秋慄雪耳雞美味做法
秋慄雪耳雞湯食材介紹
栗子13個,雞1只,瘦肉150g,紅棗4個,雪耳1朵,鹽適量,姜2片,
秋慄雪耳雞湯的`做法步驟
1、準備食材,雪耳提前幾個小時用清水浸泡開
2、紅棗用刀拍扁去核
3、雞肉和瘦肉放煮開的水裏焯一下水,去掉血腥味
4、將肉類和紅棗、薑片放入已經有水的湯煲裏
5、栗子去核去衣
6、切成大塊狀的雪耳加入湯煲內
7、放入栗子,蓋上煲蓋,大火燒開後轉小火煲1.5小時
8、最後加鹽調味即可
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