美食螃蟹怎麼做才好吃
想要吃到美味的'螃蟹,就來看看螃蟹怎麼做好吃又簡單的方法。非常適合在家裏操作,不會浪費原料。美食螃蟹怎麼做才好吃的呢,我們來看看下文。
螃蟹怎麼做好吃又簡單:螃蟹蒸蛋
食材準備
螃蟹適量,雞蛋,生薑,葱,料酒,鹽適量。
方法步驟
1、將螃蟹煮熟剔肉,生薑切碎,加水泡成生薑水;
2、雞蛋打散加入鹽,料酒和生薑水攪勻,然後放入蟹肉;
3、將蛋液放入上氣的蒸鍋中蒸熟,撒上葱花淋上熱油即可。
螃蟹怎麼做好吃又簡單:螃蟹粉絲
食材準備
螃蟹一隻,粉絲,白糖,香菜,蝦醬,辣椒,鹽,生抽,料酒,香油適量。
方法步驟
1、鍋中燒熱水,放入粉絲,加鹽少許,放入雞精,燜10分鐘左右;
2、將牌靴處理乾淨,斬成涼快,放入鹽和料酒鹽一會,葱切片,姜切絲待用;
3、粉絲控幹後剪段,鍋燒熱少許油放入葱絲爆香,然後倒入粉絲,加入蠔油;
4、再放入生抽,白糖,蝦醬煸炒,砂鍋燒熱後淋上香油,放入粉絲;
5、炒鍋燒熱少許油,放入葱姜爆香,然後放入螃蟹煸炒,淋上白酒,然後將螃蟹放在粉絲上;
6、砂鍋放火上,小火蓋鍋燜一會,關火後撒些香菜和辣椒段即可。
螃蟹怎麼做好吃又簡單:蛋黃?h螃蟹
食材準備
小梭子蟹適量,鹹蛋黃,紅辣椒,香葱,姜鹽,胡椒粉,紹酒,澱粉適量。
方法步驟
1、紅椒洗淨切塊,蟹切塊開用鹽,胡椒粉,紹酒和少許乾粉;
2、鍋中適量油燒至5熱,放入螃蟹炸熟撈出待用,蛋黃蒸熟壓碎待用;
3、鍋中少許油煸香葱姜,放入蛋碎,倒入蟹塊,烹入料酒,加少許紅椒點綴即可。
小貼士
螃蟹性寒,且是食腐動物,最好搭配上姜,醋來吃。
螃蟹怎麼做好吃又簡單:豆腐螃蟹湯
食材準備
螃蟹2只,老豆腐適量,紫菜少許,鹽,葱薑蒜適量,胡椒粉,香菜。
方法步驟
1、將螃蟹刷洗乾淨,處理乾淨,剁成塊,薑切片,葱切段;
2、老豆腐切丁後放入加鹽的開水鍋中煮2分鐘撈出待用;
3、砂鍋中適量的水,放入螃蟹,大火煮開,撇去浮沫,小火再煲半小時;
4、然後下入豆腐,再煮10分鐘,加鹽胡椒粉,香菜調味即可。
相關文章
-
螃蟹怎麼蒸才好吃-蒸螃蟹的做法
據查閲得知,蟹,自古就有“四味”之説,“大腿肉”肉質絲短纖細,味同乾貝;“小腿肉”絲長細嫩美如銀魚;“蟹身肉”潔白晶瑩勝似銀魚;“蟹黃”金燦燦黃澄澄,富含大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等等,營養堪稱豐富。清蒸 -
螃蟹怎麼做好吃
簡單的摺紙愛心折紙製作需要準備的工具和材料:彩紙、手一雙愛心折紙製作步驟圖解:愛心折紙製作第1步:折愛心折紙製作第2步:愛心折紙製作第3步:翻面愛心折紙製作第4步:愛心折紙製作第5步:愛心折紙製作第6步:翻面愛心折紙製作第 -
美食嫩豆腐怎麼做才好吃
在日常學習、工作和生活中,大家一定都接觸過作文吧,作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。為了讓您在寫作文時更加簡單方便,以下是小編為大家整理的校園之景作文,希望對大家有所幫助。校園之景作文1校園 -
13種與螃蟹相剋的食物-吃螃蟹的注意事項
螃蟹雖好吃、有營養、味鮮美,但是有不少人吃了螃蟹後會發生腹痛腹瀉、噁心嘔吐等症狀,這通常是因為吃蟹的時候沒注意細節造成的。吃完螃蟹不能吃什麼呢?螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花 -
螃蟹蟹心吃了怎麼辦
蟹心是一種極寒的物質,大家在日常吃它的時候特別容易對脾胃造成刺激,從而有損脾胃的健康,那麼螃蟹蟹心吃了怎麼辦? 螃蟹蟹心吃了怎麼辦雖然説吃蟹心對身體健康沒有好處,但是大家在日常如果誤吃它了應該怎麼辦呢?其實方 -
梭子蟹怎麼做好吃 4種美味梭子蟹家常菜的做法步驟
過去,漁民因梭子蟹產量高,常挑選膏滿活蟹,將黃剔入碗中,風吹日曬令其凝固,即成“蟹黃餅”,風味特佳,但產量少,一般人難嘗此味。以下內容是本站小編為您精心整理的梭子蟹怎麼做好吃,歡迎參考!梭子蟹的營養價值梭子蟹肉質細嫩、潔 -
大閘蟹怎麼做好吃 10種美味大閘蟹家常菜做法步驟(圖)
導語:蟹的種類按水域大致分為河蟹、海蟹、湖蟹。要按地區分的,那可就多了。提起大閘蟹,要數澄陽湖大閘蟹最為廣泛推崇,因為它的個體肥大,肉質口感極佳!以下是本站小編整理的大閘蟹怎麼做好吃,歡迎閲讀參考!大閘蟹怎麼做好吃水 -
美食牛油果怎麼吃才好吃
形狀像梨似的水果,它就是牛油果,一種含有豐富的營養物質以及作用大的熱帶水果,吃起來十分的好吃。美食牛油果怎麼吃才好吃,我們來看看下文。牛油果的果肉的顏色是黃綠色的,裏面有一個非常大的核,味道和牛油有點像,常備人們稱 -
螃蟹不能和什麼食物一起吃及吃法
你知道螃蟹不能和什麼食物一起吃?下面本站小編為大家收集整理的相關資料。歡迎大家閲讀!!!螃蟹不能和什麼食物一起吃1、吃螃蟹後勿吃柿子從食物藥性看,柿蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸,蟹 -
元旦美食該怎麼吃才好
應多菜少肉少油踏入新一年要保持身體健康,應該由食物開始,大家可以考慮將太多肉類的菜式改為以蔬菜為主,如鮑魚雞絲翅可以改為素翅或錦繡鯉魚羹,而羅漢齋亦是一個很好的選擇。何太提醒市民,這些雞、鴨、燒豬等均是肥膩及高