學校食品安全檢查彙報範文

一、領導重視，認真部署。

通知下達後，我校立即召開了食品衞生安全工作會議，組織相關成員認真學習和討論，成立食品衞生自查工作小組，在寒假期間對我校食品衞生安全情況進行全面的嚴格的檢查。

組長：

副組長：

成員：

二、全面自查，及時整改。

按照《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》、《餐飲業和集體用餐配送單位衞生規範》、《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》要求，我校對校園內的兩個學生食堂和一個小賣部進行全面檢查，重點工作是食堂、小賣部的飲水設施，我們已定期對學校的'飲用水設施進行清理消毒，去年學校投入2萬餘元為學生購買了3個自動開水器，以確保學生的飲水安全;尤其對食堂的原材料購買、食品加工環境、流程等進行檢查，除操作枱衞生還須加強外，基本符合標準，特別是嚴把食品輸送渠道關，完善了學校食物採購索證制度和食物留樣的規定，確保師生的食品衞生安全。食堂的庫存食品加工原料的使用能夠確保在保質期內使用，校內小賣部嚴禁銷售的“三無產品”、過保質期的食品，一旦發現食品過期變質必須立即登記銷燬。食堂、小賣部的工作人員均持有健康證。自查結束後，針對自查結果學校組織相關人員對食堂和小賣部進行了一次全面清掃和消毒。本次自查結果基本合格，食品衞生檢查小組對食堂和小賣部提出了幾點要求：一是衞生環境一定要加強;二是食堂消毒設備要更新(學校已準備再次投資購買消毒櫃);三是建立定期檢查機制。

三、定期檢查，杜絕後患。

今後，學校會對校內食堂、小賣部採取定期檢查(每週一小查，每月一大查)與不定期檢查相結合的方式進行檢查，進一步加強對校內食堂和小賣部的監督管理，防止重大事故發生，確保全校師生的食品衞生安全。