胡蘿蔔絲雞蛋餅的做法
怎麼做胡蘿蔔雞蛋餅好吃?學做胡蘿蔔雞蛋餅需要哪些食材?為您提供胡蘿蔔雞蛋餅的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味胡蘿蔔雞蛋餅!
準備時間:10-20分鐘
製作時間:10-20分鐘
用餐人數:1-2人
胡蘿蔔雞蛋餅的簡介:
有一段時間沒吃雞蛋餅了,前兩天先後有豆友跟我提到白蘿蔔雞蛋餅,這引起了我吃雞蛋餅的慾望。家裏沒有白蘿蔔,就用胡蘿蔔與雞蛋搭配,又加了一點點打豆漿濾出的豆腐渣,做了美味的胡蘿蔔雞蛋餅。用於早餐,蛋白質、維生素、碳水化合物都有了, 很不錯。
胡蘿蔔雞蛋餅的食材:
主料: 胡蘿蔔50g 雞蛋2個
輔料: 油適量 鹽適量 味精適量 胡椒粉適量 小麥麪粉適量 豆腐渣適量 胡蘿蔔雞蛋餅的.做法圖解步驟:
1.胡蘿蔔洗乾淨擦碎。
2.胡蘿蔔、雞蛋、小米粉、豆腐渣置於一個容器中。加鹽、味精、胡椒粉。
3.攪拌均勻成餅糊。
4.電餅鐺加熱,放少許油並塗均勻,餅糊入鐺。
5.攤均勻, 蓋上鐺蓋煎。
6.3、4分鐘後將餅翻面再煎。
7.再煎2、3分鐘,出鐺切成小塊即可享用。
小貼士:
雞蛋是百搭食材,依據個人偏好可以和任意食材搭配。胡蘿蔔、白蘿蔔、土豆等等,煎出餅來都很好吃,而且營養豐富。
煎雞蛋餅,火候很關鍵,只有煎的雙面金黃才美味。
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