蕃茄意大利麪的做法
意大利麪,也被稱為意粉,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麪點。意大利麪條有很多種類,每種都有自己的名稱,長短有差,其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。以下小編為你收集了蕃茄意大利麪的做法,希望給你帶來一些參考的作用。
關於意大利麪條的起源,有説是源自古羅馬,也有的説是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。 作為意大利麪的法定原料,杜蘭小麥是最硬質的小麥品種,具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其製成的意大利麪通體呈黃色,耐煮、口感好。意大利麪根據種類形狀也各不相同,除了中國人認為是麪條的的'直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型,貝殼型的林林總總數百種。
步驟:
第一步
洋葱切成片,用手拆成絲
第二步
找個盤子,放在底下墊底
第三步
水開之後下入通心粉,使勁煮煮,不是很好熟,我煮了十來分鐘
第四步
然後放到涼開水裏面防止粘連
第五步
冷卻下來之後放一點鹽拌一拌,然後碼放在洋葱絲頂端,擠上紅彤彤的亨氏番茄醬
第六步
撒上黑芝麻,開吃
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