糖尿病人飲食宜忌是什麼
飲食治療是糖尿病治療的重點,也是控制血糖十分有效的方法,為了更好的控制病情,每個糖尿病患者都應該瞭解糖尿病飲食宜忌。
1、什麼都吃,吃什麼都要限量,吃的時間極重要
在血糖控制好和基本符合糖尿病飲食治療原則的前提下,包括空腹血糖、餐後2小時血糖都在理想範圍,就什麼都可以吃。但要掌握吃的量,不能貪多。
在清晨空腹血糖較低的時候(血糖控制在6.0毫摩/升以下)和餐後2小時血糖在7.0~8.0毫摩/升或更低的`時候,可以吃點自己想吃的食物,這樣就覺得糖尿病飲食沒那麼痛苦了。
2、吃含碳水化合物相對少的食物
吃含糖或澱粉相對少的食物也可較好地控制血糖。薯類和一些蔬菜中的碳水化合物含量相對少,如果用薯類代替早餐主食,不但可以減少一定比例的碳水化合物的攝入,同時還有明顯的飽腹感,同時薯類和蔬菜具有預防便祕,調節血糖、血脂、血壓,減輕體重等多種功效。
3、吃有食療作用和調理脾胃的食物
吃有調節血糖作用和調理脾胃功能的食物,不但有保健作用,同時也使食物選擇空間加大了。經常吃洋葱、苦瓜、番茄、辣椒等有調節血糖作用的食物;穀類中的蕎麥、燕麥、麥麩及黑米、黑豆、豆豉、食醋、桂皮、咖喱也有類似作用。調理脾胃的山藥、蓮子也是穀類食品的好搭檔,可豐富食物品種。
4、吃血糖指數低的食物
配餐時要儘量選低血糖指數食物,包括全麥、全穀類,如小麥、黑米、黑麥、玉米、蕎麥、燕麥及其麩子;各種幹豆及黃豆製品;水果中的李子、櫻桃、柚子等食物。這些食物在胃腸中停留時間長、吸收率低,並使葡萄糖可以緩慢地釋放到血液中,對調節血糖水平發揮重要作用。
額外介紹
糖尿病人不能吃什麼水果
荸薺
含大量澱粉,澱粉在體內會轉化為葡萄糖。
性温熱,多食易上火。糖尿病患者多屬陰虛內熱之體,且免疫力差,應儘量不吃
葡萄
含大量葡萄糖、果糖及少量蔗糖、木糖,糖尿病患者慎食。
除水分外,葡萄所含大部分為糖,糖尿病患者應儘量不吃。
桃
性熱,含糖量高,屬陰虛火旺之體的糖尿病患者應儘量不吃。
蘆柑
除水分外,所含大部分為糖類物質,包括葡萄糖、果糖、木糖,多食易導致血糖升高,糖尿病患者應儘量不吃。
檸檬
除水分外,所含大部分為糖,且性温,糖尿病患者多屬陰虛內熱之體,不食為宜。
金橘
除水分外,所含大部分為糖,食用手血糖會明顯升高。
橙子
除水分外,所含大部分為糖,食用後血糖會明顯升高。
菠蘿
菠蘿除水分外,所含大部分為糖,糖尿病患者應儘量不吃。
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