夏天養生有生薑
“家備生薑,小病不慌。”這一民間流傳的話得到了現代醫學證明。生薑的主要成分是揮發油、薑辣素、樹脂和澱粉。具有發汗解表、温胃止嘔、解毒等三大功效。因此,除做日常調料外,生薑在夏季可治療不少病症。
治腹痛、吐瀉:盛夏時節氣温高,各種病菌繁殖活躍,稍有不慎就容易引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎症狀,適當吃些生薑或喝薑湯,可起到防治作用。
消夏解暑:中醫認為生薑能“通神明”,意思是指可以提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時,用薑汁一杯灌下,能使病人很快甦醒過來。對一般暑熱,適當吃點生薑也大有裨益。防暑中藥人丹裏就含有生薑成分。
治腰肩疼痛:盛夏酷暑難熬,有些人喜歡沖涼水澡或露宿户外,特別是老人容易引起肩周炎。遇到這種情況,可準備一些熱薑湯,先在熱薑湯里加少許鹽和醋,然後將毛巾浸入擰乾,敷於患處,反覆數次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血,可大大緩解疼痛。
除腳汗腳臭:將腳浸於熱薑湯中,浸泡時加鹽和醋,浸泡15分鐘左右,抹乾,加點爽身粉,臭味便可消除。
儘管生薑可以在夏季發揮一些治病作用,但因為它屬於辛熱燥烈之品,故陰虛有熱者及孕婦必須忌用。薑辣素還能使肝炎病人的肝細胞發生變性、壞死以及間質組織增生,使肝功能失常。因此,肝炎病人要忌食生薑。
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