水果中醫學:關於檸檬果的藥效作用
導語:檸檬是我們生活中常見的一種水果,但是很多人其實並不清楚檸檬有什麼作用功效。今天,小編就為大家整理了關於檸檬果的藥效作用,歡迎閲讀。
1、檸檬是個開胃果:檸檬生津解暑開胃
別看檸檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一樣生吃鮮食,但檸檬果皮富含芳香揮發成分,可以生津解暑,開胃醒脾。夏季暑濕較重,很多人神疲乏力,長時間工作或學習之後往往胃口不佳,喝一杯檸檬泡水,清新酸爽的味道讓人精神一振,更可以打開胃口。在西餐中多用檸檬作海鮮的調味,除去腥味異味,東南亞菜則用它來直接烹煮,以突顯其酸甜的食味。我國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中,也少不了檸檬這一調味品。
2、檸檬是降壓果:預防心血管疾病
檸檬富含維生素C和維生素P,能增強血管彈性和韌性,可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現,青檸檬中含有一種近似胰島素的成分,可以使異常的血糖值降低。
3、檸檬是化痰果:常吃檸檬清熱化痰
檸檬也能?痰。檸檬皮的?痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱,如果飲食上不加以注意,人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應,濕濁鬱積日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不適時,將檸檬汁加温水和少量食鹽,可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
4、檸檬是消炎果:具有抗菌消炎功效
檸檬富含維生素C,對人體發揮的作用猶如天然抗生素,具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效,平時可多喝熱檸檬水來保養身體
5、檸檬是美容果:延緩衰老抑制色素沉着
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分,還含有豐富的有機酸、檸檬酸,檸檬是高度鹼性食品,具有很強的抗氧化作用,對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等十分有效。
6、檸檬是止吐果:檸檬“宜母子”消除晨吐
兩廣地區中醫著述《粵語》記載:“檸檬,宜母子,味極酸,孕婦肝虛嗜之,故曰宜母。當熟時,人家競買,以多藏而經歲久為尚,汁可代醋。”就是説,懷孕婦女可以放置一些檸檬在牀邊,早上起來嗅一嗅,有消除晨吐的效應。
另外,檸檬片有曬乾的,還有一些是自己買新鮮的。不過乾的檸檬片和新鮮的主要區別就是所汗微量元素的多少的問題 。泡檸檬最好用温水
因為維生素C在高温下容易壞死 而且不能用保温杯來泡 持續的高温的話會使植物中的一些有毒素質給泡出來的 。
檸檬中含有大量維生素C,而維生素C極易被氧化,乾的'檸檬片與鮮的相比維生素C的含量肯定要低一些。水的味道也會稍微差些,不過區別不是很大。泡水的話,功效區別不大。
用曬乾的檸檬片泡水喝也是可以美白的。把檸檬片弄乾只是把其中的水分和極少的一部分成分蒸發掉,而留下來的還是大多數,要不然的話還用幹檸檬片泡水乾嗎??不過,乾的檸檬片泡水喝的美白效果是不如新鮮的檸檬片的。幹檸檬片的營養成分還是比新鮮的略差一點,而且,吸收不如新鮮的好。
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