我與美食書結緣
已經接近晚餐時分,廚房裏飄出一陣陣飯菜的香味,這讓我想起了自己與美食書“結緣”的故事。
上幼兒園小班至中班時,媽媽買了許多書供我閲讀。我像其他小朋友,愛聽故事,愛看圖畫書,卻對美食書“一見鍾情。”為什麼呢?因為美食書上有很多菜成品的圖片,我一翻開書,覺得哪張圖片彷彿讓我聞到濃濃的菜香,或者讓我口水流下三千尺的那一張。我就會央求媽媽:“媽媽,晚上吃這個吧!”“好。”媽媽總是會笑眯眯地回答。一日復一日,挑食的我變得什麼都吃了。
漸漸地,我長大了,上國小了。我不再只是光指圖片了,我會邊指圖片邊説:“媽媽,晚上吃‘龍袍富貴魚。’要準備:鯉魚一條、雞蛋一個、生薑10克、香菇10克、葱10克……”有時,不會認的字還可以當場請教媽媽,真是“一書兩得。”媽媽常常會誇我:“寶貝,會認那麼多字啦!真棒!”這時,受到媽媽表揚,我心裏可得意呢。這多少都有美食書的功勞吧。
三年級的某一天,老師佈置了做菜的作業,我就去書店,買了一本《新手下廚》來學做菜。回家後,我仔細研究,打算從入門的“胡蘿蔔玉米蛋餅”入手。第二天一早,我一起牀,便衝向廚房,開始對早餐發起進攻。
“麪粉、玉米麪、奶粉、雞蛋、胡蘿蔔、温水、細鹽。”我一邊嘀咕着,一邊對着原材料是否正確。把粉稱重後,便將它們與雞蛋“吻合,”然後加入温水,攪拌均勻……我按照食譜,一步一步完成了這道菜。
10分鐘後,我將這道菜擺在餐桌上時,媽媽動動鼻子,説:“好香啊!”“沒想到寶貝也能做得這麼好。”爸爸稱讚道……這一言一語的'稱讚,讓我受到了鼓舞,從此《新手下廚》伴我走上了“廚師之路。”
接下來的日子裏,我一有時間就研究《新手下廚》,做做飯。一讀《新手下廚》,我便沉浸在廚師的世界裏了,等到媽媽叫:“寶貝,該……”我才回到孩子的世界裏。
一日復一日,一年復一年。現在,我已經學會了《新手下廚》的入門菜,即將要挑戰提高菜。同時,我讀完了蔡瀾的兩本美食記。一打開美食家蔡瀾的書,生動的文字加上精美的圖片,這使我饞涎欲滴。蔡瀾的書使我知道了世界各地的美食,也讓我對那些城市嚮往。今年暑假,我隨着蔡瀾的書上指引來到了南京、杭州。才知道,原來中國各地的美食味道偏差那麼大,更不用説世界各地了。這使我對美食的瞭解更深了一層。
我與美食書“結緣”已經7年了,在這7年裏,無聊的時候抱着它,傷心、高興、難過……時都抱着它。在我眼裏,它就是個形影不離的朋友。
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