科普知識的缺乏往往讓不少羣眾步入消費誤區
南昌大學生命科學與食品工程學院副院長鄧澤元説,很多羣眾認為,自己種的菜是綠色安全的,自釀的葡萄酒可以放心喝,總之,自供的食品就是安全的,其實這裏有很多消費誤區。
在食品安全事故頻發的背景下,不少羣眾試圖通過一定的'“餐桌自供”以求心理安慰,他們自己種菜、榨油、釀葡萄酒。有關食品專家認為,科普知識的缺乏往往會讓不少羣眾步入消費誤區,一些“自救”行為反而容易害了自己。
南昌大學生命科學與食品工程學院副院長鄧澤元説,很多羣眾認為,自己種的菜是綠色安全的,自釀的葡萄酒可以放心喝,總之,自供的食品就是安全的,其實這裏有很多消費誤區。
鄧澤元説:“不一定全天然的東西就是安全的,比如,一些家庭自購花生去榨花生油,或者購買親眼看到的小作坊裏新榨出來的花生油。其實裏面有安全隱患。一方面如果榨的過程是高温榨,會破壞一些營養成分;另一方面,一些壞的花生不挑選出來,很容易導致黃麴黴素超標,而黃麴黴素毒性堪比砒霜。再如,自己榨的菜油裏有皂苷,吃多了對身體有害。”
鄧澤元説,專門的食用油生產廠商有殺毒殺菌程序,建議羣眾還是儘量從超市購買正規廠家生產的食用油。
針對越來越多的人喜歡自釀葡萄酒的現象,鄧澤元説:“實際上釀葡萄酒應用專用的安全的菌去發酵,很多人自釀時沒有專門用的菌,一般就是把葡萄密封在容器裏發酵,而葡萄自己本身有很多菌,其中不少是有害菌,雜菌發酵的產物是有毒的。同時,很多人並不知道,南方葡萄不適宜做葡萄酒,因為其果膠含量很高,發酵後會有雜質醇,吃了很容易上頭。”
相關文章
-
羊羣效應與從眾行為之消費心理學區別
篤新怠舊的喜愛手工製作的時尚達人們,現在小編給各路MM專門分享一組麻花式毛線帽子編織 ,也許你能喜歡,可不能錯過哦!同編輯一起做,快來吧。我相信巧手的你定會發揮出更多好看可愛的作品來!如果有夠自信的思路別忘記與小一 -
往往的近義詞是什麼-往往詞語的基本意思及造句
每個人對照片都有自己不同的品味和選擇,拍攝過程緊張單一,稍有疏忽就會錯過最佳的拍攝機會,可以突出表現豐富的視覺效果,這樣一組作品可以透過相機的眼睛,發現生活的美麗,同時能夠傳遞除了照片內容之外更多的東西。小編為你 -
怎樣走出人際交往的心理誤區
即將逝去的一年,是遺憾的一年,也是可喜的一年。遺憾的是自己的進步太小,所學的知識太少;可喜的是,自己找到了可以為之奮鬥一生的職業,通過它,可以讓我閲盡人間冷暖,品嚐世間酸甜。過去的這一年,有過沮喪,有過豪情;有過憂鬱,有過 -
婚姻的不幸往往從這件事開始的人生感悟
1.春節時,弟弟帶回來一個女孩子。他們很相配,一眼望上去,郎才女貌琴瑟和諧。父母樂開了花,忙着向姑娘打聽生辰八字、糾結着婚房的裝修風格,甚至開始構思孫子孫女的乳名。但我不抱樂觀態度,我總覺得,他們走不到最後。何以見得 -
父母教育孩子人際交往誤區
父母經常會跟孩子講這樣一句話:“不要隨便和別人説話!”危害:同樣是對孩子人際關係鍛鍊的阻礙,限制他的交際意識,容易讓孩子養成自閉的性格。父母擔心孩子對陌生人太過信任,會受到傷害。這可以理解,但絕不能成為阻攔孩子正常 -
科普知識進社區的心得體會
您們好!首先非常感謝您們對我們工作的支持及精心的指導,正是您們給予了我們這次鍛鍊的機會,一次接觸社會的機、服務別人鍛鍊自我的機會,很榮幸爭取到這次機會。這次活動讓我學到許多東西,讓我所有參加活動的同學都受益匪淺 -
高素質白領認為不喜愛超女的人往往低素質
不喜歡超女的人有如下心理特徵:1.人生無夢想2.做人無追求3.混吃等死,不進行人生奮鬥4.對個人奮鬥並獲得成功的人會有嫉妒和憤恨的心理。5.喜歡“獨立特性”彰顯自己有品位。6.內心陰暗,為人虛偽狡詐,不會感動,懷疑一切美 -
年底了我們還這麼拼命工作,往往不是為了業績
年底了,上班一族的生活節奏又快了起來,年底追業績、爭相評考核……壓力山大。相信很多職場朋友都會抱怨:都年底了,我們卻還要為了那一點業績這麼拼命工作!其實,職場人年末了還這麼拼命工作,往往不是為了業績。其原因主要有四 -
人際交往不可不知的職場潛規則
每個職場都會有人際交往的潛規則,很多職業人覺得工作壓力大,其實大部分都不是覺得工作任務重,而是與同事相處不好,工作氛圍和環境不好導致的。因此,良好的人際關係是舒心工作安心生活的必要條件。下面畢老師來和大家分享一 -
關於專家解析往年大學聯考平行志願的誤區和風險
2012年吉林大學聯考依然實行考生知分、知線、知位後填報志願,時間在23日下午至26日。15日,吉林省招生辦就大家最為關注的平行志願的相關問題做出了權威解讀,並提醒大家要注意三個誤區。所謂平行志願投檔(以下簡稱平行志願)是