創業計劃集錦九篇

創業計劃 篇1

一、摘要:

在不少人心中，開花店是個不錯的職業。一方面，每天工作在充滿美麗鮮花的環境裏，心情很愉悦；另一方面，現在人們對美麗鮮花消費的水平提高了，逢年過節、探親訪友，美麗鮮花已是人們比較青睞的禮物，大家的日子越來越好了，買花的人自然會越來越多，開花店的前景也一定不錯。

從做生意的角度講，花店應該算是典型的小本經營。一間面積不需很大的屋子，簡單的裝修即可，四面白牆也能顯出美麗鮮花的美麗。小花店就可以開張了。現在不少下崗的人都尋思着做點小買賣，開花店的成本正是他們所能承受的。我看到過一份花藝學校的學員調查，百餘名學員幾乎有95％以上的人都打算開花店。再加上現有的花店，競爭的激烈程度可想而知。

但是，開花店並不是想象中那麼容易，畢竟花是鮮活的東西，花店是一個充滿風險的行業。花從一買進時就要有損耗，如果生意不好，只能眼睜睜地看着花變枯變爛。有些高檔花卉更不能多進，若賣不掉損失可就太大了，可如果沒有高檔花卉出售，可能會失去利潤較高的定單，這又不得不讓人費上一番腦筋 從人類歷史發展角度來看，當人們的物質生活得到滿足後，對精神生活需求就會非常強烈，有人曾説過在中國“花如手機一樣普及的時代即將到來，抓住每一個重大節日，如春節、情人節、聖誕節、母親節、教師節。同時開發七夕情人節、祕書節、護士節、父親節、記者節等

有潛力的節日，擴大潛在消費人羣，激發市場潛能，加強市場喧傳力度。

花店是美麗幽雅的場所，花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播着各種各樣的情感，千姿百態的花兒述説着千言萬語，每一句都述説着美好,特別是現在。隨着人們的生活水平不斷地進步，生活質量不斷地提高和對生活的追求。美麗鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴。花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悦目，美化家居等功效外，它還可以開發人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。

二、花店情況：

名稱：夢花緣花店

廣告語：花來一份好心情

招牌：

經營理念：花店本着以誠為本，服務至上的經營原則，真誠服務於消費者。樹立競爭意識、市場意識、講信譽、講品牌。經營花店要學會做人，人生在世，做人是第一位的，搞經營活動，更要重視做人。

目標:有效的打通銷售渠道,以提供產品服務為根本,促進美麗鮮花市場的大發展.讓顧客明白理解花的真實意義，把祝願和幸福送到千家萬户.帶給顧客美好與幸福！儘可能的提高花店的知名度和美譽度，建立屬於自己的一套完整體系，最終推向全市，全國，甚至全世界，做大做強。

三、花店定位：

選址定位:交院后街（德全路中街十字路口一門市處，人流量多而集中，屬於大學城內，位置優越，交通方便，效果明顯，容易帶動生意）。 裝飾定位：以現代風格裝飾，給人以時代的氣息，現代化的心理感受，這對大多數時代感較強的消費者具有激勵作用。店內氣氛活潑（但都要以節約成本為主）。

經營範圍定位：主要包括美麗鮮花、盆花、乾花、花器、工藝絹花等，因為剛開始的原因，所以其次才是花卉意境設計、婚慶服務等。 宣傳定位：要以消費羣體相符合，針對性強，不能片面撒網。

服務定位：引導消費，讓顧客瞭解其花語，顧客有需要，可以上門服務，為其佈置廳堂，進行花藝設計；教會消費者養護保鮮知識，經常訪問客户，掌握其新要求、新動向，向有租擺業務的客户及時更換新美麗鮮花等；可為消費者靈活安排經營時間，這樣都可有很好的增加其回頭客和佔有率。

四、產品結構：

花色、品種齊全，盈合市場需求；

包裝精美，特色花藝，花材品質優；

五、賣場佈置:

一個幾十平方米的門市要佈置好基本所求。門外處，用六束大的花籃分兩行均勻擺放在門市兩側，以吸引顧客眼球；大門處上面，擺放一個較大的合適的橫幅條，讓顧客醒目；進門內處右側邊是收銀台，有專門的電腦、打印機、傳真機等設備；旁邊有一個客桌，供顧客商談和休息等；中間為員工工作區，以設計花等工作；牆壁的三面，較上部分設為櫥窗，櫥窗裏面放着美麗鮮花、花籃、花瓶等標本設計，較下部分放着一些綜合設計的花體和備用的美麗鮮花、花瓶、花籃等，能看能摸，讓顧客切身感受體會；

六、目標消費系統：

大體是老、中、青年，年齡是18歲——60歲之間，最主要消費羣體為高校大學生，因為地點本就在大學后街，主要客流量就是高校大學生，也最為集中，所以他們作為第一和首要消費羣體；其次就是其它青年工作者、中年人、老年人；最後是為其它過路客等。

創業計劃 篇2

1.執行總結

1.1.公司

甲殼質材料研究&開發有限責任公司是一個提議中的公司，它擁有甲殼質纖維製備的專利技術，提倡科技為本的綠色生活新理念，為人類提供盡善盡美的天然生物產品。

我國醫用縫合線每年約有15億人民幣的市場需求，其中可吸收縫合線約有7.5億。公司成立初期生產醫用甲殼質可吸收縫合線，以滿足迅速發展的可吸收縫合線市場的需求，使用投資建廠解決方案，針對解決PGA(Polyglycolic Acid聚乙二醇酸)類可吸收縫合線大部分依賴進口、價格昂貴、影響提高人們醫療水平的問題。

公司注重短期目標與長遠戰略的結合，中長期目標將逐步拓寬產品領域，涉足甲殼質醫用抗菌材料、藥物緩釋材料、人造器官、化粧品、保健食品、保健服裝面料、新型環保包裝材料、快餐用具等，形成以甲殼質材料為核心的多元化經營集團公司。

1.2.市場

醫用縫合線市場是集團市場，購買過程屬集團購買行為。

目前，我國大量使用的醫用縫合線主要有絲線、羊腸線和PGA類可吸收線。羊腸線材料本身有缺陷，PGA類縫合線生產成本居高不下，使用範圍均受到影響。醫用甲殼質縫合線將就這一切入點進入市場。

醫用甲殼質縫合線採用競爭定價策略進入市場。產品生產成本約2.1元/根，是PGA類縫合線的十分之一;平均定價30元/根(據調查，市場可接受價格為30—40元/根)，大約是PGA類縫合線平均市場價格的1/2，而且降價空間較大。

公司將在全國設立七個區域分銷中心，與代理商、經銷商一起建立健全的營銷網絡。

產品進入市場的過程中將大量贈送產品讓醫生試用作為促銷手段和提高市場佔有率的手段，第一年贈送90萬根，第二年贈送160萬根，第三年以後每年贈送80萬根。

國際領先的甲殼質纖維製備專利技術是製備醫用甲殼質縫合線的關鍵。公司將建立ISO9000質量管理體系，力爭獲得國際ISO9000質量管理認證。

1.3.投資與財務

公司設在上海張江高新技術園區，享受“三免三減半”的税收優惠政策。

公司成立初期共需資金1100萬。其中風險投資700萬，東華大學投入資金100萬，短期借款300萬。其中用於固定資產投資602萬，流動資金498萬。另外，天純生物材料有限公司設備入股100萬。

股本規模及結構暫定為：公司註冊資本1200萬。外來風險投資入股700萬(58.33%);東華大學(原中國紡織大學)專利技術入股300萬(25%)，資金入股100萬(8.33%);上海天純生物材料有限公司設備入股100萬(8.33%)。

創業計劃 篇3

　　1. 執行摘要

本創業計劃書是以尋求合作為目的，向未來的合作伙伴介紹本公司新產品項目的策略、目標、意義、市場、資金與投資分析等。

1.1　項目計劃

本項目計劃組建一家有限責任公司，名稱為"雲中鶴"食療保健主題餐廳，主要從事食療保健餐飲的經營。公司成立地點暫定在南京市，註冊資本為人民幣50萬元，全部投資者為自然人或私營企業法人。本公司將中國傳統醫學原理與現代化餐飲管理有機結合，向城市居民提供具有傳統文化特色的食療保健食品，在中式餐飲與醫療保健的中間領域開闢一塊嶄新的天地。

公司成立第一年，計劃年接待顧客量為5.6萬人次，即日接待顧客量約為150人次，銷售對象為南京市中心的社區居民及部分工作人羣。第二年，增加顧客量至7萬人次，即日接待顧客量約為190人次。第三年將顧客範圍推廣到整個南京市,同時將年接待顧客量擴大到20萬人次。第四年將向外部定向募集資金,並着手誠招個人或企業加盟顧"雲中鶴"食療保健主題餐廳。第五年公司將向向全國的中式餐飲業挑戰進軍，屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將採用轉售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。

1.2　產品和服務介紹

"雲中鶴"食療保健主題餐廳將成為一個多項服務於一身的餐飲中心，提供以下服務：

l 向顧客提供保健食療餐品

l 為顧客提供保健飲食諮詢

l 向每位顧客贈送食療文化手冊

l 定期面向會員進行免費健康培訓

l 為會員制定保健飲食方案

l 向會員贈送書籍與光盤

1.3 市場機遇

1.3.1　"民以食為天"是永恆的真理， 餐飲業是長青行業。

改革開放帶來的經濟迅速騰飛，城鄉居民收入穩步增長和旅遊、商務的蓬勃發展為餐飲業的持續興旺提供了龐大的經濟基礎和廣闊的市場空間。目前我國正處於改革開放後餐飲業發展的第三次高峯，中式餐飲業面臨着千載難逢的發展機遇。隨着與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放，市場更趨豐富多彩。

1.3.2　城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關注。

隨着城市現代化建設的突飛猛進，城市居民的收入水平逐年增加，消費檔次不斷上升，尤其是在温飽滿足的前提下，對飲食的健康關注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會，城市環境的污染，生活壓力的增大，都會對人們的健康提出了挑戰，不久的將來，人們對醫療、保健的消費開支將會不斷增加。

1.3.3　食療文化必將成為21世紀的飲食新潮流。

當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時，食療文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當綠色餐飲已經成為人們的共識的時候，健康科學的食療文化也在逐漸深入人心，根據現代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求，創辦以食療保健主題的餐廳可以説是順應潮流。

1.4 產品和服務的競爭優勢

l 產品概念的原創性所具有的先發優勢，可以儘快的較少阻攔的佔領現有市場。食療餐廳儘管在國外及港澳沿海城市已頗為流行，但是最國內尤其是內陸城市的發展才剛剛起步，其發展前景光明。而將食療餐廳引申到食療保健領域不僅在南京而且在國內外更具有開創性優勢，可以避免殘酷的競爭，奪取先機。

l 眾所周知，動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素，這是植物類食品所缺乏的，為了彌補單純食療中這些微量元素的缺乏，本公司將與南京中醫藥大學營養與食療系精誠合作，由食品研究所的專業人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補充飲料，如強化果汁等，可在就餐時為廣大顧客提供，這樣不僅使食療得到很好的配備與完善，而且也使餐廳在同類行業中獨樹一幟。

l 產品的科研含量，可以避免同類企業的模仿與滲透造成的市場流失。由於餐飲企業模仿性較強，本公司將努力提高食療保健餐品的科學含量，不斷開創新的餐品種類，保持企業在食療保健領域的絕對競爭優勢。本公司將謀求與省內以及全國性的科研機構進行合作，為產品的研發提供理論指導或技術支持。

l 餐廳及產品具有獨特幽雅的文化氣息，可以成為企業的隱性資產，增加餐品的附加值。本餐廳是是有擁有一定實踐技術和理論基礎的老師創業經營的，因此可以發揮文化素養高、品位高雅的特長，不僅從餐廳的環境、餐品、服務、管理各方面提高文化內涵，而且通過引進俱樂部的形式，將餐廳經營成一個具有濃郁的綠色文化的文化餐廳。

1.5 重要使命

"雲中鶴"食療保健主體餐廳旨在通過經營健康、環保、衞生、便捷的食療保健餐品的同時，推廣科學、健康、綠色的食療文化。針對城市居民日益嚴峻的健康威脅，本公司將順應潮流，根據廣大消費者需求推出"雲中鶴"系列食療保健餐品，為城市居民的餐飲消費提供一個幽雅恬適的就餐環境，為城市居民的健康生活開拓一個嶄新的消費領域。

1.6 成功關鍵

開發一系列具有風味獨特的綠色環保餐品，提高餐品的科技含量，突出餐品的食療保健功能。

從餐廳管理到產品服務，都要烘托出濃郁的文化特色，體現對顧客最體貼完善的人文關懷，提高顧客對餐廳的忠誠。

創業計劃 篇4

個人分析：

以上是學校在宣傳如是説的。根據我個人瞭解，基本屬實，但是通往宿舍的校園網將在未來一年內建成。至於電腦知識普及情況來看，學校對學生電腦知識的講授多半已經過時，很多是2到3年以前的技術參數，這一點我個人很不滿意。對於學生們的興趣和愛好，經過我們的調查認為十分滿意。光我們專業從大一到大三幾有接近 3000多人。女生宿舍8人間，平均每個宿舍就有1-2台電腦，甚至有的多達5台。男生宿舍基本與女生持平。女生對電腦的基本要求本着以“夠用就好”為方針，多以價格在3000-3500元為主。但是與男生要求卻不同，男生要求多以4000元以上為基礎，為的就是能夠流暢運行主流的大型3D遊戲以及網絡遊戲, 還是很有市場潛力的。

首先，我們需要去作的是：

1、瞭解映泰整個產品線的規劃和發展情況並且瞭解現在映泰品牌在我所在地區和我所在校園中的認知程度及口碑。

2、熟悉映泰公司的背景和現狀，並學習相關的板卡最新知識和映泰的特有技術。

(“當年在《電腦愛好者》上看買映泰主板有機會贏得ATI radeon 9800 pro顯卡真是喜歡的要死” 映泰也是在最近兩年內開始做校園市場和網吧市場，西安也有一家映泰的主題網吧。畢竟是剛興起來的品牌，想要贏得認知度和口碑，必將在廣告的投放和質量上多下功夫，畢竟質量贏得一切啊~!做“華碩”時，“華碩”已經有相當的知名度和自主的知識產權，但每年在陝西市場的廣告投放量動扎都在上千萬。想要成為一個知名品牌都要歷時幾年或十幾年，就我們對映泰的初步瞭解，還是很有信心的)。

3. 充分利用好社團納新的時機.在社團納新時重點加大宣傳;贊助我院的迎新晚會，在校園網上發帖子，宣傳貴公司的產品。組織一場校園遊戲競技大賽，提供獎品。在我院舉行(映泰杯)計算機技能組裝大賽時，為其提供獎品大學生校園創業計劃書大學生校園創業計劃書。

(我們學校每年都有不少的計算機技能組裝大賽，遊戲技大賽還有各種晚會等，做個贊助和張貼大型的廣告畫利用我們的關係網都可以辦到的。提供獎品也可以辦到，現在的人對遊戲這個詞比較敏感，我就是業餘做遊戲/網絡遊戲周邊生意的，並有實體店面。公司不提供獎品，我個人完全能夠提供)。

4、學習相關的市場營銷理論，並制定相應的營銷計劃。

5、獲得院系領導及相關部門老師的支持，組建一個相關的工作團隊。

6、通過調查手段初步瞭解映泰品牌和產品在同學中的認知度和口碑，調查同學們的購買期望和購買意向，確定初步的市場前景和計劃。

7、與映泰公司及本地代理取得聯繫並保持良好的合作伙伴關係。

然後，在各方面的良好配合下，為更好的宣傳映泰品牌並在廣大同學中擴大映泰品牌的影響力和知名度，提升映泰品牌在校園中的良好形象，特制定以下宣傳計劃：

1、每年9月份以“映泰”為名，贊助校園開學迎接新生活動，在校園內張貼主題海報及擺放主題宣傳板，並在顯著位置懸掛標語橫幅等來宣傳映泰品牌的校園策略。在9月初和中旬期間，也就是大學生裝機的高峯期，依託我們的強力宣傳，推廣映泰的產品並開發周邊高校市場，提供送免費送貨上門的業務。

2、我們團隊裏的“×××”同學是《電腦報》在陝西市場裏QQ羣的版主，同時也是人氣最旺的QQ羣之一大學生校園創業計劃書文章大學生校園創業計劃書。相信能夠起到很好的宣傳作用。×××本人有較多的經驗，並在當地的電腦城裏有良好的合作關係。××同學有較強的公關能力，也是咸陽本地人，有良好的人脈。

3、多與廠家和代理商聯繫溝通，建立完整通常的營銷網絡。

4、幫助同學們選購電腦時優先推薦映泰品牌產品並給予一定的優惠條件或禮品的贈送，增大映泰產品在校園用户中的佔有率。同時，同學若有其他的要求，我們會通過在電腦城的關係網，以最便宜的價格滿足他的要求。定期推出最具性價比商品，調價產品，刺激消費。(經我們調查，“DIY”仍舊是個很時尚的名詞，做為大學生同樣也很青睞。我們學校的人PC佔有率97%都是“DIY”來的。另外“3%”的佔有率是筆記本電腦，至少看來做DIY還是很有市場)。

5、我們承諾在我們三個人能力足夠的情況下全天侯24小時為購機用户和同學的愛機提供售後服務、技術支持、宿舍和家庭網的組建、定時上門維護及清潔。做品牌機做不到的服務。提高品牌價值。

6、向每位同學免費發送印有“映泰”LOGO的紙製手提袋，做最有形最有價值的宣傳和推廣。

7、我們學校學生可以自己組織社團，並可得到學校的支持。可以藉此機會組織電腦社團，並以映泰的產品為模板增長關於電腦硬件的知識，定期收集並向映泰公司及相關代理提供校園資訊和同學們反映的意見

8、針對不同客户的需求，每半個月到一個月之間推出攢機配置單，引導消費者正確消費大學生校園創業計劃書工作計劃。

相信通過以上各項計劃的實施，可以達到對映泰品牌在校園中的廣泛宣傳和良好的宣傳效果，並得到良好的口碑及使用範圍。同時也可以使同學們提高對映泰品牌的認知度和信任度，並且進而提高對電腦硬件的瞭解程度和研究興趣。

此項計劃依託團委、院系領導的指導和支持，並得到相關學生團體的支持，相信能達到預期的效果。

同時這項計劃也是一個長期的持續性計劃，大約可持續整個學年，相信通過這一個長久的週期堅持不懈的推廣和相關活動的不斷配合，能使同學們對映泰品牌及旗下產品有一個深入而廣泛瞭解，也能使映泰更加了解學生市場的特點，同時我們在進行這種創業實踐也能的到書本上學習不到的知識。

創業計劃 篇5

2.1 現狀

2.1.1 流行趨勢

時下市場上充斥着各種口味不同、式樣不同的糕點，歸結起來這些產品無非都是為了滿足顧客休閒的需求(娛樂、時尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購買糕點用於食用和送禮。糕點小巧、味道好，有一定營養價值，所以它的購買頻數較高;果凍輕盈美觀、營養豐富，成為禮尚往來的佳品，為此許多廠家推出了方便送禮的“糕點大禮包”。因此，休閒食品的消費市場不斷擴大，消費人羣隨之增多，新產品種類不斷推出，“休閒 的就是時尚的”已成為人們對食品時尚性的共識，休閒食品不只是口感好、有益健康的食品，更成為促進人們交流的介質，是適於表達情感的載體。

2.1.2 行業現狀

首先糕點是源於國外，但是由於中國市場的需要，還有結合中國的食品特色，在中國市場發展到了巔峯。

糕點的成分是有25%的麪粉，其中為精製麪粉，含大量的麥芽糖等等的營養成分;35%的芯，其中包括肉類，素菜類，還有就是一些甜食類等等，做出來的顏色各式各樣，但是不會添加任何色素，純天然色;其餘的40%則是由外加的水果，鹹菜，果凍等等的一些個人愛好。

隨着我國人民生活水平的提高，休閒成為大眾生活不可缺少的重要部分，而休閒食品也由原來僅能充飢，發展到現在既可滿足口感需求，又可提供所需營養，還能調節心情。近年休閒食品市場需求量呈持續增長勢頭，按年增長速度10%計算，預計今年中國休閒食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費水平偏低，市場潛力仍很大。

2.2 競爭環境分析

休閒食品每年有近三百億的市場容量，越來越多的國內外休閒食品品牌進入這個市場，相互之間爭奪市場，雖然近年國內休閒食品市場發展迅速，但專家表示，國內本土品牌休閒食品的種類與國外相比，品種還是較為有限，無論在新產品的開發、口味的多樣化、包裝的個性化、產品的營養化方面都存在較大的差距，缺乏足夠的市場競爭力。糕點業不但有激烈的業內競爭，還有與薯片、糖果等其他產業的競爭，因為它們同屬於休閒食品的範疇。糕點業不能只着眼於行業內的競爭，還要不斷創新，分析消費者心理，充分為消費者考慮，提高營養價值和休閒品味，來佔領休閒食品的市場。

2.3 態勢分析

SWOT分析表

S(優勢)：糕點是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊，充滿個性化、時尚化的果凍食品，令人們留戀往返。

W(劣勢)：特色經營市場接受程度難以預測，存在一定風險。

O(機會)：糕點市場需求逐年擴大;人們的消費觀念也發生變化。

T(威脅)：市場上經營休閒食品的商店較多，且各具特色，競爭很激烈。

創業計劃 篇6

一.項目介紹

精品小咖啡店是一個資金投入低、消費人羣廣、回收成本快，類似於奶茶店，而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多週轉資金，非常適合小本自主創業。

我們店名為“茶 物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶 物語”名聲，建立品牌效應並積累資金後，通過調查試點後，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場佔有額，形成連鎖“茶 物語”奶茶店。

二.行業分析

奶茶、咖啡屬於大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脱穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衞生，讓顧客一走進奶茶店就有一種乾淨清新的感覺。

對於產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們採取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶佔市場份額。

由於類似的店眾多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，並且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。

三.產品/服務介紹

本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、

刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。

為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本週的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和週年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，並逐漸地形成口碑，成為企業的無形的品牌資產。

另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。冰也是，製冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業長遠的發展，作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得：1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、設備的應用與調味火候;

5、調味手法;- p*

6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;

8、奶茶的變化(包括樣變與質變，比如：拉花。

創業計劃 篇7

一、創業設想

在松江大學城內開設一家Honey甜品店，主要經營西式甜品，品種：各類奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶類。各類西式蛋糕，麪包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龜苓膏等。四個季節都有不同的主營產品和新品推出。 經營宗旨：

甜美，健康，時尚，優惠。

二、市場分析

松江大學城內有松江大學城內含上海外國語大學、上海對外貿易學院、上海立信會計學院、東華大學、上海工程技術大學、華東政法大學、復旦大學上海視覺藝術學院七所學校。大學城內的商業區域，許多餐廳衞生狀況讓人擔心，但學生限於無其他選擇，面對商店、餐廳的價格壟斷和服務、衞生品質，學生消費只能任人宰割。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經營理念能夠支撐起屬於我們的天空。經過分析，我們可以開拓這個市場。心甜專業經營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。 以下是一些調查結果及分析：

(一)你的性別是：

(二) 在平時吃甜品的人中的年齡段為：

(三)喜歡的甜品類型是：

(四)喜歡什麼風格的甜品店：

(五) 經常在什麼時間吃點心：

(六)你經常去甜品店的原因是

(七)甜品店有哪些活動你會喜歡?

(八) 你能接受一分點心的最高價格為：

(九)排除季節問題你會喜歡喝：

(十)購買點心的依據是什麼?

(十一) 在吃點心時會飲用的飲料嗎?若會，你會選擇什麼飲料?

數據來源問卷星

由以上調查，我們可以分析知道：一般吃甜品的人羣中，16歲至22歲的人佔主要地位，因此，我們選地在松江大學城，主要針對大學生這個客源。在店面的裝修方面，我們選擇温馨家居型的，但是可以開設小的包房主題(復古典雅，質樸簡約，另類潮流)，作為給顧客過生日，週末桌遊地點。營業時間可以初步定為：10：00~22：00。產品的價格普遍定在30元以下，生日蛋糕等產品列外。本店注重產品的開發，每一季節都要有新的口味，產品推出，每次節日期間要推出優惠活動。客人臨走時要關注顧客的意見和想法。

三、 (一)經營方案

原料專業，放心更多

Honey與知名品牌飲用水、乳製品以及其他原材料的地區供應商建立合作關係，在心甜店堂內點餐區域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

心甜甜品店創業計劃書

一、創業目標

經營目標：在南京師範大學泰州學院建立首家專業甜品店——心甜甜品店，經營範圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調味乳製品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統點心類等。

經營宗旨：甜美、健康、時尚。

二、市場及競爭分析

市場介紹：南京師範大學泰州學院是一個很年輕的學校，建校至今僅2年多。目前校內缺乏一家能夠系統化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。

市場競爭分析：南京師範大學泰州學院是一個年輕的學校，校內一切設施正在完善之中，資源睏乏，學生的消費環境更令人擔憂，飲食問題亟待解決。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經營理念能夠支撐起屬於我們的天空。經過分析，我們可以開拓這個市場。心甜專業經營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。

目標顧客：有人誤認為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好並無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標顧客是全校學生。

三、產品與服務特色

原料專業，放心更多：心甜與知名品牌飲用水、乳製品以及其他原材料的地區供應商建立合作關係，在心甜店堂內點餐區域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

品種豐富，選擇更多：眾口難調。心甜要儘可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

營養全面，健康更多：心甜經營品種除了普通的冰品甜品外，想創業，找項目 就上大學生創業網，還有在我國南方部分地區教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應症等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不衝突，而且能夠通過食補養顏。

服務規範，滿意更多：心甜員工分為管理、甜品加工製作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別着統一服裝進行操作和服務。員工要求技能專業，服務統一使用普通話，建立嚴謹的'服務管理規範和投訴回訪機制，並嚴格進行監督管理。

四、選址分析

心甜門店設置在南京師範大學泰州學院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。

五、人事與管理

人事：心甜每個員工必須是專業的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規範操作。管理人員設置人事管理和企業管理人員各2名，要求本科以上學歷，專業素質優秀並有良好實踐操作能力;甜品加工製作人員設置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學歷，專業素質優秀並有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓後上崗。所有員工須辦理健康證。

管理思想：優良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將採取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發展，尊重個人價值，各職能部門相互協調合作，求得餐廳的整體發展，實現1+1>2的效果。

管理理念

(1)尊重餐飲業人員的獨立人格

(2)下管一級：上級對下級進行規劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發放的任務。

(3)互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。

(4)營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的温暖，有利於加強凝聚力，提高工作積極性。

(5)公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才幹

管理隊伍：投資是一項經營人才的業務。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍，並歡迎一切有志於謀求本甜品店發展的人才加入本甜品店。

管理制度：建立嚴謹的服務管理規範和投訴回訪機制，並嚴格進行監督管理。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。

六、企業形象

傳媒廣告：考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實可行的宣傳渠道，調查證實高品質甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會在新生開學之際，下發宣傳單，設點宣傳並接受諮詢。

形象代言：製作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現甜美、健康、時尚的企業宗旨。

店面佈置：心甜店堂做到清潔光亮，窗明几淨。滲透好甜美、健康、時尚的企業文化。根據不同甜品品種，使用各類特製碗碟。碗碟高雅脱俗，使顧客一看餐具就產生舒心感覺。

七、促銷決策

美食手冊：制訂心甜健康時尚美食手冊。內容介紹中國各個地區名小吃，最新的美食甜點，最新的養生養顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閲。

節日活動：在新年、端午節、中秋節及西方的聖誕節，情人節等重大節日，在校內或店外組織露天主題活動，旨在增強消費者對心甜產品的印象。活動通過分發快遞活頁廣告、進行產品知識問題競答、組織小型演出等方式，給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優惠券及最新產品品嚐券，每次活動花費約1000～20xx元。

許願樹：店堂設置許願樹兩棵，消費即可得到許願卡。可在許願樹上掛上寫好的許願卡，每個月的第一個星期天店員將收集許願卡，以抽獎的方式挑出實現過程花費在300元以下的願望，幫助顧客實現。

店內常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張，積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優惠卡，每卡售價9元，持卡者可永久享受購買店內除新品和特價品以外的任一商品8。8折優惠。憑藉上乘的品質加上靈活的促銷手段來贏得穩定的顧客羣。

八、財務需求與運用

開張成本

桌椅、碗勺、廚具、消毒櫃等設備

預付店租、裝潢

原材料

以上項目將移交專業人士代為預算評定。

九、心甜的發展

根據企業實力，心甜以南京師範大學泰州學院這個市場為起點，放眼泰州五所高校的市場。，逐漸向連鎖店發展。具體分為以下三步：

1.立足南京師範大學泰州學院市場，佔據一定份額

填補南京師範大學泰州學院市場的空白，把企業做得專業、規範，穩步發展。

2.佔領南京師範大學泰州學院市場，建立連鎖機制

當企業形象被接受並開始喜愛之後，根據需求在泰州五所高校開設連鎖店。在實際操作中學習經營管理經驗。

3.走向泰州市場，開放加盟經營

在泰州市場能夠得到良好控制、正常運轉，有了一定流動資本、區域內知名度，掌握一定市場運作體系理論和操作經驗，申請到產品自主知識產權之後，在泰州市內擴張連鎖店，開放加盟經營。

創業計劃 篇8

第一章 總論

一、小吃店項目背景

1.項目名稱

2.承辦單位概況

3.小吃店項目可行性研究報告編制依據

4.小吃店項目提出的理由與過程

二、小吃店項目概況

1.小吃店項目擬建地點

2.小吃店項目建設規模與目的

3.小吃店項目主要建設條件

4.小吃店項目投入總資金及效益情況

5.小吃店項目主要技術經濟指標

三、項目可行性與必要性

四、問題與建議

第二章 市場預測

一、小吃店產品市場供應預測

1.國內外小吃店市場供應現狀

2.國內外小吃店市場供應預測

二、產品市場需求預測

1.國內外小吃店市場需求現狀

2.國內外小吃店市場需求預測

三、產品目標市場分析

1.小吃店產品目標市場界定

2.市場佔有份額分析

四、價格現狀與預測

1.小吃店產品國內市場銷售價格

2.小吃店產品國際市場銷售價格

五、市場競爭力分析

1.主要競爭對手情況

2.產品市場競爭力優勢、劣勢

3.營銷策略

六、市場風險

第三章 資源條件評價

一、小吃店項目資源可利用量

二、小吃店項目資源品質情況

三、小吃店項目資源賦存條件

四、小吃店項目資源開發價值

第四章 小吃店項目建設規模與產品方案

一、建設規模

1.小吃店項目建設規模方案比選

2.推薦方案及其理由

二、產品方案

1.小吃店項目產品方案構成

2.小吃店項目產品方案比選

3.推薦方案及其理由

第五章 小吃店項目場址選擇

一、小吃店項目場址所在位置現狀

1.小吃店項目地點與地理位置

2.小吃店項目場址土地權所屬類別及佔地面積

3.土地利用現狀

二、小吃店項目場址建設條件

1.地形、地貌、地震情況

2.工程地質與水文地質

3.氣候條件

4.城鎮規劃及社會環境條件

5.交通運輸條件

6.公用設施社會依託條件(水、電、氣、生活福利)

7.防洪、防潮、排澇設施條件

8.環境保護條件

9.法律支持條件

10.徵地、拆遷、移民安置條件

11.施工條件

三、小吃店項目場址條件比選

1.小吃店項目建設條件比選

2.小吃店項目建設投資比選

3.小吃店項目運營費用比選

4.小吃店項目推薦場址方案

5.小吃店項目場址地理位置圖

第六章 小吃店項目技術方案、設備方案和工程方案

一、小吃店項目技術方案

1.小吃店項目生產方法(包括原料路線)

2.小吃店項目工藝流程

3.小吃店項目工藝技術來源

4.推薦方案的主要工藝(生產裝置)流程圖、物料平衡圖，物料消耗定額表

二、小吃店項目主要設備方案

1.小吃店項目主要設備選型

2.小吃店項目主要設備來源(進口設備應提出供應方式)

3.小吃店項目推薦方案的主要設備清單

三、小吃店項目工程方案

1.小吃店項目主要建、構築物的建築特徵、結構及面積方案

2.小吃店項目礦建工程方案

3.小吃店項目特殊基礎工程方案

4.小吃店項目建築安裝工程量及“三材”用量估算

5.小吃店項目主要建、構築物工程一覽表

第七章 小吃店項目主要原材料、燃料供應

一、主要原材料供應

1.小吃店項目主要原材料品種、質量與年需要量

2.小吃店項目主要輔助材料品種、質量與年需要量

3.小吃店項目原材料、輔助材料來源與運輸方式

二、燃料供應

1.小吃店項目燃料品種、質量與年需要量

2.小吃店項目燃料供應來源與運輸方式

三、主要原材料、燃料價格

1.小吃店項目原材料、燃料價格現狀

2.小吃店項目主要原材料、燃料價格預測

四、編制主要原材料、燃料年需要量表

第八章 總圖、運輸與公用輔助工程

一、小吃店項目總圖佈置

1.平面佈置

2.豎向佈置

(1)場區地形條件

(2)豎向佈置方案

(3)場地標高及土石方工程量

3.總平面佈置圖

4.總平面佈置主要指標表

二、小吃店項目場內外運輸

1.場外運輸量及運輸方式

2.場內運輸量及運輸方式

3.場內運輸設施及設備

三、小吃店項目公用輔助工程

1.小吃店項目給排水工程

(1)給水工程。用水負荷、水質要求、給水方案

(2)排水工程。排水總量、排水水質、排放方式和泵站管網設施

2.小吃店項目供電工程

(1)供電負荷(年用電量、最大用電負荷)

(2)供電迴路及電壓等級的確定

(3)電源選擇

(4)場內供電輸變電方式及設備設施

3.小吃店項目通信設施

(1)通信方式

(2)通信線路及設施

4.小吃店項目供熱設施

5.小吃店項目空分、空壓及製冷設施

6.小吃店項目維修設施

7.小吃店項目倉儲設施

第九章 小吃店項目節能措施

一、節能措施

二、能耗指標分析

第十章 小吃店項目節水措施

一、節水措施

二、水耗指標分析

第十一章 小吃店項目環境影響評價

一、場址環境條件

二、項目建設和生產對環境的影響

1.小吃店項目建設對環境的影響

2.小吃店項目生產過程產生的污染物對環境的影響

三、環境保護措施方案

四、環境保護投資

五、環境影響評價

第十二章 小吃店項目勞動安全衞生與消防

一、危害因素和危害程度

1.有毒有害物品的危害

2.危險性作業的危害

二、安全措施方案

1.採用安全生產和無危害的工藝和設備

2.對危害部位和危險作業的保護措施

3.危險場所的防護措施

4.職業病防護和衞生保健措施

三、消防設施

1.火災隱患分析

2.防火等級

3.消防設施

第十三章 小吃店項目組織機構與人力資源配置

一、小吃店項目組織機構

1.小吃店項目法人組建方案

2.小吃店項目管理機構組織方案和體系圖

3.小吃店項目機構適應性分析

二、小吃店項目人力資源配置

1.生產作業班次

2.勞動定員數量及技能素質要求

3.職工工資福利

4.勞動生產率水平分析

5.員工來源及招聘方案

6.員工培訓計劃

第十四章 小吃店項目實施進度

一、小吃店項目建設工期

二、小吃店項目實施進度安排

三、小吃店項目實施進度表(橫線圖)

第十五章 小吃店項目投資估算

一、小吃店項目投資估算依據

二、小吃店項目建設投資估算

1.小吃店項目建築工程費

2.小吃店項目設備及工器具購置費

3.小吃店項目安裝工程費

4.小吃店項目工程建設其他費用

5.小吃店項目基本預備費

6.小吃店項目漲價預備費

7.小吃店項目建設期利息

三、小吃店項目流動資金估算

四、小吃店項目投資估算表

1.小吃店項目投入總資金估算彙總表

2.小吃店項目單項工程投資估算表

3.小吃店項目分年投資計劃表

4.小吃店項目流動資金估算表

第十六章 小吃店項目融資方案

一、小吃店項目資本金籌措

二、小吃店項目債務資金籌措

三、小吃店項目融資方案分析

第十七章 小吃店項目財務評價

一、小吃店項目財務評價基礎數據與參數選取

1.財務價格

2.計算期與生產負荷

3.財務基準收益率設定

4.其他計算參數

二、小吃店項目銷售收入估算(編制銷售收入估算表)

三、小吃店項目成本費用估算(編制總成本費用估算表和分項成本估算表)

四、小吃店項目財務評價報表

1.小吃店項目財務現金流量表

2.小吃店項目損益和利潤分配表

3.小吃店項目資金來源與運用表

4.小吃店項目借款償還計劃表

五、小吃店項目財務評價指標

1.小吃店項目盈利能力分析

(1)項目財務內部收益率

(2)資本金收益率

(3)投資各方收益率

(4)財務淨現值

(5)投資回收期

(6)投資利潤率

2.小吃店項目償債能力分析(借款償還期或利息備付率和償債備付率)

六、小吃店項目不確定性分析

1.小吃店項目敏感性分析(編制敏感性分析表，繪製敏感性分析圖)

2.小吃店項目盈虧平衡分析(繪製盈虧平衡分析圖)

七、小吃店項目財務評價結論

第十八章 小吃店項目國民經濟評價

一、小吃店項目影子價格及通用參數選取

二、小吃店項目效益費用範圍調整

1.小吃店項目轉移支付處理

2.小吃店項目間接效益和間接費用計算

三、小吃店項目效益費用數值調整

1.小吃店項目投資調整

2.小吃店項目流動資金調整

3.小吃店項目銷售收入調整

4.小吃店項目經營費用調整

四、小吃店項目國民經濟效益費用流量表

1.小吃店項目國民經濟效益費用流量表

2.小吃店項目國內投資國民經濟效益費用流量表

五、小吃店項目國民經濟評價指標

1.小吃店項目經濟內部收益率

2.小吃店項目經濟淨現值

六、小吃店項目國民經濟評價結論

第十九章 小吃店項目社會評價

一、小吃店項目對社會的影響分析

二、小吃店項目與所在地互適性分析

1.小吃店項目利益羣體對項目的態度及參與程度

2.小吃店項目各級組織對項目的態度及支持程度

3.小吃店項目地區文化狀況對項目的適應程度

三、小吃店項目社會風險分析

四、小吃店項目社會評價結論

第二十章 小吃店項目風險分析

一、小吃店項目主要風險因素識別

二、小吃店項目風險程度分析

三、小吃店項目風險防範和降低風險對策

第二十一章 小吃店項目可行性研究結論與建議

一、小吃店項目推薦方案的總體描述

二、小吃店項目推薦方案的優缺點描述

1.優點

2.存在問題

3.主要爭論與分歧意見

三、小吃店項目主要對比方案

1.方案描述

2.未被採納的理由

四、結論與建議

第二十二章 附圖、附表、附件

一、附圖

1.小吃店項目場址位置圖

2.小吃店項目工藝流程圖

3.小吃店項目總平面佈置圖

二、附表

1.小吃店項目投資估算表

(1)小吃店項目投入總資金估算彙總表

(2)小吃店項目主要單項工程投資估算表

(3)小吃店項目流動資金估算表

2.小吃店項目財務評價報表

(1)小吃店項目銷售收入、銷售税金及附加估算表

(2)小吃店項目總成本費用估算表

(3)小吃店項目財務現金流量表

(4)小吃店項目損益和利潤分配表

(5)小吃店項目資金來源與運用表

(6)小吃店項目借款償還計劃表

3.小吃店項目國民經濟評價報表

(1)小吃店項目國民經濟效益費用流量表

(2)小吃店項目國內投資國民經濟效益費用流量表。

創業計劃 篇9

1.1 項目計劃

本項目計劃組建一家有限責任公司，名稱為天之素食療保健主題餐廳，主要從事素食保健餐飲的經營。公司成立地點暫定在太原市柳巷北口，註冊資本為人民幣50萬元，全部投資者為自然人或私營企業法人。本公司將中國傳統醫學原理與現代化餐飲管理有機結合，向城市居民提供具有傳統文化特色的素食保健食品，在中式餐飲與醫療保健的中間領域開闢一塊嶄新的天地。

公司成立第一年，計劃年接待顧客量為5.6萬人次，即日接待顧客量約為150人次，銷售對象為太原市中心的社區居民及部分工作人羣。第二年，增加顧客量至7萬人次，即日接待顧客量約為190人次。第三年將顧客範圍推廣到整個太原市,同時將年接待顧客量擴大到20萬人次。第四年將向外部定向募集資金,並着手誠招個人或企業加盟顧天之素食療保健主題餐廳。第五年公司將走出山西，向全國的中式餐飲業挑戰進軍，屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將採用轉售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。

1.2 產品和服務介紹

天之素食療保健主題餐廳將成為一個多項服務於一身的餐飲中心，提供以下服務：

向顧客提供保健素食餐品

為顧客提供保健飲食諮詢

向每位顧客贈送素食文化手冊

定期面向會員進行免費健康培訓

為會員制定保健飲食方案

向會員贈送書籍與光盤

1.3 市場機遇

1.3.1 民以食為天是永恆的真理， 餐飲業是長青行業。

改革開放帶來的經濟迅速騰飛，城鄉居民收入穩步增長和旅遊、商務的蓬勃發展為餐飲業的持續興旺提供了龐大的經濟基礎和廣闊的市場空間。目前我國正處於改革開放後餐飲業發展的第三次高峯，中式餐飲業面臨着千載難逢的發展機遇。隨着與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放，市場更趨豐富多彩。

1.3.2 城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關注。

隨着城市現代化建設的突飛猛進，城市居民的收入水平逐年增加，消費檔次不斷上升，尤其是在温飽滿足的前提下，對飲食的健康關注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會，城市環境的污染，生活壓力的增大，都會對人們的健康提出了挑戰，不久的將來，人們對醫療、保健的消費開支將會不斷增加。

1.3.3 素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流。

當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時，素食文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當綠色餐飲已經成為人們的共識的時候，健康科學的素食文化也在逐漸深入人心，根據現代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求，創辦以食療保健主題的餐廳可以説是順應潮流。

1.4 產品和服務的競爭優勢

產品概念的原創性所具有的先發優勢，可以儘快的較少阻攔的佔領現有市場。素食餐廳儘管在國外及港澳沿海城市已頗為流行，但是最國內尤其是內陸城市的發展才剛剛起步，其發展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領域不僅在太原而且在國內外更具有開創性優勢，可以避免殘酷的競爭，奪取先機。

眾所周知，動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素，這是植物類食品所缺乏的，為了彌補單純素食中這些微量元素的缺乏，本公司將與山西大學生命科學與技術學院食品研究所精誠合作，由食品研究所的專業人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補充飲料，如強化果汁等，可在就餐時為廣大顧客提供，這樣不僅使素食得到很好的配備與完善，而且也使餐廳在同類行業中獨樹一幟。

產品的科研含量，可以避免同類企業的模仿與滲透造成的市場流失。由於餐飲企業模仿性較強，本公司將努力提高食療保健餐品的科學含量，不斷開創新的餐品種類，保持企業在食療保健領域的絕對競爭優勢。本公司將謀求與省內以及全國性的科研機構進行合作，為產品的研發提供理論指導或技術支持。

餐廳及產品具有獨特幽雅的文化氣息，可以成為企業的隱性資產，增加餐品的附加值。本餐廳是由大學生自主創業經營的，因此可以發揮大學生文化素養高、品位高雅的特長，不僅從餐廳的環境、餐品、服務、管理各方面提高文化內涵，而且通過引進俱樂部的形式，將餐廳經營成一個具有濃郁的綠色文化的文化餐廳。

1.5 重要使命

天之素食療保健主體餐廳旨在通過經營健康、環保、衞生、便捷的食療保健餐品的同時，推廣科學、健康、綠色的素食文化。針對城市居民日益嚴峻的健康威脅，本公司將順應潮流，根據廣大消費者需求推出天之素系列食療保健餐品，為城市居民的餐飲消費提供一個幽雅恬適的就餐環境，為城市居民的健康生活開拓一個嶄新的消費領域。

1.6 成功關鍵

開發一系列具有風味獨特的綠色環保餐品，提高餐品的科技含量，突出

餐品的食療保健功能。

從餐廳管理到產品服務，都要烘托出濃郁的文化特色，體現對顧客最體貼完善的人文關懷，提高顧客對餐廳的忠誠度。

提高餐廳的影響力，穩固現有市場，開拓潛在市場，提高客流量，確保毛利潤高於40%。