絲瓜炒蛋怎麼做好吃
導語:絲瓜炒雞蛋是很常見的一道家常菜,材料很簡單,製作起來也不難,菜色卻好看的很,嫩黃嫩綠,夏天吃特別有食慾。
絲瓜炒蛋的做法步驟
1絲瓜去皮切片,雞蛋加鹽打成蛋液,蒜切末。
2平底鍋下油燒熱,倒入雞蛋液。
3稍微開始凝固時用筷子迅速劃散。
4把雞蛋拔到一邊,下油爆香蒜末。
5下絲瓜。
6炒至絲瓜變色出水時,放鹽炒勻即可出鍋。
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