職場中不可不知的餐桌敬酒禮儀

中國人非常愛喝酒，尤其在宴席上更是無酒不歡。身為職場中人，有時難免要外出應酬，如果不懂得敬酒的禮儀，很容易給人留下不懂禮貌的印象。餐桌敬酒非常有講究，你必須懂得各種禮儀，才能做到大方得體，為自己贏得面子。

正所謂無酒不成席，在餐桌上總少不了酒的身影。在觥籌交錯之時，一定要懂得敬酒的禮儀，這樣才能讓人覺得你有禮貌，表現得大方得體。且過年之際，總少不了吃喝，故外出應酬，掌握一些敬酒的禮儀更是必不可少的。至於怎樣敬酒才顯得得體呢?蘇州王森咖啡西點學校小編給大家分享下~

敬酒的時間

敬酒可以隨時在飲酒的過程中進行，如果是致正式的祝酒詞，那麼就要在特定的時間進行，並且不能因此而影響其他人的用餐。祝酒詞適合在賓主入席後、用餐前進行，也可以在吃過主菜後、甜品上桌前進行。

提出乾杯的人

在祝酒、敬酒時進行乾杯，一定要有人率先提出來，這個人可以是主人、主賓，也可以是在場的人。提議乾杯的時候應該站起來，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯後，再用左手輕扶杯底，面帶微笑，目視祝酒對象或者其他人，嘴裏同時説着祝福的話語。

如果是別人提出乾杯，那麼你也要手拿酒杯跟着起身站立。即使不喝，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉至眼睛高度，説完“乾杯”後將酒一飲而盡或者根據自己的.酒量適量喝一些。喝完以後，還要手拿酒杯與提議者對視一下，這樣才算完成整個過程。

碰杯的方法

在中國的餐桌上，乾杯之前可以象徵性的和對方碰一下酒杯。碰杯的時候，自己的酒杯應該低於對方的酒杯，這樣表示你對對方的尊敬。如果你和對方離得比較遠，那麼可以用酒杯杯底輕碰桌面，用這樣的方式代替碰杯。如果主人親自敬酒乾杯，乾杯後你要回敬主人，和他再乾一杯。

敬酒的順序

一般來説，敬酒要以年齡大小、職位高低、賓主身份為先後順序，必須充分考慮敬酒的順序，主次分明，即使是和不熟悉的人一起喝酒，也要打聽一下對方的身份或者留意別人對他的稱號，避免造成尷尬或者傷感情。如果你有求於席上的某位客人，那麼就要對他加倍恭敬。但如果席上有更高身份或者年長的人，那麼就要先給尊長者敬酒，否則大家都會很難為情。

不要強迫他人喝酒

如果因為生活習慣或者身體等原因不適合喝酒，那麼可以委託親友、部下或者晚輩代喝，也可以用飲料或者茶水代替。而且作為敬酒人，應該充分體諒對方，在對方請人代飲或用飲料代替的時候，不要強迫對方非喝酒不可，也不能追問別人不喝酒的原因。因為別人沒有主動説明，就表示對方認為這是他的隱私。