青瓜炒蛋的做法
導語:青瓜炒蛋有降血脂、促進新陳代謝、促進智力發育、抗疲勞、預防過敏的作用。那到底是怎麼做的呢?下面是小編為你準備的青瓜炒蛋的做法,希望對你有幫助!
食材:
步驟:
1.青瓜去皮,雞蛋打入碗內,準備一個削皮器削黃瓜片;
2.雞蛋加上鹽,用筷子發散;
3.把青瓜削成薄片;
4.炒鍋下油,倒下青瓜片;
5.翻炒幾下讓青瓜沾上油;
6.在黃瓜表面淋入蛋液;
7.小火慢慢的煎到有面有少許凝結;
8.立刻給青瓜蛋翻身;
9.淋入醬油翻炒均即可出鍋。
小貼士
因青瓜切得薄,所以要保持小火煎炒,確保不流失水量。
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