夏季養生茶飲有什麼舉例
養生寶典《黃帝內經》指出:“夏三月,此謂蕃秀,……此夏氣之應,養長之道也。”夏季自然界陽氣旺盛,氣候炎熱,雨水充沛,天之陽氣盛極而下交於地,地之陰氣微微萌發上交於天,萬物因此繁榮茂盛。天人相應,夏季自然界陽氣旺盛,應於心髒,故夏季亦是人體陽氣旺盛、心氣長旺的季節,所以夏季養生應注意調養人體的長養之氣,同時亦應重視心臟的保養。
春温、夏熱、秋涼、冬寒,人們四季飲茶的選擇亦隨之辨證靈活地進行安排。春夏季節陽氣生髮,而人體胃中虛冷,綠茶性味苦寒,如過量飲用綠茶,加之在空調環境中太久,容易造成中寒而傷及脾胃之陽。秋冬季節人體陽氣入裏收藏,表現為陽氣在裏,尤其久居裝有暖氣的居室,燥熱較甚,紅茶性味甘温,若過量飲用,容易內生痰濁積熱。因此,夏季飲茶當以綠茶為主,兼以紅茶,既能清熱祛暑又可温胃健脾。冬季飲茶當以紅茶為主,兼以綠茶,既能温陽散寒有可清解燥熱。
適合夏天喝的養生茶
1、菊花茶
菊花茶可清熱解表,清肝明目。適宜在夏天感冒、發熱、微惡風寒、口乾、尿黃、舌質紅、苔薄黃時飲用,也可用於高血壓初期出現頭痛、目赤等症狀時飲用。
具體做法,每天用5克的幹菊花泡茶飲用,也可將菊花與金銀花、甘草同煎代茶飲用,煎煮時間不能太長。
2、綠茶
綠茶味略苦性寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。綠茶綠葉綠湯,清鮮爽口,滋味甘香並略帶苦寒味,富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營養之效。
這類茶比較細嫩,不適合用剛煮沸的水泡,以80℃~85℃為宜,茶與水的比例以1:50為佳,沖泡時間為2~3分鐘,最好現泡現飲。
3、荷葉茶
荷花的花、葉、果實在中藥書經的記載中都有“輕身、化油”的作用,不但能去除體內油脂,還能改善面色。飲用一段時間後,會自然變得不愛吃油膩的食物,對攝取油脂成分過多的人羣最為適合。
枸杞8克、幹荷葉15克、冰糖適量。將枸杞與荷葉放入茶壺中,加開水加蓋燜幾分鐘,再加入適量冰糖即可。
4、二子茶
二子茶是由決明子、枸杞子泡製而成,有益肝滋腎、明目通便的功效,適宜於高血壓引起的頭暈目眩、雙目乾澀、視物模糊、大便乾結等症狀。
取決明子50克,枸杞子15克,冰糖50克。將決明子略炒香後搗碎,與枸杞子、冰糖共放茶壺中,衝入沸水適量,蓋悶15分鐘代茶頻頻飲用,每天1劑。
5、山楂茶
山楂有消食導滯、活血化淤的作用。經常飲用山楂茶,可降低血糖,調節血壓。
具體方法為,每天數次用鮮嫩山楂果1~2枚泡茶飲用,想助消化則可食用炒山楂或焦山楂。
6、葛根茶
葛根具有改善腦部血液循環之效,對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰痠腿痛等症狀有較好的緩解功效。
其製作方法為,將葛根洗淨,切成薄片,每天取30克,加水煮沸後當茶飲用。
7、百合花茶
百合花茶具有安心、益智、潤肺止咳的.功效。百合花的主要特點就是含維生素比較多,多種維生素比較齊全,包括一些礦物質,從中醫來講,它的藥性是偏涼的,有止咳化痰的作用,藥性也比較平緩,所以説夏天喝一些百合花是有好處的。
在沖泡時首先要注意用量,花草茶的口味一般比普通的茶葉要苦一些,所以只需要2-3克就可以了。
8、檸檬茶
檸檬茶不僅有減肥瘦身的效果,還可以保持皮膚的活力和彈性,這是因為檸檬裏含有豐富的維生素C。檸檬茶有很好的解渴作用,同時還能抑制食慾,減少進食量。具體做法是將兩片幹檸檬或者新鮮檸檬用開水泡開飲用,可以重複喝幾次,根據自己的口味可以加入蜂蜜調味。
每次取1-2片檸檬片(可依據個人口感調節用量),放入250ml左右玻璃杯中;加沸水(90-100度)約8分滿,蓋上蓋子,浸泡5分鐘,即可趁熱飲用。可放入白砂糖或蜂蜜調味,可搭配其它花茶一起沖泡。
9、杜仲茶
可降低中性脂肪,因為杜仲所含成分可加速新陳代謝,促進熱量消耗,而使體重下降。除此之外,還有預防衰老的作用。
把3-5克杜仲茶放入杯中,澆上開水,悶蓋3分鐘,打開蓋,即成香甜的美味飲品。夏天請冷卻後飲用。
10、蓮子心茶
蓮子心,是指蓮子中間青綠色的胚芽,其味極苦,但有極好的降壓、去脂功效。
將蓮子心兩克用開水沖泡後代茶飲用,每天早晚各飲一次,除了降血壓外,還有清熱、安神、強心的功效。但是蓮子心味苦寒,脾胃虛弱的人要慎服。
11、薄荷茶
薄荷茶具有清熱明目的作用,薄荷也是治療風熱感冒的良藥。
具體做法是將2000毫升水燒開,放入幹薄荷10克和少許綠茶,浸泡後,濾出葉渣即成薄荷茶,可加糖飲用。夏季感冒時,可以用鮮薄荷20克加水煎服。
12、金盞花茶
花草茶中的金盞花則對降血糖和胃腸道有好處的一種。從金盞花的作用來講,它有降血糖的作用、有抑制腎排空的作用,還有解除消化道痙攣的作用,所以它對胃腸道比較有好處,能促進消化。
在沖泡金盞花時,先要將花朵用少量的水清洗一下,再注滿水浸泡10分鐘就可以飲用了,但是金盞花在用量上也是有講究的。喝的量不要太大,因為這淡淡地苦味能促進胃液的分泌、開胃,能夠增加食慾,如果苦味太濃了,那麼它引起的嘔吐,所以建議不要喝得太濃。沖泡好金盞花,可以加點冰糖或蜂蜜調味。
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