學校食堂食品安全保證書
為加強學校餐飲食品安全管理,確保師生身體健康及生命安全,作如下保證:
一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全操作規範》等相關法律法規及學校食品衞生管理規定從事食品生產加工和經營。
二、健全組織機構,配置專管人員,學校校長是學校食堂食品衞生安全的第一責任人。制訂切實可行的羣體性食物中毒突發事件的應急處置預案,保證在事故發生時,能夠科學、有序的處置;並將食堂食品安全工作納入學校日常管理。
三、飲食原料及貨物購進,必須按《食品安全法》有關規定,嚴把質量關,落實索證索票制度,按要求詳細登記食品進貨台賬。採購的大宗食品必須是通過正當渠道進購併經國家有關部門鑑定檢驗認證的產品。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經過檢疫。進購發票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產品。
四、食堂的`貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施,嚴防食品污染。
五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。學校食堂應有食監部門核發的《餐飲服務許可證》,所有從業人員要持有效健康證,新招從業人員必須經過體檢,取得《健康證》後方可上崗。
六、食堂的設備和用具,符合國家衞生管理相關的衞生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責,餐具每餐後都必須進行嚴格的洗刷和消毒。
七、保證所出售的食品安全。完善食品留樣制,不採購過期、黴爛、變質或不新鮮的食物和三無產品原料;四季豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯,不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。
八、加強對食堂工作人員的管理。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規定及食品加工常識,並留有記錄。建立學校食堂食品安全管理檔案。
九、接受和配合上級教育行政部門或食品監督部門對本單位的食品安全進行檢查監督,如實提供有關情況,並對提出的整改意見認真落實。
十、發生學生食物中毒事件,要立即上報並保護好現場,不得隱瞞。凡違反國家政策法規的,由行政執法部門依法處理。凡造成後果的,由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。
本承諾書一式二份,一份留食監部門存檔,一份張貼餐廳醒目處。
單位(簽章):
XXXX年XX月XX日
相關文章
-
食堂食品安全保證書
我們眼下的社會,保證書不再是罕見的東西,保證書是保證者提出保證時使用的專用書信信或文字材料。其實寫保證書並沒有想象中那麼難,下面是小編整理的食堂食品安全保證書,僅供參考,大家一起來看看吧。食堂食品安全保證書1為 -
學校食堂食品安全承諾書
學校食堂食品安全承諾書一為保障師生的飲食安全,營造我校良好的用餐環境,構建誠信和諧校園、社會,本單位特向廣大師生和社會承諾:場所許可經營。在食堂懸掛有效的食品衞生許可證或餐飲服務許可證,(有效期內、年審有貼標記 -
學校機關食堂食品安全承諾書
尊敬的各位領導、各位同仁:“民以食為天,食以安為先”,餐飲服務食品安全歷來是老百姓關注的熱點、難點問題。為進一步做好食堂食品安全管理工作,維護飲食安全,預防食品安全不良事件的發生,食堂食品安全工作鄭重承諾如下:一、 -
學校食堂食品安全承諾書格式
兒童公主頭怎麼扎?每個小女孩都是潮爸辣媽心目中的小公主、小千金,當然如果外形夠出眾、才藝又多多可能就是大家心目中的公主了。小女孩其實塑造自己的公主形象也不難,比如像公主風的連衣裙或者公主風的頭髮設計,都是可以 -
學校食品安全保證書
在日新月異的現代社會中,保證書的使用頻率呈上升趨勢,保證書一般是個人或單位在有所保證時向上級組織或集體發出的一種文書。一聽到寫保證書馬上頭昏腦漲?下面是小編為大家收集的學校食品安全保證書,僅供參考,希望能夠幫助 -
學校食品安全的保證書
天真可愛的小女孩當然要梳美麗髮型了,而2018年最新款女童美麗髮型已經被小編帶來了喲,就分享在下文。髮型師最新設計出來的幾款小孩的美麗髮型,教媽媽今年如何給女兒梳頭髮最時尚好看,家有小女孩的媽媽們趕緊收藏起來吧。 -
學校食堂食品安全自查報告
不經意間,一段時間的工作已經結束了,回顧過去的工作,收穫良多,也看到了不足,讓我們一起認真地寫一份自查報告吧。相信大家又在為寫自查報告犯愁了吧!下面是小編為大家收集的學校食堂食品安全自查報告,歡迎大家借鑑與參考,希望 -
學校食堂食品安全自查報告精選範文
食品安全(food safety)指食品無毒、無害,符合應當有的營養要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。小編為你整理了學校食堂食品安全自查報告精選範文,希望對你有所參考幫助。 學校食堂食品安全自查報告一: -
學校食堂食品安全自查報告2017
高食堂衞生工作意識,增強食堂衞生常識,下面是小編收集整理的學校食堂食品安全自查報告2017,歡迎閲讀參考!! 學校食堂食品安全自查報告2017篇一:我中心學校本着對學生、家長、社會高度負責的態度,嚴格按照上級部門對學校食 -
學生食品安全保證書
尿不濕NB碼是給新生寶寶穿的尿不濕。NB是new bo的意思,NB碼則就是指尿不濕中最小的尺碼。在尿不濕的包裝上都有型號規格和合適的標準體重,一般NB號合適5Kg;S號合適3~8Kg;M號合適6~11Kg;L號合適9~14Kg;XL號---合適12Kg以上。