鎮水產品肉製品專項檢查工作彙報
為了切實加強我鎮動物性食品安全監管工作,認真落實((中華人民共和國動物防疫法))及((中華人民共和國食品安全法))等相關法規要求,根據縣食安辦《關於開展水產品和肉製品專項檢查工作的通知》文件精神,紮實做好水產品和肉製品的夏季食品安全專項整頓,加強對生豬屠宰的監管,嚴厲擊添加“瘦肉精”、孔雀石綠等違禁藥物的.行為,現就動物類食品監管情況彙報如下:
一、認真開展了大規模的安全檢查
年 月10日、 月8日對全鎮養殖大户、生豬屠宰點進行農產品質量安全宣傳,發放安全養殖手冊,嚴厲打擊禁用孔雀石綠等違禁藥物行為。
二、做好了牲豬屠宰的檢疫,檢驗
對全鎮46家屠宰户進行檢查每日檢查疫牲豬15頭,嚴厲打擊販賣,銷售病死畜禽行為。
三、杜絕使用非法添加劑
認真做好了生豬出境的每批次的2—3%進行尿樣試紙檢測,到目前為止,尚未發現使用非法添加劑問題。
四、做好了飼料店的監管
月 日- 月10日,進行為期2天的全面監管,共檢查經營户12户,未發現違法違紀的銷售行為。
夏季動物類食品安全整頓工作,按照上級要求圓滿完成,但監管工作任重而道遠,今後將一如繼往加強監管,確保動物類食品安全。
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