咖啡餐廳實習工作總結範文
一個月學到了很多的東西;我能感覺到自己的成長,這裏也是我新的開始。一個月下來感覺自己身體裏有新的血液在不停的流動,使我充滿前進活力。剛進入新動力公司首先和新動力的夥伴認識並開始學習新的知識;學習新動力公司的規章制度和語言禮儀等。
在新動力學習後被派到北岸咖啡去歷練。第一天去北岸咖啡學習首先熟悉北岸的咖啡餐廳的房間及房間名字;然後學習中邁出餐怎麼收餐具,怎麼去代位怎麼和客人語言溝通,以及怎麼去給客人開門。總之西餐就是一種文化也可以説是一種藝術!第一天下來感覺渾身蠻疲倦;回到家就倒在牀上好想大聲喊:我好累啊!去北岸咖啡歷練的第一個晚上睡得好香啊 。第二天太陽的升起也是我今天的開始;開始進行代位並?綺汀4?壞耐?毖?霸趺錘?腿私?泄低ǎ槐熱紓河幸晃荒惺肯蚩Х茸呃矗?弊叩嚼胩ń?--2米得時候進行開門,並進行溝通:您好,歡迎光臨北岸,請問先生幾位啊?剛開始的怎麼都放不開自己,怕自己説不好以及怕別人嘲笑等。經過兩天的學習我學會了怎麼去放開,認識到:自己不 把手伸出來別人也不可能把手伸給你。我走出了自己的思想,願意學習新的東西,注射新的血液。我在北岸咖啡的夥伴身上看到了一種熱愛自己工作的精神;我看到他們的.笑容感覺很温馨,這也給客人帶來了温馨。使客人很高興的下次光臨!
在北岸咖啡歷練了10天,從中學到了很多同時也發現自己的一些錯誤。比如:有次?綺鴕桓鐾飴粢桓齜考浯虯?模??俏野蚜椒薟偷弊饕環莞?送?桓鋈恕U飧鑫侍饉得魑頤親鍪慮櫚氖焙蛞?詞穌飧鍪慮椋壞降資遣皇欽庋?プ觶炕褂幸桓鑫侍餼褪竊謐約憾砸桓鍪慮槊揮心芰Φ氖焙蠆灰?ヂ褳啡プ觶?強隙ɑ岢鑫侍獾摹?0天下來學到了很多接人待物並怎麼去與客人溝通!同時感覺這10天過的非常充實和開心的學習了一節禮儀課。
回到了新動力和同事進行了三天的出去推銷的奔波,感覺到處都是牆壁頭好痛啊!然後開始學習並和同事跟蹤了日康飲料公司,同時也進去找丁廠長聊了聊,還需要跟蹤因為現在日康公司現在是忙季。在這個月底的時候也進行了幾次的外出;跟萬老師一起去拜訪億源化工有限公司的負責人,其中第一次出去見客户沒有做筆記,回來教給萬老師的。後面進行清明節的青少年素質教育培訓,跑了幾個學校去發宣傳頁並向學生家長講解我們的去的地點,培訓的內容,會給孩子帶來什麼效果等。接着就是為打造優秀服務團隊培訓課程而努力!雖然也遭到了多次的拒絕但是功夫不怕有心人,也有幾個餐飲行業的經理願意去試聽我們培訓課程。
這個月的生活非常精彩!在這個月學習了很多東西,雖然下一刻很艱難,但我一定會抬步前進!
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