家鄉的美食作文(精選15篇)

在日常的學習、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編為大家收集的家鄉的美食作文，希望能夠幫助到大家。

家鄉的美食作文1

我的家鄉是重慶，我對咱們重慶的美食當然是“無所不知”，然而，我最喜歡的還是重慶小面和重慶火鍋。

首先，我介紹一下重慶小面吧!

我們的重慶小面，味道麻辣鮮香，堪稱色香味俱全。別説是十里了，就算是百里之外，也可以聞到這美味。在肚子特別餓時，聞着這味道，看見着鮮紅的辣椒醬，微黃的被作料拌過的麪條和綠油油的藤菜，自己不知不覺中，就“飽”了，不是肚子飽，而是眼睛和鼻子都飽了!相反，肚子會更加地餓。能在肚子餓的時候吃上一碗熱乎乎的小面，那可就太爽啦!

除了重慶小面，還有一種美食是火鍋，接下來，我就介紹介紹下一種美食——火鍋吧!

在寒冷的冬天，我們家鄉的人總會去外面的火鍋館或是自己在家裏做火鍋，約上幾個朋友，或是三十幾個，或是一二十幾個，或是五六個，或是自己一家兩口三口。聚在一桌子、兩桌子上，還未動下一筷子，就已經能感覺到火鍋的温暖和聞到火鍋的美味。重慶火鍋的“種類”也很多，有清湯、鴛鴦、麻辣。到了過年的時候，能和家人或朋友聚在一起，熱熱鬧鬧地吃一頓熱乎乎的火鍋，更是渲染了一種團圓的氣氛，這才是吃火鍋時的'最大享受!

我的家鄉的美食是不是饞到來自其他地方的你們了呢?如果你們喜歡，我可以帶你們去慢慢品嚐。

家鄉的美食作文2

“嫽砸咧！”是陝西方言，特別是形容陝西美食時最恰當，一句方言和一方特色混合後產生濃厚的色彩，不僅讓遊客流連忘返，還給這片土地添了絢麗一筆。

涼皮是陝西特有的美食，粗粗的擀麪杖擀出又寬又富有彈性的面，再切一些黃瓜絲放在其中用辣子充分攪拌。但許多人覺得辣子放的不夠，所以“記得多放些辣子，多放些醋！”成了涼皮店最常聽到的一句話。

我最愛的陝西美食就是涼皮，特別是樓下那家。每週末有時間都會和媽媽去吃，在那裏我們通常涼皮配冰峯，首先夾起涼皮放入嘴中，隨後再喝一口冰峯，冰峯的爽快和涼皮的富有彈性混合在一起，味道好極了，再將沾有辣椒的黃瓜放入口中，口感酥脆，辣椒和黃瓜的味道配出了一種又甜又辣的'味道。

都説涼皮，肉夾饃是絕配，肉夾饃也是陝西一大特色，兩片膜中夾着肥而不膩、精中帶肥的牛肉可謂陝西的一大絕唱，一口咬下去滿溢的肉汁在嘴中打轉，那種味道和感覺猶如進入了仙境，讓人慾罷不能。

一方水土養一方人，陝西的美食也養育着陝西人，如果在別的地方吃到了陝西美食，它的長相雖然一樣，但缺少了陝西特有的一種味道，一種只屬於陝西的味道。

家鄉的美食作文3

我的家鄉在常熟，這裏有遠近聞名的滸浦羊肉面。

在寒氣逼人的冬天，吃上一碗熱氣騰騰的羊肉面，是一種大大的享受。

羊肉面既有香，又有色。看，撒上一把香菜，澆上一勺辣椒油，只見那鮮紅的油珠漂浮在羊湯上，與碧綠的香菜形成了鮮明的對比，聞一聞，既有羊肉羶羶的香氣，又有香菜葉的清香。喝一口羊肉湯，真捨不得嚥下去。吃一口麪條，慢慢地細嚼起來，筋道的麪條在牙齒間紛紛斷掉，細細地品味，羊湯鮮美無比的味道已經溶進了筋道的麪條中，美味極了。咬一口鮮嫩的羊肉，美得都想把舌頭給吞下去了。吃羊肉面的時候，我喜歡先用舌頭舔一舔， 嘗一嘗它的粗味道，再細細地嚼，品味它的`細味道。來吃羊肉面的人職業各不相同，有開寶馬來的大老闆，也有普普通通的工人，但是大家吃了羊肉面都是一個樣子——一個勁兒地不停地稱讚：“實在是太好吃了，實在是太好吃了！”羊肉麪店的老闆也很客氣。老闆切羊肉的時候，總有人對他説：“能不能多放幾片羊肉？”不管是新顧客還是老顧客，老闆都會客氣地多放一些羊肉。羊肉面的價錢也不是很貴，只要花十元錢，就能吃到一碗色香味俱全的羊肉面，所以羊肉麪店裏從來不缺客人。

羊肉面真是讓人怎麼吃也吃不夠！

家鄉的美食作文4

“宮女王”這個詞在我的家鄉可能是一個獨特的詞。“宮皇后”其實是燒烤串的一種。真的很難解釋是什麼。應該是屬於商品的。我的第一印象是我國小的時候在一家叫“Axu”的燒烤店拿到了“皇后宮”。當時一串羊肉串5毛，皇后宮6毛。現在想想，很少能比得上當時吃燒烤，最後在一碗“鮮辣”方便麪裏下一個蛋。上次回老家，發現這家燒烤店叫“阿旭”。雖然我改了地址，但是老闆沒有改。我和他仍然對我父親印象深刻。不過回家的時間比較短，我還是沒吃他的“宮後”。我剛在他家吃過早飯。

其實我家鄉炒豬肉最正宗的名字應該是“哈爾濱炒豬肉”，但讓我印象深刻的是，它是用材料加工的最好的。以前爺爺家西市場有一家工廠，專門用材料加工鍋包肉，就是你買裏脊的時候，他會幫你做。加工費方面，總的`來説肯定比在餐廳吃便宜，味道正宗。我總覺得做鍋包肉的醋和我們平時吃的醋是有區別的。到了遼寧以後，就很少吃家鄉煮的肉了，基本上都是番茄醬。個人覺得沒有家鄉好吃。盤錦有兩個地方可以吃家鄉的水煮肉。一個在雙興叫“老式煮肉”，一個在田家叫“哈爾濱煮肉”。

家鄉的美食作文5

餃餅筒是我最喜歡的家鄉美食，每當過年回家之日，我家都會包起食餅筒，今天，我便可以自己親手來製作這道家鄉美食了！

在包餃餅筒前，我得先等姥姥把麪皮和餡做出來，不然，沒有食材讓我怎麼包呢？開始包餃餅筒了，我先從姥姥那兒拿了一張麪皮，攤在桌上，接着把我喜歡吃的豆麪、土豆、香菇等食材按一字型排開，一層一層疊上去，在用皮把餡包進去，留一大半先不包，然後把旁邊多餘的麪皮往裏折，這樣可以防止裏面的陷掉出來，最後，把剩餘的部分包完，我的家鄉美食——食餅筒，就大功告成了！但跟姥姥包的'餃餅筒比起來，我的短了一些，在徵求了姥姥的意見後，我才發現，我把食材放到了一起，沒有拉長，於是，我改過錯誤，又包了一個，“嘿！餃餅筒變長了！”我興奮的説。哇，這些自己包的餃餅筒肯定很好吃，我要趕快把餃餅筒吃了才行。正當姥爺把平底鍋放好，準備煎時，我便着急的説：“姥爺！等一下！把我這份也煎了！”過幾分鐘，我的餃餅筒就被煎的金黃金黃的了，讓人看着都直流口水，煎完後，我就直接狼吞虎嚥的吃了起來，

在品嚐了餃餅筒後，我就要回到老家去了，在這兒，我給大家拜年了。

家鄉的美食作文6

俗話説“民以食為天”，我的家鄉北侖也有許多美食，有美味的青團，有飄香十里的小籠包，還有甜甜的水蜜桃，但我最喜歡的還是糯糯的湯圓。

湯圓有悠久的'歷史，起源於宋朝，在古時候只有每逢過年的時候才能吃到，但現在無論何時何地都能吃到湯圓，而且湯圓還有一個美好的象徵，那就是“團團圓圓”。另外，它還代表着人們對美好生活的盼望。

做湯圓的步驟很簡單，先選取上等的糯米粉和芝麻，把糯米粉揉成團，再把糯米糰分成許多小段。然後把小糯米糰壓扁，在中間放上一團香香的芝麻餡，最後把糯米糰揉成團，一個湯圓就做完了。它像一個白白胖胖的小娃娃，挺着肚子向我走來。接着，我又造了許多娃娃，他們真讓人喜愛！

開始煮了，娃娃們跳進了鍋裏，他們像一個個潛水員在水底無憂無慮地遊啊遊。不一會兒，湯圓們一個個都浮了起來，而且體型也龐大了許多，彷彿在對我説：“快來吃我吧，快來吃我吧，我快等不及了！”這樣誘人的湯圓，怎能不令我垂涎欲滴呢？

湯圓出鍋了，我迫不及待地夾起一個放在嘴邊輕輕地咬了一口，糯糯的香味加上甜絲絲的芝麻甜香，令人回味無窮。我吃了一個又一個，根本停不下來，沒過多久，一碗湯圓就被我狼吞虎嚥地吃了精光。

湯圓是家鄉寧波的一張名片，我愛家鄉，我愛家鄉的湯圓。

家鄉的美食作文7

你知道我家鄉的特色美食嗎？那就是蘿蔔餃子。

今天我向你介紹介紹它，它是用米漿和蘿蔔絲做成的。一大盆米漿，配上蘿蔔絲和香菜以及各種佐料，放在像月牙鏟一樣的模具上，再放進油鍋裏炸至金黃，一股香味撲鼻而來，食客們便忍不住嚥了咽口水。

蘿蔔餃子在宜昌是很受歡迎的，因為他是這兒的特色小吃，月牙形外表很可愛，顏色有點金黃，剛出鍋時熱乎乎的，麪粉拌着蘿蔔絲的香味飄向四面八方，味道會有一點辣，因為宜昌人偏愛吃辣。在冷風吹得人瑟瑟發抖時吃一個熱乎乎的蘿蔔餃子，便會全身冒汗，神清氣爽。

食客們的吃相可更是別具一格了，蘿蔔餃子剛一出鍋就有許許多多的人排隊來買。不過心急可吃不了熱蘿蔔餃子，剛拿起就往嘴裏送，一定會被高温的蘿蔔絲燙到。記得我去買蘿蔔餃子的時候，一邊排隊一邊看人們迫不及待地吃，被燙到的表情和吃相，常常會忍俊不禁。

終於買到了一個，放到口邊，香味撲鼻。捧着熱乎乎的蘿蔔餃子，慢慢地咬一口，外皮非常的酥脆，再咬一口，蘿蔔絲就出來了。雖然蘿蔔絲被油給炸過，但還是脆的'，你一口一口慢慢吃，渾身便有了熱量，蘿蔔絲的辣味在嘴裏蔓延，讓人回味無窮。

我家鄉的特色美食——蘿蔔餃子，遠近聞名，美味可口，你想不想吃？如果你來宜昌，一定要嚐嚐本地最美味最正宗的蘿蔔餃子。

家鄉的美食作文8

今天給奶奶打電話，問她茄子醬怎麼做。我自己試過，很成功。我嚐到了家鄉的味道。我似乎回到了過去，回到了熟悉的地方。

當我和別人談論我的家鄉時，我通常會介紹我家鄉的美食，比如《宮中皇后》和黑龍江的炸豬排。但是，有一些我很少向人提起的美食。最正宗的應該是奶奶的醬茄子和手工面。醬茄子今天終於拿到奶奶傳了，現在懷念手工面。奶奶做的手工面很濃很濃，加上東北特有的'酸菜肉末，那叫一個過癮。一般我們叫“兩碗”，我能吃兩碗。家鄉的冬天時間很長，所以酸菜是冬季菜餚中必不可少的。幾乎很多家庭都有自己的酸菜缸和大石頭。但是酸菜在不同的家裏醃製，味道也不一樣，所以有奶奶手工面的獨特味道。現在無論什麼時候想在盤錦吃手工面，都會自己或者和好朋友去一家叫“老味”的麪館，每次都會點一碗酸菜肉絲麪。但是，這個家裏的酸菜沒有家鄉的味道，卻有一種久違的感覺，所以幾乎成了我的“老地方”。

説到醬茄子，現在覺得嘴裏有種奇妙的感覺。在家鄉的夏天，我記得最便宜的兩種蔬菜：茄子和豆子。我的印象大概是93年和94年。茄子應該7毛錢一斤左右，豆子稍微貴一點。可以説每年夏天伴隨的蔬菜最多的就是茄子和豆類。當時爸爸有一道很受歡迎的菜，但是很好吃。他把茄子煮熟，直接和醬油、蒜末一起吃。客觀來説，我媽做的菜很一般，茄子豆子基本都是在她手裏燉的。但是一到外婆家，我就可以吃到她做的醬茄子了。這個味道真的很好吃，所以我特意吃了一下。

家鄉的美食作文9

中國是一個美食的國度，比如北京的烤鴨，上海的蟹殼黃，天津的狗不理包子等等，我的家鄉臨武也有一種美食特產——臨武鴨，它可不是普通的鴨子，是曾經上過央視，走出國門的鴨子喲！

拿起一塊袋裝臨武鴨，首先映入眼簾的便是它那精美的包裝，不僅色彩豐富，光是鴨腿就有3種不同的顏色包裝；而且品種多樣，有鴨脖、鴨肉、鴨翅、鴨腳等等；摸起來軟硬適中，邊角呈圓弧狀，光滑不割手，設計十分的人性化；再來看看它的大小隻有半個手掌那麼大，十分便於攜帶，讓你走到哪裏就能吃到哪裏！

打開包裝之後，臨武鴨那獨特濃厚的香辣味就撲鼻而來，令人垂涎三尺。迫不及待地咬上一口，不像其他品種的鴨肉一樣硬邦邦的口感，那鮮美的口感和細嫩的皮質，讓你的味覺有了全新的體驗。如果你是吃不了辣廣東人，那你還可以選擇原味或者微辣口味；如果你是無辣不歡的.四川人，那麼恭喜你，從此你再也離不開臨武鴨了！

臨武鴨的獨特口感首先因為它是中國地方麻鴨之首，它的生長週期很長，生長七八十天只有兩斤半重。其次臨武鴨實行野外放養，養殖地的水源含有硒、鋅、鈣等微量元素，所以它的肉質更加細嫩鮮美。同時它的生產也十分考究，從養殖到製作再到銷售，每道工序都有詳細的追蹤記錄。一道道高標準造就了它的高品質，這不得不讓人感歎“桂林山水甲天下，臨武山水鴨天下”！

家鄉的美食作文10

我吃過武漢熱乾麪，長沙臭豆腐，蘭州拉麪……但是，我最喜歡的還是家鄉的月餅。

你一定會感到奇怪，什麼？月餅？難道就是超市裏賣的小月餅？不是很常見嗎？No，No，No，這裏説的是我們蒸的月餅。

我所説的這種蒸的月餅比白饅頭、包子、燒餅都要大的，它大得簡直像一個車輪，這樣一個月餅夠一個成人吃四頓，夠一個兒童吃兩天，特別適合出門旅行的時候帶着。去年中秋節的時候我們帶着月餅看望外婆，路人看到不禁驚歎到：＂哇，怎麼有這麼大的白饃？＂

有的月餅身上有大紅棗，有的月餅身上有漂亮的`圖案，圓圓的月餅還可以切出一個＂米＂字，像比薩一樣。

月餅的“肚子”裏是由花生、芝麻、紅糖、大棗、核桃仁……碾碎以後調成的餡兒。一塊月餅有三層皮，兩層餡，味道甜甜的，咬上一口，讓人回味無窮。

這種月餅很好吃，但在飯店、超市卻找不到它的蹤影。因為只有中秋節即將到來的時候，人們才會和好面，調好餡兒，等到八月十五這一天蒸好月餅，一家人和和美美地坐在一起吃着月餅，聊着天。晚上，我和小夥伴也會各自從家裏＂偷＂兩塊月餅出來，然後在村東頭把它們瓜分掉。

朋友，聽到這裏，你是不是已經垂涎三尺了？來吧，來我的家鄉——方城，我請你吃甜甜的月餅！

家鄉的美食作文11

家鄉的美食可真不少，又甜又軟的蒸糖糕、又香又脆的豆腐泡、晶瑩剔透的三粉餃，聽聽都叫人饞得直流口水。今天我也要給你們介紹一種美食，它的名字叫——豆腐丸。

豆腐丸顧名思義就是用豆腐做成的一種小丸子。但是所用的材料可不只是豆腐哦！聽媽媽説還要用到香菇、瘦肉、蝦米、盤菜、紅蘿蔔、花生米、姜、葱、山粉、鹽、味精、料酒等十幾種材料呢！只見媽媽先把肉、香菇、盤菜、紅蘿蔔切成細末，接着，媽媽把一小碗花生米倒進鍋裏，用小火慢慢炒熟，放涼之後裝進一個保鮮袋裏，用酒瓶子碾碎，倒出來吹去紅色的外皮備用。我奇怪地問媽媽：“為什麼要把花生米碾碎呢？”媽媽説：“這樣是為了照顧老人啊，花生米那麼大顆，老人牙不好，怎麼咬得碎呢？”我聽了連誇媽媽想得可真周到。

材料終於準備好了，媽媽再把豆腐捏碎，把準備好的各種材料倒進豆腐裏攪拌均勻。媽媽開始大展身手了，先拿一點攪拌好的豆腐泥，在掌心裏搓成一個小圓球。你看，一個豆腐丸子就做好了。我一看挺簡單的，迫不及待地伸手一試，果然行，比做山粉餃子容易多啦！把做好的.豆腐丸子放上蒸籠蒸七八分鐘，圓滾滾、亮晶晶的豆腐丸子就新鮮出爐了。一嘗味道，真是鮮美無比呀！媽媽又説：“如果有些人不喜歡吃蒸的，可以把它們放進油鍋裏炸成金黃色的，就成了一個個金燦燦的“小太陽”啦！

豆腐丸不但色香味俱全，而且象徵着一家人團團圓圓、和和美美。

家鄉的美食作文12

欽工肉圓的製作，已有千百年的歷史。乃是江蘇省十大名菜之一，它的特點是：光滑細嫩，富有彈性，色白湯濃，味道鮮美。當地有民謠稱讚曰：“欽工肉圓撂過牆，拾起還是圓又光；掉在地上跳幾跳，吃到嘴裏嫩又香。”

欽工肉圓選料講究，製作精細，配料多樣。首先要選擇好主要原料：豬後腿的精瘦肉。製作時，用冷水洗淨，切成小塊，然後用刀背或鐵棍拍打成糊狀。拍打時，要用力適當均勻，一氣呵成。然後拌以適量肥肉，粗精鹽、雞汁、蛋清、鹼粉、純豆粉、姜葱等佐料，攪拌均勻後，再發酵4-5小時，方可下鍋，或汆湯，或油炸，皆成美味。

肉圓，又叫坨子，是大小宴席中必備佳餚，肉元又以淮安欽工肉圓最有名。欽工肉圓已有好幾百年的`歷史了，傳説，明末清初，淮安地方官要宴請欽差，便請了欽工廚師來做當時已小有名氣欽工肉圓，欽差吃後，讚不絕口，從此，欽工肉圓名聲大噪。欽工肉圓的選料和做法比較複雜，一是它主要選用豬後腿精肉，剔除筋膜雜質，不能下水洗；二是講究刀功，先將豬肉切成小方塊肉丁，然後用刀背斫，邊斫邊放水，直到肉糊粘刀；三是在肉糊中要加適量肥肉、精細鹽、蛋清、純豆粉、生薑等攪拌均勻後下鍋煎煮。欽工肉圓一般有湯下和油炸兩種，炸好後還要下鍋燴燒。欽工肉圓的特點可以用一首淮安民謠來描述：“欽工肉圓圓又光，前屋撂到後屋堂！看似堅硬象鐵蛋，吃到嘴裏嫩又香。”

家鄉的美食作文13

在我的家鄉——彭澤，每到假期，家鄉的人們都要做一種特別好吃的食物——蒸年糕。這是我們這裏最有特色最美味的食物，也是我最喜歡的食物。我一次能吃一大碗。

爸爸告訴我，我的'家鄉彭澤縣位於長江中下游南岸，是澤國魚米之鄉。大米自古以來就很豐富。大米加工而成的年糕，古往今來一直流傳到民間。每年元旦慶祝紅白喜事和生日，用各種年糕招待客人。在年糕中，尤其是蒸飯耙有自己的特點。這種年糕只有我們家鄉才有。

在節日前夕，我的祖父母知道我們要回到我們的家鄉。我們早早準備了做蒸糕的“材料”。蒸米粉，年糕餡，年糕製作都準備好了。我們一到家。奶奶把這些東西拿出來了。我太忙了，沒時間做飯。嗯，蒸年糕很好吃，但是準備很複雜。我來告訴你怎麼做蒸糕：

選擇最好的大米罐頭，清水洗淨，浸泡一小時，瀝乾水分，放入蒸籠蒸70%。之後，將蒸好的米飯冷卻並磨成粉末，然後浸泡在沸水中揉搓，直到麪糰不粘手。做年糕的時候，先把揉好的米粉做成餃子大小的餃子，然後用小木板壓成圓餅，再用餡料把餅包起來，做成餃子形狀，然後放入蒸籠蒸熟。20分鐘以上即可蒸熟食用。蛋糕餡可以根據不同季節列出的蔬菜來吃。一般大白菜、蘿蔔、豆類都是用肉丁、豆腐乾、粉條、香菇和適量配料混合而成。蒸年糕很好吃。想吃的朋友可以來我老家嚐嚐。保證你還想吃。嘻嘻……

家鄉的美食作文14

我吃過好吃不上火的牛肉耗辣椒，也吃過吃完一碗還想吃第二碗的涼皮，但是我還是對濮陽的壯饃最有好感。

濮陽的壯饃，起源於隋朝，之所以叫壯饃，第一是因為在古代濮陽經常打仗，原來是為將士上陣殺敵壯行所用的食物。第二是因為其形狀，形如圓月，每個壯饃都有五十釐米左右，厚度有五釐米，重量達到十斤，是食物中的“巨無霸”。

熟後的成品壯饃色澤金黃，外焦裏嫩，薄皮大餡，再加上軟嫩的'雞蛋和勁道而透亮的粉皮，香而不膩。每天壯饃店門口都是人山人海，車位都停滿了，壯饃真是味道十足。

記得有一年，冬天放學了，回家的路上凍得我瑟瑟發抖，我多想快一點，回到家把手放在暖氣片上曖一曖手呀，回到家看到桌子上有剛買回來的壯饃，外皮金燦燦的遠看就像黃金一樣光亮，我顧不上放下書包，來了一個餓虎撲食，抓起一大塊就往嘴裏塞，真香呀，兩三嘴就消滅了一大塊，我在想：怪不得那麼多人喜歡壯饃呢！我又吃了一塊，咬在嘴裏，滿嘴流油，用一個詞來形容，那就是“好吃”！

想嘗一嘗，來吧，保證讓你回味無窮，希望你有幸來濮陽吃壯饃！

家鄉的美食作文15

在我的老家——江西，每逢過節家家户户都會做一種特好吃的美食——烏糯米飯，這可是我們那兒最好吃的美食了。

烏糯米飯的顏色就如同它的名字，烏黑烏黑的'。別看它長得這麼醜，聞起來可香了，有一股濃濃的甜味兒和青草味兒。吃起來也特別美味，甜滋滋的，還夾雜着烏飯葉的清香。

別看烏糯米飯這麼好吃，其實它的做法很簡單。首先我們要準備兩斤大米、兩斤水、三斤水；接着把烏飯葉放進鍋裏煮半個小時，煮好後，把葉子撈出來過濾；然後再用黑色的汁浸泡糯米，大概要泡四個小時，直到糯米變黑為止，泡好後再加入紅棗枸杞等蒸熟就可以吃了。

你們知道嗎？我第一次吃的時候還不知道這是什麼呢？

那次我家就煮了烏糯米飯。媽媽把烏糯米飯給了我，我指着烏糯米飯。一臉疑惑地問媽媽：“這是什麼呀？看起來不是很好吃的樣子。”“這是我們老家特別好吃的美食，你嚐嚐！”媽媽説道。於是我輕輕地吃了一口，覺得很好吃，所以一下子就吃完了，那天我吃了兩碗呢！

我最愛家鄉的美食。