槐花飄香感受童年的味道
我們校園的牆外,有一棵槐樹。這幾日,正燦然地綻放。槐花的芳香,飄散在校園裏,真是沁人心脾。
我和同事們,興奮地去欣賞槐花的美麗,去聞那馥郁的花香……只見串串槐花,潔白無瑕,恰似用白玉精心雕琢而成。在片片翠葉的映襯下,猶顯鮮嫩、素雅、高貴!
我忙拿起手機,選好角度,對着盛開的花朵,拍個不停……
我望着這一樹花開,心裏感慨不已!是啊,時節變換,不知不覺間,槐花又飄香了。現如今,槐樹已不多見啦!槐花也變得很稀少了。這讓我不禁想起童年時期,家鄉那處處可見的槐樹,以及盛開的槐花……一霎時,我的心裏滿是芬芳的記憶……
我的家鄉是一個偏僻的小鄉村。雖然,住的人家不多,但有大片的樹林圍繞村莊,這其中就有許多的槐樹。
每當到了暮春時節,那滿樹的槐花,開得如此爛漫,如此讓人眼饞!蜜蜂在花叢間嚶嚶嗡嗡,忙着採集者花蜜。蝴蝶在樹下展開彩裙,盡顯優美舞姿。村莊處處逸散着馥郁的芳香,房屋也淹沒在銀白色的花海間……
到了這個時節,鄉親們總會採集一些鮮嫩的槐花,給孩子們做幾頓蒸槐花,好讓孩子們解解饞。
我的母親,會用一把磨得鋥亮的鐮刀,綁在一根長長的木棍一端。她舉起木棍,小心地削掉一些槐花枝條。我也去幫母親,用手捋那串串槐花。
槐花真的很美!一朵朵,精緻小巧,穿生在纖細的綠梗上。未完全綻放的,白中透着淡淡的綠暈;完全盛開的則是耀眼的潔白。
那片片橢圓形的槐葉,青翠鮮亮。摘一片,含在嘴裏,輕輕一吹,竟發出悦耳的聲音……
母親把槐花清洗乾淨,拌上白麪,放到鍋裏蒸。然後,她就忙着燒火……熱氣不斷地從鍋的四周逸散出來,飄散出槐花的清香。槐花蒸熟後,母親會把槐花,放到一個大盆子裏,並放置一會兒,好讓熱氣散一散。因為,涼一點兒的槐花,會更好吃。接着,母親會把備好的蒜泥、佐料,放進盆裏。最後,再淋上香油、米錯等,攪拌均勻。一盆香噴噴的.蒸槐花就做好啦!
我迫不及待地吃上一口……呀!真好吃!口感綿軟,香中帶着淡淡的甜味兒。在那個艱苦的歲月裏,這些蒸槐花,可真算是美味佳餚啦!吃過蒸槐花,再喝上一碗清淡的麪湯,感覺到肚裏很舒服。
有時候,母親也會把盛開的槐花晾乾,再配上其它一些青菜,做成菜包。也是很好吃,別有另一番滋味。
近些年,村裏的槐樹正逐漸減少……再也見不到白色花海的美麗景象了。這是由於槐樹生長遲緩,鄉親們考慮經濟效益,把那速生的白楊和梧桐代替了槐樹。
如今,又到了槐花飄香的時節,我望到了校園外的這滿樹槐花,真是感到很親切、很温暖。
現在,再想吃一頓美味的蒸槐花,那就只有去菜市場去買啦!聽説,價錢不便宜,但即使貴,我也要買一些來,精心製作出蒸槐花,美美地吃上一頓,再來感受一下那童年的味道。
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