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食堂安全會議紀要精選

食堂安全會議紀要精選

xxxx年xx月xx日下午2點,總經辦安全員在公司二樓會議室組織召開了食堂人員安全會議,總經辦後勤管理員xxx、食堂廚師及工作人員共7人蔘加了會議,會上xxx通報了xx月xx日工傷安全事故、xx月xx日宿舍食堂設施檢查情況,與會人員圍繞食堂日常安全運作提出相關建議,並對下一步食堂安全管理工作提出要求,現將會議紀要如下:

食堂安全會議紀要精選

一、 關於食堂檢查情況

1、食堂排煙通道以及外牆通風口油污較多、食堂蒸飯車及鍋灶下方污垢較多,由食堂安全責任人xxx負責整改。

2、食堂熱水器蒸飯車等線路較為凌亂及保温查插座鬆動,由總經辦負責聯繫維修整改。

總經辦安全員要加強日常安全巡檢工作,督促各崗位提高安全防範意識;食堂各崗位工作人員要加強對設備的檢查力度,發現異常情況要及時進行整改或聯繫更換,切實強化安全管理工作。

二、關於下一步安全管理工作

與會人員經過討論,對總經辦下一步安全管理工作提出了要求:

1、會議上與會人員對食堂煤氣使用提出管理要求,每天在使用之前,第一,要仔細檢查煤氣連接的橡皮軟管有無開裂破碎等情況,一經發現,立即更換;第二,檢查軟管連接處是否有鬆動情況,確保安全;第三,燃氣瓶要定期做保養,防止其老化生鏽存在安全隱患。此項工作由xxx負責。

2、要確保用電安全。對蒸飯車、大灶台、電冰箱等大功率電器要定期做檢查保養,確保其正常工作。定期對食堂用電設備線路進行檢查,防止電線老化出現短路等情況。此項工作由xxx負責,xxx負責進行監督。

3、天氣温度逐漸變暖,食堂工作人員要加強對食堂衞生的`清理,重點對餐具用品的清理和消毒;其次把握好食品的採購關,防止採購變質等食品,保證公司職工飲食安全。此項工作由xxx負責。

4、現在xx地區逐漸轉為梅雨季節,天氣比較悶熱潮濕,食堂廚房地面較為濕滑,食堂工作人員要加強自我保護意識,增設防滑墊等設施,確保員工就餐和自身安全。此項工作由黃鐵成負責。

最後總經辦安全員結合檢查情況以及會議內容提出管理要求,要求食堂工作人員提高安全防範意識,加強對自身安全的管理,嚴格履行好各自職責,確保安全。

xxxx有限公司xxxx年xx月xx日

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