發糕的做法大全
糕廣泛分佈於北方與南方廣大地區,是的漢族傳統美食。以糯米蒸煮製成,其味清香,是一種大眾化的餅類食物。發糕的.做法大全為你推薦。
發糕的做法大全一:大米發糕
材料米粉110克,中筋麪粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克做法1.米粉加入麪粉
2.倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉選擇無鋁的)
3.攪拌均勻
4.模具事先塗油
5.將麪糊倒入
6.醒發至表面有很多氣泡,並漲上一些
7.再蒸20分鐘左右即可關鍵詞米發糕 米 發糕
發糕的做法大全二:奶香玉米發糕
菜譜簡介因為自己突然對甜點很感興趣,於是就開始搜索資料,這個是我學會的第一個哦!剛出爐時很香的,有股濃厚的奶香味。製作方法是從天天飲食上學到的,在這裏跟大家分享下!材料乾料:普通白麪1杯,黃色玉米麪1杯,糖1/2杯(可少放,根據自己口味),泡打粉2小勺,鹽1/2小勺,葡萄乾,枸杞1杯
液體原料:雞蛋1個或2個,牛奶1杯,蜂蜜1勺,油(任何一種食用油即可)1/3杯,黃油(融化)1/2--1/4條(也可不用)做法1、將上述“幹”料放入一容器內拌勻,另準備一容器放入“液體”原料打勻,一定要將雞蛋打泡發,打雞蛋最好分開打,打蛋清時分次加糖容易打發。
2、將“液體原料”放入“乾料”容器內拌勻成稀麪糊,拌勻後將其倒入專用微波爐容器裏,容器底和四壁先刷上一層油,倒入後振盪一下容器,讓大的氣泡出來,然後將其靜置醒發。
3、將醒好的半成品蓋上蓋放進微波爐(根據自家微波爐來設定火力和時間,我是中火8分鐘即可,也可高火5分鐘)設定好時間即可烘烤。PS:你可以根據自家微波爐功率大小來調整時間。用牙籤插入發糕中心,如果牙籤拔出時是乾淨時提示已熟。小訣竅食品用料你可以增添別的原料,比如:核桃粉,還可以加上紅棗、松仁一些別的果脯在裏面,總之,喜歡什麼就隨自己加,哦,對了,還可以用蒸的方式來做,蒸的就濕潤些啦!關鍵詞玉米發糕 奶香玉米發糕 發糕 米發糕 玉米 奶香
發糕的做法大全三:白糖發糕
材料粘米粉150克,酵母3克,糖50克,水165ML做法1.粘米粉,酵母,糖混合,加水混合均勻
2.放置温暖處發酵2小時至2倍大,菊花撻模刷油,倒入發酵好的麪糊
3.水開後大火蒸7-10分鐘關鍵詞白糖 糖 發糕 糕
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