關於茶具的藝術的介紹
茶具藝術
茶具,其定義古今並非相同。古代茶具,泛指製茶、飲茶使用的各種工具,包括採茶、製茶、貯茶、飲茶等大類,陸羽《茶經》就是這樣概述茶具的。現在所指專門與泡茶有關的專門器具,古時叫茶器,直到宋代以後,茶具與茶器才逐漸合一。目前,則主要指飲茶器具。
茶器茶具,在通常情況下,出現在茶書或詠茶文學作品裏。但古代文獻上第一次出現“茶具”二字的,是在西漢王褒《童約》裏,迄今已有二千多年的歷史。比唐陸羽的《茶經》問世早800年。
《茶經》中詳列了與泡茶有關的.用具28種、八大類,對茶具總的要求是實用性與藝術性並重,力求有益於茶的湯質,又力求古雅美觀。
茶具對茶湯的影響,主要在兩個方面。一是表現在茶具顏色對茶湯色澤的襯托。陸羽《茶經》之推崇青瓷,“青則益茶”,即青瓷茶具可使茶湯呈綠色(當時茶色偏紅)。隨着製茶工藝和茶樹種植技術的發展,茶的原色在變化,茶具的顏色也隨之而變。二是茶具的材料對茶湯滋味和香氣的影響,材料除要求堅而耐用外,至少要不損茶質。
中國茶具,種類繁多,造型優美,兼具實用和鑑賞價值,為歷代飲茶愛好者所青睞。茶具的使用、保養、鑑賞和收藏,已成為專門的學問,世代不衰。
茶具又稱茶器具,茶器,有廣意和狹義之分:廣義來説:是泛指完成泡飲全過程所需設備,器具用品及茶室用品亦統稱為茶道具。狹義意來説:僅指泡和飲的用具,即主茶具。
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