年的味道
提起春節,中國人總有一份難捨的感情。無論生意有多忙,工作有多忙,總要歇一歇,因為要過年嘛。
説起過年,隨着年齡的慢慢長大,我已從以前一個懵懂的小女孩長大成為一個高中生了,當然沒以前哪份盡情玩爽的豪氣了,不過現在想來,年卻還是很有味道的。
包餃子。
年的味道是熱鬧的。家家户户,裏裏外外都洋溢着喜慶的氣氛。在我的記憶中,一到半下午,奶奶端來和好的面和調的香噴噴的餡,拿來擀麪杖,這就説明要開始包餃子了。先揉麪,將奶奶和好的面放在案板上揉搓,待把一大坨面搓成一條長長的圓圓的面軟軟的面杆兒,再用刀切成一塊一塊的小面塊,用小擀麪杖擀成小面片,用筷子夾來香香的.肉餡,將面片對摺捏在一起就算包好了。
包餃子也有講究的。餡多了容易爛,餡少了不好吃;形狀也是要多種多樣的,有的像月亮,有的像麥穗兒,有的像荷花,還有五角星的呢。更重要的是,過年的餃子裏一定要包進去6個一角的硬幣,“6”是説六六大順,“角”是説用腳走路,合起來就是説能吃到包有錢幣的餃子的人在新的一年裏會非常走運,我們小孩子常常等着吃餃子,其實是等着吃到包着錢的餃子,而奶奶總會偷偷地多包進去些錢,讓我們都能吃到,於是大家都能得到新年的祝福。
放煙花。
年的味道是濃烈的。説它濃烈,是因為小的時候聞不慣放煙花的味道。雖説不喜歡那種氣味,但我特別喜歡看放花。那禮花一到天上就 “?紜鋇囊簧??宀拾哽擔?褚幌魯趴?納∫謊??窒窕ɡ俚惱婪牛?喑位坡糖嗬蹲希?諤煒丈⒖?矗?致???ィ?萌嘶匚段耷睢N一固乇鶼不督薪德瀋〉睦窕ǎ?恢皇且蛭?每矗??蛭?錈嬗型婢摺C看翁?健?紜鋇囊簧?螅?煒粘魷忠恍┬』ǎ?頤腔嶸斐鏊?秩ヅ蹌切┗ǎ??喚幼牛?頤腔嶠擁醬猶於?檔慕德瀋。?蚩?旅嫻男『兇櫻?錈婊嵊懈髦指餮?耐婢呋虺緣摹N壹塹媚譴撾乙饌獾氐玫攪肆嬌盤恰?/p>
真想再放一次那樣的禮花,和那不同尋常的小玩具。
吃糖。
年的味道是甜甜的。我小時候最喜歡的就是吃糖。在老家河堤上和小夥伴一塊兒玩,我嘴裏含塊糖,説話時,嘴歪向一邊像是大人們嘴裏叼着根煙説話的樣子,也許是我那時特別想長大吧。
吃過糖的糖紙是我兒時的愛玩的,我會把花糖紙用皮筋扎住,給洋娃娃當飾品。還有一種糖,家鄉叫“果子”。剛開始,我看着黑乎乎的,不敢吃。後來,奶奶給我用花糖紙包着的糖塊,我剝開來,奶奶示意我吃,我帶着疑問咬了一口,一股甜甜的味道溢滿了我的嘴,我問了媽媽才知道,這是果子,奶奶怕我不吃,就用花糖紙包起來讓我吃,據説過年吃了果子,新的一年就會甜甜蜜蜜,幸福美滿。從那以後,我喜歡吃果子了,喜歡那甜甜的味道。
年的味道是家鄉的味道。如今多在城裏過年,不怎麼回老家了,但我真想回到家鄉,品嚐年的味道,親人的味道,兒時的味道。
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