細膩,髮質柔順。適用於:日曬後的皮膚、皮膚粗糙、油性發黃、色素沉澱等肌膚。
3、 美容塑體
蘋果醋可使人體內過多的脂肪轉移為體能消耗,並促進人體糖和蛋白質的代謝,故能控制和調節體重,使您身材更優美迷人。
4、消除疲勞
蘋果醋中所含的豐富有機酸,可以促進人體內糖代謝,使肌肉中的.疲勞物質乳酸和丙酮等被分解,從而消除疲勞。
5、 預防感冒
蘋果醋中含有大量的氨基酸,醋酸等豐富的營養物質,可提高肝臟的解毒和新陳代謝能力,提高身體的免疫力,減少肝病的發病率,並對傷風感冒有一定的預防作用,緩解咽喉疼痛不適.
6、抗衰老
蘋果醋中含有的抗氧化物質可以抑制人體中過氧化物的形成,緩解細胞的衰老,有很好的抗衰老作用。
7、 醒酒
蘋果醋能解酒保肝防醉,酒前一杯可以抑制酒精的吸收,酒後一杯可以解酒防醉,讓您迅覺頭腦清醒。
蘋果醋製作方法1。準備:2個蘋果、糖350g、醋400g,另加一個洗淨控乾的玻璃容器。
2,把切片蘋果放入一個乾淨用開水泡過涼乾的容器中,放入糖和醋 ,特別要説明的是,醋要用釀造的.
3..密封瓶口,標上日期.
4.三個月後,起封前的樣子,蘋果顏色已經變暗變軟,果醋顏色已經非常漂亮了,過濾掉蘋果渣
沉澱後這漂亮的琥珀色漂亮吧,倒適量的原汁到杯子裏,兑上5----8倍的涼開水,口感非常好哦
還有,果醋是越放越好喝,存冰箱裏多長時間也沒問題的
方法一
首先將蘋果洗乾淨
再將蘋果自然晾乾或用乾淨的布擦乾
把蘋果全部都拿來切片
然後一層蘋果一層冰糖放入乾淨的玻璃罐裏(1斤蘋果4兩冰糖的比例)
最後就是等待冰糖融化、把蘋果的水份分離出來。
據同事跟我説這種自然發酵的方式會先變成蘋果酒,成醋要等上一年,如果想要加速製程可以等1~2個月左右再倒入純糙米醋,千萬不要把醋和蘋果一同加入,這樣口感才會好。
方法二
1、蘋果醋
製作方法:糯米醋300克,蘋果300克,蜂蜜60克。將蘋果洗淨削皮後,切塊放入廣口瓶內並將醋和蜂蜜加入搖勻。密封置於陰涼處,一週後即可開封。取汁加入三倍並開水即可飲用。
健康功效:蘋果和醋的組合是你不得不選擇的健康飲品。它可消除便祕,制黑斑,還可以促進新陳代謝、解煩悶、去疲勞。長期飲用可以令你的身體狀態一級棒。
方法三
材料:
蘋果2-3個,米醋一瓶(最好是糯米醋)
密封玻璃罐一隻, 冰糖一大包
做法:
1, 蘋果洗淨(食鹽搓洗去果蠟), 風乾, 去籽切片 (水果刀切片, 墊板上放上一層保鮮紙再切, 以免串味)
2, 密封罐泡開水除菌, 風乾
3, 裝罐. 一層蘋果片, 一層冰糖...依次疊加至罐滿, 再倒入米醋, 封蓋.
4, 放陰涼乾燥處三個月即可食用(越陳越香,但開蓋後需儘快用完)
食用方法:將制好的蘋果醋和水以1:8的比例調製飲用
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