2016幼儿园膳食会会议记录范文
2016幼儿园膳食会会议记录范文
日期:2016年**月**日
地点:会议室
内容:
1.介绍各位膳食委员会成员的姓名、幼儿所在的班级。
2.介绍一周幼儿菜谱的基本框架。
3.康桥一幼膳食管理制度。
记录:
一、介绍膳食委员会的成员。
二、了解幼儿园的膳食管理制度
三、介绍幼儿园伙食费收费和使用情况。实际上学的天数*8元,点心费4元一天
四、介绍一周幼儿菜谱的基本框架。
介绍幼儿一周菜谱的基本框架
周一:肉类;周二:水产类;周三:禽类;周四:蛋类或内脏类;周五:面食。
注重六大搭配:米面搭配、荤素搭配、深浅色蔬菜搭配、动物蛋白质和植物蛋白质搭配、干湿搭配、甜咸搭配。每周3次绿叶菜,1次黄叶菜,一次根茎类。一星期四次米饭,一次面食,面食种类多样,有水饺、混沌,面条、肉包、刀切馒头等,菜做到一两荤二两蔬。鱼虾40克、畜禽肉60克、豆制品25-30克、乳制品30克、蛋类20克、绿橙菜130克、浅色蔬菜70克、油5-7.5克、酱油盐1.5-2克、味精0.5克、糖10克
饮食卫生:
1、严格执行卫生法,厨房用具如刀、案板、盆、筐、抹布要生熟分开,洗刷干净,食具一餐一消毒。科学烹调,尽可能地保存食物中营养素,防止维生素损失,先洗后切,现炒现吃。
2、食堂从业人员持有健康证、上岗证。
五、营养不良幼儿和肥胖儿的饮食管理
1.营养不良和贫血幼儿每天下午营养加餐
2.肥胖儿先喝汤-蔬菜-米饭-荤菜
2016幼儿园膳食会会议记录范文
会议时间 会议主题 参会人员
食委员会会议。 参加会议的人员有园领导、保健医生、食堂事务长(兼采购员)、老师 代表、保育员代表、家长代表、食堂仓库保管员等十多人。会议上,代表们 对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结、交流。代表们对幼儿的伙食
20xx 年 11 月
会议地点 营养丰富的饭菜 伙食会全体成员
幼儿园会议室
为了规范食堂管理,确保伙食质量,10 月 12 日,实验幼儿园召开了
质量给予充分肯定,一致反映幼儿的饭菜在咸甜、粗细、干稀、、米面等方 面搭配合理,营养丰富,健康科学。同时也对菜肴提出了更高的要求,如根 据幼儿不同年龄的咀嚼功能、幼儿对各类菜肴的喜好程度以及季节变化等, 对菜肴的烹调方式提出了不同的要求。这些来自一线老师、幼儿家长的伙食 反馈信息,为切实提高幼儿伙食质量提供了重要依据。代表们纷纷表示要家议
园合作,只有让幼儿吃饱、吃好,才能使幼儿健康成长。 “没有最好,只有更好”,这是全园膳食工作的`目标和追求。相信通过 这次会议,全园的伙食质量、服务质量会锦上添花,更上一层楼。
2016幼儿园膳食会会议记录范文
会议目标:
1、更好地促进幼儿的健康成长
2、为了让家长们更多的了解幼儿园的膳食管理,从而更合理的实施幼儿健康饮食
会议时间:20**年6月22日17:00—18:00
会议地点:幼儿园二楼会议室
会议记录:卿梅(拍照)
会议主持:朱桂华
参加会议人员:园领导(陈园长、姜园长)、保健医生:贺水平、食堂主厨:朱爱国及采购员:肖振荣、老师代表:邱珊、家委会成员代表
会议流程:
一.问候感谢
二、参加加会议人员自我介绍
三.主持人介绍会议主要目的
四、保健老师介绍有关膳食方面的情况
五、各位参加会议人员好的建议和食谱以及园方的反馈意见
六、陈园长做会议总结
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