中風患者最好吃什麼
1.粗糧,如玉米、小米、燕麥米、蕎麥米、大麥米、高粱米、糙米。
2.植物油。
3.優質蛋白,如牛、羊、雞。魚肉。
4.豆製品。
5.綠色蔬菜。
6.堅果類。
首先米我們最好吃粗糧,比如玉米、小米、燕麥米、蕎麥米、大麥米,還有一些高粱米,糙米,都可以。
油我們以植物油為主,因為植物油含有更多的不飽和脂肪酸,它可以減緩我們的動脈硬化,降低血脂,比如説花生油、菜籽油、豆油、麻油,我們都可以去選擇。
還有要吃一些蛋白質含量高的,尤其是我們説的優質蛋白,比如瘦的牛肉、羊肉,或者魚肉、雞肉,都是可以的。
還有我們吃一些植物的蛋白,比如説豆製品,豆漿、豆芽,或者脱脂牛奶,也是可以的。
菜,我們一般要選擇綠色蔬菜,因為綠色蔬菜它纖維長,可以通便,增強我們的膳食纖維,不讓老年人便祕,也是一個防止中風的一個病因。
綠色蔬菜,葱頭,就是洋葱,還有海帶、紫菜,海產品都是可以的。再有,吃一些香菇、木耳,這種菌類的、菇類的也是非常有營養的。
還有吃一些堅果類的'東西,各種堅果都是可以的,只是我們有一個量的控制,不要説堅果好,我們就吃好多,一斤、兩斤一下吃,有的人一下吃半斤,那個是不可取的,堅果還是每次吃幾粒就夠了。
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